小编导语：
一提起美国菜，也许你心中立刻就会浮现出以“麦当当”、“肯基基”、“饥饿的杰克”为代表的垃圾食品，但如果你以为美国菜只有这些，你就大错特错啦！其实悉尼有很多家风格各异、充满美式风情的美国餐厅。今晚，就让睿小佳带你前去享受美国美食吧！
1. HARTSYARD
Hartsyard是悉尼最正宗的美式餐厅之一。无论是口味、用料还是菜式，都只能用地道来形容。只要一推开餐馆的玻璃门，山核桃木熏肉的香气便会直钻你的鼻孔。恍惚间你会以为自己到了一个传统美国家庭的后院吃烧烤，其实这正是这家餐馆最为得意的地方！另外，餐馆里还有很多值得你期待的东西，比如它的招牌菜Poutine（干酪浇肉汁土豆条，$23）揉合了美国南部地区、法裔加拿大人居住地区的烹饪风格，绝对值得一试。
地址：33 Enmore Rd, Newtown, NSW 2042
人均消费指数：$$
小编推荐指数：9
2. SODA FACTORY
想找到这家隐蔽的餐厅，你首要要找到一个霓虹灯招牌，上书“Bobby’ s Boss Dogs”，很容易让人联想到纽约东村的著名热狗店Crif Dogs。然后你拉开一台假的可乐机的把手才能进入餐馆内部，里面空间很大，灯光朦胧，既有卡座，也有舒适的中世纪风格的沙发座。只需$9，你便可以品尝到融合高端美食与旧派乡村美食风格的“Johnny Drama”，这是一款用培根、酸奶酪、牛油果和番茄莎莎酱点缀的牛肉香肠。
地址：16 Wentworth Ave, Surry Hills, NSW 2010
人均消费指数：$
小编推荐指数：8
3. MARLY KITCHEN
炸鸡配华夫饼（Waffle）是美国南方早餐的经典搭配，不过这听起来可真有黑暗料理的调调啊。炸鸡？配华-夫-饼？还要浇上肉汁？！算了，太虐心了！不过，在全城尽是汉堡包打头阵的美式餐饮店的包围下，Marly Kitchen提供的这道特立独行的菜还是值得一探的。你可以为华夫饼配上酥脆的酪乳炸鸡、手撕烤猪肉、芝士BBQ西冷牛排或者墨西哥扁豆浇汁（$8），当然也可以尝试一些更加精致的特供菜，比如脆皮烤鱼配 tender confit kipfler potatoes和finger-licking bush pepper aioli（$26）。
地址：145 King St, Sydney, NSW 2042
人均消费指数：$$
小编推荐指数：7
4. EATHOUSE DINER
这家是悉尼最早也是最好的美式餐馆之一。红色的塑料餐桌凳、深红色的吧台和墙壁，还有写在小黑板上的菜单都弥漫着1950年代的美国风情。菜单上都是美国南方的经典菜品，口味不是太重，比如加到玉米糊中的脆炸羊角豆配辣椒与番茄汁以及美味的香辣Creole gumbo，另外餐馆还有一些英国和澳洲风格的菜品。这么多年过去了，这里热闹依然、品质依然，依然是人们犒劳味蕾的好去处。
地址：306 Chalmers St, Redfern, NSW
人均消费指数：$$$
小编推荐指数：7
5. MISS PEACHES SOUL FOOD KITCHEN
这家位于Newtown的餐馆带有浓郁的美国南部路易斯安那州的生活气息，宽敞、怀旧、颇有风情。老式唱机播放着蓝调音乐，让心也跟着闲适下来。这里还有很多舒适的卡座，站在阳台上可以俯视楼下人声鼎沸的King Street。菜单在手，你会发现正在减肥大梦就此破灭——玉米面包片夹炸芝士通心粉、鸡块或牛小排（3 for $18）；炸嫩马铃薯配maple bacon ketchup（$8）；或小龙虾派（$12）。另外别忘了试试餐馆的招牌菜，味道十足的Blackened fish（$15）。
地址：201 Missenden Road, Newtown, NSW 2042 人均消费指数：$
小编推荐指数：6
6. SANTA BARBARA
这家餐馆很好找，就在King’s Cross Rd与Darlinghurst Rd十字路口处的可口可乐大广告牌下面。理论上来说它属于加利福尼亚风格，不过小编更愿意把它归入稍稍有些另类的美式餐馆之列，因为它家的菜单实在太长了……有美式、亚洲、美墨边境、太平洋等各系菜品。菜量极大，仅凭BBQ菜单的Coke Can Chicken（$18）就能轻松填饱你的肚皮，当然你也可以搭配一些jerk prawn和木瓜沙拉（$14）。
地址：1 Baywater Rd, Potts Point, NSW
人均消费指数：$$
小编推荐指数：6
7. THE DIP
这家餐馆的老板Andrew Levins的经历很特别，他对美食的兴趣是从一次长途家庭旅行开始的。一路上，他在烧烤架上为自己的亲朋好友烹制各种美食，引得他们如今都加入到了餐馆的经营中来。餐馆风格鲜明，灰泥装饰的卡座和自动点唱机营造出了舒适的氛围。Lev’s Dawg是你必点的菜品，这款热狗夹入辣椒蛋黄酱、新鲜的番茄莎莎酱、烤黄椒和美式芥末；当然最好再来一份冰激凌三明治。
地址：55 Liverpool St, Sydney, NSW 2000
人均消费指数：$
小编推荐指数：9
8. HINKY DINKS
走进这家餐馆，映入眼帘的黑白格子地板和磨砂高脚果汁冰激凌杯让一切仿佛回到了1950年代。它有点像是美式成人版的Milk Bar, 因为饮料单中有很多波本威士忌。这里的主题创意非常独特，从制服、樱桃红的吧凳到50年代的Crosley老式冰箱，一应俱全。这家餐馆最值得赞赏的地方是员工的态度，亲切友好的酒吧招待绝对会让你产生宾至如归的感觉。
地址：185 Darlinghurst Road, Darlinghurst, NSW
人均消费指数：$$
小编推荐指数：8
9. THE BOURBON
路易斯安那州的传统Creole菜是多元文化融合的产物，它将法国菜、西班牙菜、非洲菜、意大利菜和葡萄牙菜统统搅合在一起。来这家餐厅，一定要尝尝招牌菜式Jambalaya（什锦烩饭），以及Grilled jumbo shrimp（$24）配Creole黄油和椒盐。汤菜菜单中比较受欢迎的则有秋葵老鸭浓汤和烟熏香肠（$18）、蛤蜊玉米杂烩浓汤（$22）。
地址：22 Darlinghurst Rd, Potts Point, NSW 2011
人均消费指数：$$$
小编推荐指数：8
10. JAZZ CITY MILK BAR
这次美食之旅以什么作结尾呢？还用问吗？当然是甜点啦！尝尝这里的香蕉奶油派吧，份量足足的香蕉配上焦糖和奶油，算得是悉尼地区最受欢迎的一种派了。这家Milk Bar的一个经营理念是让客人和朋友一起分享美味的美式甜点，比如派、小甜饼、棉花糖和冰激凌三明治等。不过别忘了这家餐馆也是有正餐系列的，比如风味汉堡、热狗等等，睿小佳推荐New Orleans BBQ Shrimp（$28）、A&W Root Beer Braised Chuck Steak（$24）。
地址：Republic 2 Courtyard Palmer St, Darlinghurst, NSW
人均消费指数：$$
小编推荐指数：8
