生活成本飞涨，悉尼又一知名餐厅永久停业！老板：难承压力...

2023年03月20日 悉尼印象


据澳洲新闻集团报道，由于生活成本危机，悉尼知名餐厅Caruso's Italian Restaurant永久停业，其老板指责贪婪的公司为了野蛮地追求超额利润，把澳人的日常生活弄得一团糟。

 
Rocky Pitarelli和他的妻子Kerrin在悉尼Sutherland Shire的Gymea经营Caruso's Italian Restaurant已有5年时间，Pitarelli此前在上一任老板手下担任餐厅主厨约12年。
 
这是一份他们都热爱的工作，但上周末，在这对夫妇发现他们无法再承受成本飞涨的影响后，餐厅被迫永远关闭。

 
Pitarelli告诉news.com.au，由于极端天气事件破坏了农作物，以及运输成本飙升和更普遍的通胀，已“难以承受”新鲜农产品等基本用品的成本。

与此同时，Pitarelli还被每月的利率上涨和爆炸性的燃料和电力成本所困扰，最近的电费从每月300澳元涨到504澳元，然后是700澳元，最后在最近上涨20%后达到840澳元。
 
Pitarelli表示，在澳洲处于经济衰退的边缘、无数的小企业主在“持续不断的经济压力”下面临破产的情况下，大银行和超市等大公司却获得了创纪录的数十亿利润，这是不合情理的。

“一切都变得难以负担，唯一赚钱的是像Coles和Woolies这些大公司。他们有购买力，但个人经营的业务却被这个国家遗忘。我们依靠消费者的支持，但他们也没有钱。”
 
Pitarelli表示，他认为澳洲正在走向经济“独裁”。

 
Pitarelli指出，虽然他是“环境的受害者”，但他远远不是一个人，还有无数的小企业被推到了崩溃的边缘。他还表示，政府可以通过多种方式帮助那些苦苦挣扎的人，包括简单地倾听小企业主的担忧，以及要求镇上的大企业解答。
 
他补充说，考虑到小企业面临的独特挑战，给予小企业更多时间来准备和适应价格上涨也会有所帮助。
 
他还建议缩短澳联储行长的任期，以便为银行注入“新鲜血液”和想法。
 
尽管很受打击，Pitarelli还是感谢社区多年来的支持，并表示不排除将来再开一家Caruso's的可能性。

澳洲研究所上个月的一份分析发现，企业利润过高、工资太低，是生活成本暴涨的背后原因，这被称为“利润-价格螺旋”。
 
分析还发现，如果企业没有通过过度涨价和“哄抬物价”来挤压消费者，那通胀率将保持在澳联储的目标范围之内。
 
但相反，澳联储却重点关注“工资-价格螺旋”，负责人Jim Stanford表示，这种螺旋实际上并不存在，并认为澳人被迫接受减薪的压力是“错误和不公平的”。
 
调查结果公布的同一周，澳航宣布盈利14亿澳元，Woolworths盈利9.07亿澳元，Coles盈利6.43亿澳元。
 
在此之前，联邦银行最近报告盈利51.5亿澳元。
 
编译：Kazaf
来源：news


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