一杯美酒佳酿给我们带来了一场美妙的味觉盛宴，然而，在品尝美酒后，除了余味犹存，还有那印在洁白牙齿上或是嘴唇上的紫红色污迹，这紫红色的污迹给我们那灿烂的笑容带来了败笔。

很多时候，在喝红酒的酒局上，人们会出现笑话、出现尴尬，这是因为人们对红酒不够了解，太过小心。会有人问为什么喝完红酒牙齿会变黑，甚至嘴唇也会变色，是不是喝了假酒？想要告诉朋友们，其实这样的现象是普遍之极的，不必大惊小怪。众所周知，我国毕竟不是一个传统的饮用红酒的国家，对于刚开始学着饮红酒的人，还不能够理解红酒的基本特性，经常发生误解优质酒的事情。这种误解给酒厂或者是酒店都带来了或多或少的麻烦和尴尬。

其实喝红酒后舌头、牙齿、嘴巴会出现发黑的现象是非常正常的。对于经常喝干红的人来讲，基本上舌头、牙齿天天都是发黑的：如果参加国际酒评会，一天品尝50-60款红酒。这样的现象就更显而易见了。

在通常情况下，红酒能够着色在我们的舌头和嘴巴上，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度很好，基本属于来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚，色泽深至几乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精华多，单宁和果味都重。这不代表红酒是假的。我们可以来简单的测试，假的红酒，颜色是后加的。对于人工添加的色素，简单的测试办法是滴一滴酒在一块白布上，如果是天然的红葡萄酒色，白布上的色素一般难以洗掉，而人工添加的化学色素是很容易洗掉的。这个就是辨别真假红酒的小办法哦。

在品酒前擦掉唇膏或是口红，这些化妆品的成分能与酒液的色素发生反应，在唇上留下更深的块状色素沉淀。

品鉴前多吃芝士，或者高蛋白的食物会增强牙齿的钙质，就像给牙齿抛光打蜡一样，使得色素无处着床。

品鉴后吃点高纤维食物，简单来说就是可以通过咀嚼高纤维的食物来起到清洁牙垢的作用。如果再能加上一杯气泡水，效果会更好。