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心情烦躁的时候,或许能让你平静下来的就是家中正缺的一抹绿色。这些你用心浇水、施肥、然后慢慢长大的小生命安静地陪伴你,用成熟的绿叶和果实回馈你。剪下几片叶子,给你的晚餐添几叶清新,收获几颗果子,让你的生活更加充实。
一.Parsley 欧芹
欧芹一般分为两种:皱叶欧芹和意式欧芹(长相如下图)。前者常用于西餐上的摆盘,毕竟吃饭不仅仅是享受饭菜的滋味,餐前的精心准备更是一种生活的态度。而说到做菜的原材料,肯定是意式欧芹更加实用哦~
欧芹富含维他命,特别是维他命K。说到某种维生素,不说说它有啥功效,感觉都有点对不起大家:维他命K能帮助防止新生婴儿出血疾病,预防内出血及痔疮,还能促进血液正常凝固。
在家栽种欧芹要注意以下几点:
欧芹适合在日照环境下生长,须采用排水性比较好的土壤;
时常浇水,否则欧芹会长出籽;
欧芹长出籽后植物就挂球了,不过也没关系,不多久你的整个后院就会星星点点散布着这些小生命啦~
二.Dwarf lemon tree 矮柠檬树
小编是很喜欢吃柠檬的人,觊觎朋友家后院可以随便摘的大柠檬树也不是一天两天了。好羡慕想吃柠檬就可以随手摘摘摘的日子,而小编如今还是要以每个4刀的价格去超市买买买。
在大杯中放入切片柠檬,加入温水和少许蜂蜜,再放几片柠檬叶泡制。天热的时候加些冰块,会让你整天的心情都清爽起来。光说不练假把式,下图奉上小编自制柠檬水~
空间有限种不了大树,种一棵小的也不错!矮柠檬树只要在盆子里就可以成活,一旦成活后不需要太多的修剪,但想让它们健康成长,硕果累累就需要注意以下事项:
矮柠檬树喜欢充沛的阳光,记得远离风口摆放;
时常浇水,但是不要过于频繁,确保根部土壤已干再进行下一次浇水;
每三个月施一次有机化肥。
三. Cherry tomatoes 樱桃番茄
樱桃番茄很容易在盆中成活,和普通番茄相比,更不容易受到虫害或者生病。在桶中或者盆中栽樱桃番茄非常美观,因为小宝贝们并不是同时成熟,从青到嫩黄再到熟透的红色,深深浅浅点缀着,简直美不胜收。
宝贝们不仅长得美,也是西餐中特别常用的配菜,鸡胸肉和意面中出镜率极高。一般热油中火放入樱桃番茄,翻炒2-3分钟就可以食用啦,此前加入蒜末和洋葱调香会更美味哦~ 栽培樱桃番茄需要注意以下几点:
樱桃番茄喜欢日照;
喜欢富含钾元素的有机化肥;
最好在早餐定期浇水,并且浇透,浇水时尽量避开叶子,防止虫害。
四.Basil 罗勒
Basil被成为香草之王“King of Herbs”。Basil这个词来源于希腊语,意思是“皇家植物”,这大气的名字赋予了它与生俱来的贵族气质。在墨尔本,购买沙拉和意面的时候经常可以听见它的名字,它在食物中散发出的清爽香气会给食物带来特殊的清新感。附上小编爱吃的和Basil Salad 和 Basil Pasta。
Basil在室内或者室外都可以栽培,但是最好种在室外。栽种的过程中需要注意:
最简单保险的方法就是购买现成的秧苗;
当Basil长成的时候,时常摘取顶部的叶子会促进Basil的生长;
定期浇水施肥,适度添加海藻提取物。
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