价廉味美的韩国大排档:Pocha Pocha

原创 2019年04月01日 熊的西澳美食笔记


价廉味美的韩国大排档:Pocha Pocha

福利时间

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排名第一的小伙伴:价值28澳元的美食任选一份

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留言截止时间:4月4日

餐馆地址:155 James St, Northbridge WA 6003

Instagram: @pochapochaperth


Pocha Pocha


随着韩剧的崛起,韩国的菜肴也受到越来越多吃货的关注。韩国菜给我们的印象基本就是烤肉和泡菜,这一次,本熊带大家来领略不一样的韩国美食。

Pocha Pocha在韩文里发音是噗恰,就是大排档的意思


店内装修和布置大气时尚,听老板说,是他自己亲手设计的哟。

感觉妹子才是这张图的重点

 奉上菜单一份。简单明了,有韩语和英语两种语言的解释,一共四种档位的美食,分别是8,12,18,28,客人按照人数和喜好点餐。

看英语感觉还是懵懵懂懂


店里的樱花树非常漂亮,给人眼前一亮的感觉。

该店一共有12种口味的韩国烧酒,喜欢烧酒的吃货可以来试试喔

看板娘的笑容真的好甜美,冲着这个也要多来几次

菜出的很快,先上桌的是泡菜饼,这个菜品大部分人应该都很熟悉,煎得又香又酥,一口咬下去,既有泡菜爽脆香辣的口感,又略带辛辣的甜味,口感层次丰富。

据说韩国泡菜还能预防流感,皆因泡菜中富含维生素C,能够增强人体免疫力。

沾酱吃更有一番风味


韩国炸鸡的份量很大,足够2-3人品尝,口感和日式炸鸡不同,和我们中式的炸鸡也略有差异,简单形容就是,好吃。

就着蔬菜一起,不会觉得油腻



这次的重头戏是韩式部队锅,本熊的理解就是属于韩国人的东北乱炖,其实什么都可以放,看你喜欢啦。一般部队锅里会有泡面,香肠,午餐肉等等,该店的部队锅就是属于这类传统型的。




浓郁的汤底,不仅让肉类的味道极其鲜美,就连拉面和蔬菜也能让你吃得欲罢不能


韩式辣年糕

然后是韩式辣年糕,甜甜辣辣,以年糕为主料,可以在品尝年糕的同时,口味不冲突地品尝其它佐菜,很有韩国风味。

地道韩国传统的味道


泡菜猪肉豆腐

接下来是一道神奇的菜肴,翻译过来就是泡菜猪肉豆腐,嫩嫩的豆腐搭配泡菜猪肉,还真挺过瘾的。

豆腐和猪肉也是好搭档


创意冷面

创意冷面和传统冷面有些不一样,中间的是各类内脏,拌在一起,也挺好吃的。

创意料理系列


韩式香肠


韩式香肠相比平时我们吃的香肠,感觉大致上差不多,没有什么太大变化。

看来在香肠的问题上,中韩两国人民亲如一家


芝士鸡肉


这道芝士鸡肉,深得在场吃货们的喜爱。

能够拉丝的菜肴

炸鸡,烧酒,美食不断,韩国的大排档适合在晚上带着三五好友一起前往,价格不贵,味道不错,乐趣还不少。

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许来日方长

有几人来往

吃货之神护佑着你

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