悉尼最好吃的越南粉全攻略,Ausinvest澳洲房产微信公众号文章

小编导语：

提到越南美食，怎么能不想起越南米粉呢！一份看似简单的越南米粉其实大有内容，米粉顺滑有劲道，汤料看似清淡，却是经过多道工序精心熬制而成，入口回味无穷！哎，口水要出来了，不说了，赶紧找米粉去！

La Mint

这是一家糅合法式特色与越南特色为一体的餐馆。餐馆的主人叫Leanne，她和丈夫George一起经营着这家餐厅。Leanne在越南战争时逃离了越南辗转到了巴黎，遇到了George。在La Mint之前他们经营着一家纯越南菜餐馆，认真思索pho的做法。他们对肉汁的做法很讲究也很苛刻，通常牛肉要和他们特制的调料一起腌制约几个小时，不会有任何的添加剂也没有放味精。

最近他们发明了Pho-pot的吃法，像吃火锅一样，会将粉、菜、肉放在一个碟子里，然后再给你一个带火的小锅，里面有肉汤，可以自己煮越南粉吃，看起来很不错哦~

人均：$30-70

地址：62-64 RileySt, Darlinghurst NSW 2010

Pho Tau Bay

Cabramatta一直是悉尼地区众所周知的“越南城”，因此这里的越南米粉也一定是最正宗、最美味的。首推当然是26年的老店Pho Tau Bay。虽然小店不大好找，可是慕名来吃粉的吃货可算是把门槛踏平了。小编含泪推荐招牌Pho Tai，滑嫩的米粉搭配生牛肉与洋葱，将生牛肉投入滚热的清汤中，用筷子涮肉，不一会儿就可以享受到软硬适中、新鲜美味的牛肉粉了。牛肉粉的清汤之中带有一丝微甜，再搭配上清爽的豆芽与罗勒叶，让肉味芬芳的牛肉粉多出了一层“小清新”的享受。
人均：$12-20

地址：12/117 JohnStreet, Cabramatta

PHO TOAN THANG

这家店可真的是永远都在排队呢！这里的牛肉粉跟传统越南米粉不同的是他们家添加了牛肉丸，既保留了肉汤的原汁原味，又让味蕾多一种体验，再配酱蘸料提香，这味道~~难怪那么多人都要排队来这家小店吃呢，而且这里份量相当足，算得上性价比最高的越南米粉店啦！

人均：$9-15

地址：90/95 TheCrescent, Homebush NSW 2140

Pho An

在悉尼郊区找到一丝越南风味也算是个小小的惊喜了，最值得一试的是招牌粉——秘制牛肉粉，牛肉片、牛筋、牛肚或牛腰随便你选。想知道为什么这里的河粉这么好吃？最大的功臣当然是汤了，八角，大蒜，洋葱，桂皮参杂其中，真是极好的美味。店外面有超大的停车场，赶紧开车来吧！

人均：$12-20

地址：29Greenfield Parade, Bankstown

Bo 7 Mon Thanh Tam

在悉尼CBD也能吃到正宗的越南米粉哟，店主Phuoc Hoang已经把生意做到了Bankstown 、Canley Heights还有Darlinghurst，你还会怀疑他的味道吗？他家的米粉最难忘的绝对也是汤，让人想要喝到一滴也不剩的冲动啊，当然，Bo 7 Mon Thanh Tam在CBD一碗米粉只要$9，实在是很划算呀！

人均：$9-16

地址：Level 3,Market City, 8-9 Hay Street, Haymarket

Cafe Buon Cibo

在St Leonards一家普通的办公楼里，散发出这一股浓郁的越南味。店主Allan Thai和他的母亲每天晚上都会在家亲手熬制第二天要用的汤料，纯手工，妈妈的味道呢~~味道绝对不比Cabramatta的差。这里每天都会挤满在附近上班的人，走过路过可不要错过试试这家哦~

人均：$11-17

地址：33 HerbertStreet, St Leonards

Tan Viet Noodle House

随着创新美食之风席卷全球，传统的越南米粉也开始一步步地“走进新时代”。Tan Viet是一家紧跟时代潮流的越南餐厅，他们对米粉进行了改良，将传统的牛肉汤面改以鸡肉替代，令饮食更加清淡健康。 Tan Viet的装潢主色是简洁的蓝色系，颇为符合时下流行的摩登装饰风格。但店内摆放的传统越南佛位又仿佛在对食客们表述：即便引入了新时代的风格，但Tan Viet对越南的传统饮食文化也未曾改变。

人均价位：$12-20
地址：3/100 JohnSt, Cabramatta NSW 2166

Pho Pasteur