Coles将开卖西澳岩虾、生鱼片、黄鳍金枪鱼等高级海鲜！比餐厅便宜五折还多，

2020年04月22日 今日珀斯君




据7News报道，尽管受新冠疫情影响，部分最好的餐厅被迫关闭，但好消息是，澳人很快就可以以很低的价格买到餐厅级别的海鲜——那些曾专门提供给餐厅厨师的肉类及海鲜即将上架超市。
此举旨在帮助当地供应商生存
据悉，受疫情影响，曾经需求量很高的高档生鱼片，如今却无人问津，只能摆在仓库内。
Walker Seafoods Australia的Heidi Walker表示，由于疫情，她的公司约3周前倒闭了。据称，这些产品通常是出口美国及日本的，并只在澳洲最好的餐厅供应。
刺身级别的鱼很快就可以在Coles买到
Walker向7News透露：“由于大量航班停飞，现在没有货机能将海鲜运往海外。”为减少损失，这些餐厅级别的优质海鲜将被运往东海岸的Coles。
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经认证、可持续的黄鳍金枪鱼，在鱼市场上的售价通常为80澳元/公斤，但在Coles仅售35澳元/公斤。
曾经只卖给厨师的肉类和海鲜很快就能在超市里买到
（图片来源：7News）
随着人们外出就餐的需求下降，超市正在扩大其销售范围。据称，近几周，肋眼牛排的销量增加了60%以上。
很快，西澳岩虾、鹌鹑及spatchcock都将在Coles上架，这一举措不仅能让当地企业得以生存，也能让澳人在家就能尝到当地美味。
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