澳洲食品安全监管机构宣布：

召回在全国Coles出售的这款零食！

周三，澳大利亚食品标准局在全国召回了 Calbee Australia 的Harvest Snaps。

这款类似薯片的膨化食品很受欢迎，可以在澳洲各地的Coles超市购买到。

此次召回是因为，产品含有麸质，但是未在包装上标明——这在澳大利亚不是小事。

食品标准局表示：任何对麸质过敏/不耐受的消费者食用后都可能出现不良反应！别吃！可立刻前往购买处全额退款！

各位生活在澳洲肯定会注意到，超市中许多食品都会标注：Gluten Free的字样，意思就是：不含麸质。

目前澳洲有大约11%的人口只食用“无麸质食品”！还有更多人则是尽力避免含有这种成分的食品。

很多小伙伴可能不太明白，这“麸质”是什么豺狼虎豹，使澳洲、欧美人闻之色变？咱华人从小到大好像没听说过这种东西呀！

要知道大家最喜欢的各路碳水：面条、面包、饼干、蛋糕等，都含有满满的麸质...

（不开心？下碗面给你吃）

有没有人经常莫名腹泻，肠胃不适？

身上出现不明原因的皮疹？体重忽然增加减少？

白天烦躁不安，夜间睡眠紊乱？日常偏头痛，焦虑抑郁，疲劳无力？

其实，这些症状都有可能是麸质过敏/不耐受的表现！然而大部分华人通常把这些与别的病症联系起来，从来没有想过会是日常食物的影响...

毕竟麦子做的东西这么普遍，吃了几千年了...你突然说：“妈妈，我对面条过敏”恐怕免不了要挨打！

讲正经的，对麸质过敏/不耐受的人广泛存在。

此外还有少数乳糜泻患者——即使是极少量的麸质也会破坏他们的小肠内壁。因此对于这部分人来说，无麸质饮食就基本是必要的！

（健康和受损的小肠内壁）

据了解，在澳洲有70分之一的人口患有此症，但其中80%的人没有意识到...

相对于其他过敏物，麸质真的是无处不在！基本上原料中含“麦”字，就会有麸质存在！（除了荞麦）

唉，如果对麸质有不良反应，这么多东西都不能吃，难道每天主食只能吃白米饭？

这边我们也要说一下，患有乳糜泻/小麦过敏/不耐受的人在总人口中毕竟还是占少数。我们还是应该根据自身实际情况来判断要不要更多选择Gluten Free的产品！

如果吃了半辈子都没啥问题，怎么可能愿意放弃拉面、水饺、包子、蛋糕...