国庆黄金周，是休闲散心和亲朋好友相聚的好日子，吃吃美食，配配美酒，过个惬意的十一假日。澳洲SULU酒业也在此祝全中国人民佳节愉快！
SULU也福利大放送，献上十一款SULU小编精选非常适用于欢庆场合的葡萄酒佳酿，配上品鉴笔记，供您挑选美酒，过好十一。
澳洲设拉子大名鼎鼎，当然是首先放送啦，这三款极具特色的设拉子，喜爱葡萄酒的你不容错过哦！
1. 夏日田园特酿设拉子 SummerfieldReserve Shiraz 2011
JamesHalliday评分：96分
这款浓郁香醇的特酿设拉子，多年来一直获得各界高度的赞誉，作为澳洲设拉子的代表丝毫不为过，香醇浓郁，力度十足，在如此佳节享用实在是再适合不过了。
产区：维多利亚州-比利牛斯
色泽：绛红色
酒香：浓郁的黑浆果香和黑橄榄的优雅气息交织于一体，混入一丝巧克力和香料的气息，丰富而优雅
口感：黑浆果的甜美滋味，黑巧克力的香浓和香料的微辛完美结合，单宁柔软细腻，后味悠远深长。现在享用或窖藏都风味无穷。
特性：干型/酒体丰满
建议佐餐：适合搭配牛排、羊排和烧烤菜肴
酿酒工艺：此款特酿设拉子是由1970年种植的老藤葡萄酿制而成，展现了深远醇厚的风味，100%纯手工工艺酿制，精细柔和的酿酒流程保证了葡萄酒的一流品质。
窖藏：可轻松窖藏10年以上甚至更久
2.南十字星西拉 Alpha Crucis Syrah2012
WineShowcase酒展杂志权威评分：95分
手工采摘自位于克拉伦登的希金博瑟葡萄园的高品质葡萄。这片超高品质的葡萄园位于麦克拉伦山谷的山脚位置，300米的海拔。在这里葡萄比麦克拉伦谷其它的葡萄园的葡萄成熟得晚，因此葡萄获得了更为细腻的风味。有高品质的葡萄做保证，加上传统手工工艺精心酿制，这款经典的南十字星西拉在年轻时就已经获得了细腻美妙的风味。
产区：南澳-麦克拉伦山谷
色泽:紫红色.
酒香:浓郁花香伴随着成熟红莓的果香以及一丝白胡椒的气息
口感:红蔓越莓和红醋栗的混合果香中带有一丝香料的微微刺激感在舌尖部分慢慢释放，酒体质感丝滑柔顺。单宁后味精巧细腻，萦绕不绝。
特性：干型/酒体丰满
酿酒工艺：葡萄采摘后置于分拣台上进行精选。然后把碾压后的葡萄进行冷浸3天以保证获得萃取到完整的风味和色泽。然后在专人精心照料下进行敞口发酵12天。然后再轻柔压榨后置于法国橡木桶中进行陈酿，其中80%是新木。一半的橡木桶是短桶一半是大桶。直至2014年才发行。
窖藏:可窖藏10年以上，如窖藏得当可保存更久仍然风味迷人
3. 柏瑞兰设拉子 Boundary Lane Shiraz 2012
专业品酒师鉴定性价比极高！
弗雷特家族已经在朗豪湾葡萄酒产区这片著名的布莱梅冲积平原上种植葡萄超过120年之久。此款特别、经典的设拉子由酒庄葡萄园内的老藤葡萄酿造。其酒体饱满，呈现诱人的深紫色，略带黑朱古力香味，后味伴随着细腻的单宁。
产区： 南澳-朗豪湾
色泽：深紫红色
酒香：丰富混合浆果果香中带有迷人的橡木清香
口感：其酒体饱满，浆果的丰富口感中，略带黑朱古力的苦香，后味优美延长并伴随着细腻的单宁。
特性：干型/酒体丰满
建议佐餐：适合搭配肉类、意大利面或类似美食享用
酿酒工艺：
由于受到明显的海洋性气候影响，朗豪湾该年有着更为凉爽的气候，因此葡萄获得了爽朗鲜明的风味。
葡萄采摘自酒庄葡萄园内的老树龄葡萄，风味恒定浓郁，手工采摘，传统工艺酿造，橡木桶陈酿15个月。
储存：现在享用或窖藏10年内饮用最佳
在澳洲除了设拉子，赤霞珠同样不容你忽视哦，为此，SULU小编为你选择了2款非常有个性，极具产区特色的赤霞珠，让你一饱口福。
4. 康尔甘河赤霞珠 Kalgan RiverCabernet Sauvignon 2011
James Halliday评分：94分
这款来自西澳著名产区大南区（Great Southern）的赤霞珠和其它产区风格极为不同，因为有着得天独厚的清凉气候使得赤霞珠除了获得丰富的果味，更带有细腻隽永的气息。
色泽：明亮的深紫红色
酒香：酒香四溢，红色水果和黑醋栗的果香中带有一丝细腻的香料叶子的优雅气息，加上一丝雪松的幽香极富格调。
口感：这是一款经典的中度酒体清凉气候赤霞珠。层次构架严谨，烟叶、泥土、黑醋栗和黑橄榄的风味层层构架。粉末感的赤霞珠单宁保证了葡萄酒极好的陈年能力，可窖藏至少10年以上。
特性：干型/酒体饱满
酿酒师评语：葡萄园有着黑色碎石壤土，表面覆盖有黑色的豆砾石，因此刺激了葡萄本身的生命力，在这片古老土地上茁壮成长。附近的南大洋带来了清凉的海风。独特的地域环境使得葡萄获得了独有的内涵。小批量发酵。延长浸渍获得柔软的单宁。
佐餐建议：这是一款非常适合佐餐的佳酿，可以搭配各式红肉菜肴无论是简单的乡村风格砂锅炖菜还是烧烤肉肠，或是高品质的菲力牛排或红烧牛尾，有这款赤霞珠的陪伴都能为您的餐桌更添风味。
5.亘古酒庄赤霞珠 Domaine ACabernet Sauvignon 2005
多年长居兰顿榜单，收藏拍卖佳品
亘古酒庄赤霞珠深受各界高度评价。在知名的兰顿(Langton)澳大利亚葡萄酒分级榜单上，它荣登“优异级别”。在众多精美葡萄酒鉴赏名家的心目中是一款值得追捧的佳酿。这款精妙的美酒值得窖藏多年，在岁月悠悠中带来无与伦比的回报。
产区：塔斯马尼亚南部
色泽：深红宝石色
酒香：梅花、黑醋栗、丁香的迷人混合芳香与一丝优雅的雪松完美交织于一体
口感：惊人的复杂感完美体现了葡萄园当地的风土特色。成熟车厘子和精巧、优雅的单宁相辅相成，平衡感自然、美妙。
特性：干型/酒体丰满
建议佐餐：适合与牛肋排、炖牛肉等类似红肉菜肴或者奶酪搭配享用
酿酒工艺：
亘古酒庄赤霞珠是来自杰出产区的倾情之作。从每一季最上等的葡萄中精挑细选，在100%全新法国橡木桶中成熟至少24个月，从而达到完美无瑕的融合。
储存：这款精妙的美酒值得窖藏多年，至2025年
对比强劲的风格，一些朋友更喜欢口感轻柔细腻一些的葡萄酒，那么一下几款必定是极好的选择：
6. 贝拉瑞福 桑娇维赛BellaRiver Sangiovese 2012
JamesHalliday评分：95分
“贝拉瑞福”是意大利语“美丽河畔”的意思，以此命名极为贴切的展现出了德保利酒庄在国王河畔边延绵3.5公里的优美如画的葡萄园风光。迷人的紫红色泽，宜人的红色和黑色混合水果风味，一丝樱桃的微酸。单宁精巧紧致。绝对是澳洲桑娇维赛的顶级代表。
产区：国王谷
色泽中度的紫红色
酒香：质朴的泥土气息，鲜明的红色水果果香中带有黑巧克力的迷人芳香。
口感：入口饱满并有着野味辛香的风味，质感优雅，余味悠长。
特性：干型/中度酒体
建议佐餐：适合搭配鲜嫩红肉如碳烤牛眼肉
酿酒工艺：
手工采摘，在15T静置状态下发酵10-12天。然后进行碾压和静置，然后置于橡木桶中进行10个月陈酿，70%的葡萄酒采用橡木桶陈酿，而其余部分置于容器中陈酿以维持葡萄本身的爽朗风味。
储存：现在享用风味最佳或窖藏3-4年仍然美妙无穷。
7. PHI 黑比诺 2012
JamesHalliday 评分： 95分
这款单一葡萄园黑比诺是选择雅拉谷上游的卢萨蒂亚B座葡萄园内的黑比诺酿制而成。最小程度的浸渍和柔和的酿造工艺以保留住最优美的果香。
葡萄酒品评
诱人的红色水果果味为主调，并边有香料的气息。极尽优雅，酒体醇厚，矿物质特色，单宁细腻精巧，酸度柔和。
特性：干型/中度酒体
酿制工艺：
葡萄是由手工精挑细选、去梗、敞口发酵。加入10%的整串葡萄。自然发酵，不定时进行舂捣直到完成发酵。20天带皮发酵后再进行压榨，静置整夜，利用重力原理灌入法国橡木桶（30%新木）进行木桶陈酿10个月。再利用重力原理分装，来年的3月份装瓶。
储存：是为数不多的可窖藏型黑比诺
秋高气爽之时，除了红葡萄酒，清新开胃的白葡萄酒你也千万别放过哦，尤其是大闸蟹正当季，不搭配白葡萄享用真是太可惜了。
8. 佳友混酿赛美蓉长相思 Partner’sBlend Semillon Sauvignon Blanc 2011
James Halliday参与酒庄建立，友谊见证最好佳酿
提起恋木传奇酒庄，就不得不联系到他家的赛美蓉葡萄酒，整个澳洲仅此一家，把赛美蓉发挥得淋漓尽致，虽然很想推荐神级98分高分ILR特酿赛美蓉，奈何早已销售一空了，不如一试他们家亲民的佳友混酿系列，同样滋味无穷。恋木传奇酒庄自1970年由三位热爱葡萄酒的伙伴合作创立至今已经发展得极具规模。混酿葡萄酒最初是为几位合作伙伴调制的，最后形成品种丰富的佳友混酿系列，该系列葡萄酒柔和的口感和轻松的风格，非常适合亲朋好友合家共享。
色泽：紫色酒心，深红色酒体
酒香：洋李的迷人果香混合一丝赤霞珠特有的烟草香味
口感：洋李和黑醋栗的果味混合柔软成熟的单宁，能感受酒体优美的质感和延长的后味
建议佐餐：适合搭配烤肉和香浓的奶酪
特性：干型/中度酒体
酿酒工艺：结合了静置发酵和大规模的动态发酵。选择20%的新橡木桶和1-2年的法国橡木桶来进行木桶陈酿。
储存：适合享用或窖藏之后更显风味。
最后来点甜蜜的，二人世界时、享用甜点时，或者那些还不适应葡萄酒涩感的朋友尤其是女性朋友，不用考虑太多复杂的搭配，喝点甜型葡萄酒，爽口甜美，是不是顿时心情就大好了。
9. NOBLE ONE 2009 贵族一号
James Halliday评分：96分
陆克文都说好！曾用作国礼赠送罗马教皇。瑞典王妃婚宴用酒。
贵族一号贵腐甜白葡萄酒是由德保利酒庄第三代家族成员及首席酿酒师达伦∙德保利于1982年首先酿制的，第一个年份的贵族一号一经推出就赢得众多国际赞誉，成为全球最受追捧、获得荣誉最多的葡萄酒之一。贵族一号一直被视为澳洲甜酒的代表佳作。从上市至今，贵族一号甜白葡萄酒已经荣获超过117座奖杯和376枚金牌。
产区：瑞福利纳
色泽：浅金色
酒香：风干水果的浓香混合柑橘的甜美香氛为您呈现出这款高贵的贵腐甜白特有的魅力，香甜酒香中有着香草橡木和香料的诱人气息
口感：贵腐葡萄的特有的丰富口感，能感受到柑橘、油桃、蜂蜜、金橘的诱人滋味中混入一丝橡木的迷人气息。入口绵润柔滑，一丝清爽的果酸让着款美酒的延长后味更曾特色并完美的平衡了酒的整体构架。
特性：甜型/酒体饱满
建议佐餐：适合搭配奶油柠檬布丁、果味甜品，也可以在餐前或餐后于奶酪、水果或冰淇淋搭配享用。
酿酒工艺：
用来酿造贵族一号的葡萄自始至终都是来自特定的葡萄园，多年来一直没有改变过，2009年也不例外。特选的葡萄园始终出产着完美的赛美蓉葡萄，从而成就了瓶高贵佳酿香甜浓郁、贵腐甜酒优雅迷人的风味。为了凸显贵族一号多层次的丰富口感，每一个葡萄园里采摘的贵腐葡萄都会被分别发酵以保留他们独特的特点。
储存：现在享用可以感受其充沛的活力，亦可窖藏15年感受其风华魅力。
10. 凯乐王粉色慕斯卡托Currawong Estate Pink Moscato 2013
甜美浪漫，平易近人，适合任何轻松场合
这款迷人的粉色慕斯卡托有着麝香和玫瑰花瓣的香味，奶油般柔滑的口感加上鲜果的清爽，带给你独特的享受，冷藏后风味更佳。
产区：瑞福利纳
色泽：透亮桃粉色
酒香：花瓣和麝香的迷人芳香
口感：奶油般润滑的口感中带有夏日水果的清爽宜人
特性：甜型/轻度酒体
建议佐餐：冷藏后单独享用或搭配海鲜或甜点之类的美食享用
酿酒工艺：
葡萄精选自无过多太阳暴晒的清凉葡萄园，冷压榨技术萃取的葡萄汁清新自然，采用冷发酵技术来保持葡萄原有的特质，直到其酒精度、酸甜度都达到平衡才结束酿制。
储存：新鲜享用美妙无穷
11. 特莱维起泡酒系列 Trvei
特莱维起泡葡萄酒系列采用意大利起泡葡萄酒工艺酿制，有着讨喜的各式水果风味，适合各类场合享用。单款口味：经典原味、魅力草莓、热情西番莲，风格轻松宜人，
产区：瑞福利纳
建议佐餐：适合作为开胃酒或餐后酒均可，单独享用或搭配意大利水果面包、枫糖松饼、新鲜的蜜桃和奶油特显风味。
特性：甜型/轻度酒体
酿酒工艺：
采用轻柔手法压制葡萄，在过滤前自然静置，采用低温发酵来保留葡萄清新爽朗的风味。
关于SULU 酒业：
澳洲SULU酒业公司作为中国独家代理商，与澳洲多家知名五星级酒庄建立起了长期稳定的战略合作关系。借此优势，SULU严把质量关，缩减中间成本，长期稳定地将澳洲最佳性价比的葡萄酒产品出口到中国。
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