山西小馆:美食美客

原创 2017年11月14日 熊的西澳美食笔记


山西小馆:美食美客


福利时间


留言本文章,在活动截止(2017年12月12日)前,前往店家即可获得店家提供的免费福利。

排名第一的小伙伴:一份炒刀削;

排名第二的小伙伴:一份饺子;

排名第三、第四、第五的小伙伴们:任意一瓶软饮料;

留言截止时间:11月17日


本次VIP:猪手香锅

有待提升:鱼片芥菜汤

最近很想吃面食,尤其是山西的刀削面,在一些老饕的推荐下,本熊带领吃货群的众爱卿们来到了北桥的《美食美客》。


名字起得很有特色


诸多寒暄不做赘述,吃货们迅速入座就位。头盘是凉拌干丝。看似简单,却很注重调料的配比。

美食美客

别名《千丝万缕》


相伴而来的是酱牛肉,同属于家常菜系列,个人觉得牛肉的口感,稍微有点老,也可能这就是特色。

牛肉的颜色很粉喔


片片鸡

本熊第一次品尝到片片鸡,切的很薄,和口水鸡相似,但不尽相同,难分伯仲。


过油肉是山西省最著名的传统菜肴,外观金黄鲜艳,吃上去略有醋意,质感外软里嫩,和其他地区的过油肉截然不同。

可能相比鱼片,本熊更喜欢猪骨芥菜汤,鱼片本身很嫩。

喝口汤,要认真开吃啦

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宫保鸡丁                  

                                               一定要配米饭

宫保鸡丁属于到处都有的菜肴,此次的宫保鸡丁没有什么特别之处,经典做法,鸡肉嫩,花生脆,配料齐全,没毛病。


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说实话,对于烤鱼,本熊没有太多话语权,因为被消灭的速度实在太快了,本熊只尝到零星的一点鱼肉和配菜,只能说,汤汁很鲜美,下次我要单独尝一条。


漂亮的三色饺子一上桌,就引起了大家的兴趣,根据本熊分析,应该是菠菜,玉米,普通,三种,更多选择,更多乐趣喔。


哪个是你最爱的颜色

份量很大的香锅

猪手

猪手香锅是该店的招牌,早已名声在外,这次终于有机会一饱口福啦。配菜多种多样,薯条,香肠,鱼饼,藕片,白菜,应有尽有。猪手不是酥到入口即化的那种,属于有点Q,而且有嚼劲,本熊很喜欢。


炒饼丝是山西的经典美食,很有特色,将饼再切成丝,与肉丝及蔬菜进行翻炒,简单方便,好吃不够。

满满一大份喔


肥肠刀削面和牛腩刀削面的组合加入,撑饱了一众吃货,刀削面可是老板的绝活,整个珀斯地区仅此一家有售,口感外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。


不同风味的刀削面

老板贴心的端来了炒杂菜,几种绿色蔬菜的混搭,很受吃货们欢迎, 清新爽口好味道。

荤素搭配才是王道。


美食美客

美食美客店名的寓意,带着老板对所有吃货最大的祝愿,不管你来自何方,只要进入了这家山西小馆,总能给你带来美食的享受。

更多欢笑,更多美食,来戳本熊吧

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@爱睡觉的熊

珀斯

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