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老仙女又上线了!
好久没聊疫情的事,以为再也不用理
什么每日新增确诊……
可以安心为大家种草
没想到澳洲远比你想象的魔幻
……
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行8,又又又又开始了……
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澳洲人和厕纸可能有着不解的情缘
一觉醒来,仿佛回到了3个月前
那个日日担忧没法上厕所的日子
厕纸又成了有钱也买不到的奢侈品!
……
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维州昨日新增73例,
其中20人无法追溯来源!
加上新州新增14例,
总共新增确诊87例!
人们又又又开始抢购厕纸了
甚至要警察维持秩序
监督大家排队
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现在,这场巡回演出到了悉尼!
悉尼各大超市的厕纸
又又又被抢光了……
这不是三个月前!
这就是现在!
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从上周五开始,为了防止大家恐慌性囤货
全国的超市又又又开始了新一轮限购
行8……真的很魔幻了
而就在有人疯狂囤货的时候
这群抢厕纸的人正在身体力行地
……
边囤货、边浪费!
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调查显示:
80后、90后每天都会倒掉大量的食物
这些浪费掉的食物加起来一年的量
能堆成一座山!
原因竟然只是——
他们嫌重新加热太麻烦?
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这个调查是由厨具品牌Pyrex进行的
他们发现年龄在18-34岁的
千禧一代人浪费的食物
是34岁以上人的3倍多!
每年加起来有将近800公斤!
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并且,有将近四分之一的千禧一代人
不知道怎么加热食物
吃剩的饭,就这么白白倒掉了
每年浪费掉的食物数量简直大的可怕!
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甚至有38%的人觉得,食物过了
Best Before日期就得果断扔掉……
但其实!
Best Before只是一个最佳口味的期限
过了Best Before Date几天
食物只要没变质,都是可以吃的!
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80/90后对浪费食物可能还会心怀愧疚
但有一个国家的人在扔食物的时候
不但没有一丝愧疚
甚至还觉得稀松平常!
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世界上扔掉食物最多的“浪费大户”
是美国!
全美生产的农产品当中,
每年约有6000万吨、
价值1600亿美元农产品遭丢弃
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样子长的不好看——扔!
快过Best Before——扔!
因为美国超市追求
“整齐划一”
有点瑕疵的产品都会被无情地扔掉
长成这样的苹果,当然是不能上货架的!
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随便打开一个超市或者一个社区的垃圾桶里
都有着满满的完好的食物
有些只是样子不太好看了
并没有变质
但依旧逃不过被扔掉的命运
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美国人一年浪费掉的食物
给你们一个直观的感受!
能绕操场一整圈了!
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根据美国农业部追踪的食物损失
在被浪费的食物中
奶制品的比例最大
大约浪费了910亿美元!
澳洲人浪费的食物总量,也不相上下!
澳洲是全球浪费食物排名第四的国家!
平均一年每人扔掉超过300公斤!
太可怕了
.
.
.
但你知道吗?
在我们扔掉这么多食物的时候
世界上还有8.8亿人在挨饿!
「联合国粮食危机报告」指出
全球仍有53个国家的1.2亿人
处于重度饥饿状态
还有42个国家的1.43亿人
距重度饥饿仅一步之遥
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进入2020年由于疫情的肆虐等各种天灾人祸,全球粮食储备降至历史最低点,更多低收入国家的民众,即将陷入更为深重的饥饿和贫困之中。
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然而讽刺的是,我们一方面面临粮食不足引发的温饱问题;另一方面,却又烦恼着食物过剩而导致的巨大浪费……
看看疫情期间,澳洲人的囤货
槽点满满!他们真的吃的完吗?
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那些抢购厕纸、意面的人们
现在就没必要再囤了吧!
看看你家的橱柜里
先把能吃完的东西吃完再买不好吗?
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并且囤太多食物,保存不当的话
买的多,扔的也多啊!
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如果只是一股脑地塞进冰箱,
你采购的食物也许很快就会变质
就算你不想浪费都难
其实,很多食材都有一些独特的存放小窍门,可以延长它们的“保质期”,保持新鲜的味道,才能避免浪费啊!
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小窍门
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除了冻冰箱,保鲜招数还很多
·水 果·
1
香蕉
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香蕉平放时底部容易烂,建议吊起来,保持通风良好,可以延长保存时间。同时,可以将香蕉顶部用保鲜膜包住,还可以多放3-5天。
2
牛油果
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吃了一半的牛油果,想要防止另一半氧化变质,可以在果肉上滴几滴柠檬汁,或在切面上刷点食用油,还可以保存在放有洋葱块的容器里,这样能使牛油果新鲜的颜色保持一两天。
3
蓝莓、草莓
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蓝莓、草莓等浆果在存放前可以用醋水“浸泡”,然后捞出来冲洗干净,沥干水后放入冰箱保存。因为醋可杀死浆果上的细菌,防止霉菌生长,延长保质期。
4
葡萄
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葡萄特别容易发霉腐烂,放进冰箱冷藏前可以先用剪刀一颗颗剪下来,但要保留蒂头,然后用保鲜盒分装,一盒为一次吃的量,避免一颗发霉影响到一整串。
5
柠檬
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切开的柠檬可以用铝箔包好,或者在果肉上撒点盐,可以让它保鲜三天,但下次使用前要记得洗干净哦。
·蔬 菜·
1
洋葱
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洋葱可以塞进干净的旧丝袜中,然后挂起来,并且注意保持通风,这样存放的洋葱既不会被风干又不容易坏,可以至少保存六个月。
2
土豆
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土豆不可以见光,可以放在透气的纸盒里,并在纸盒里放个苹果防止土豆发芽。
3
萝卜
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白萝卜、胡萝卜需要掰掉叶子装进透明袋里保存。
4
生姜
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姜不能直接放进冰箱储存,可以把它切成片,然后用保鲜膜包好冷冻起来,这样至少还能保存一个星期。
5
小葱 香菜
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如果想放得更久,可以将小葱和香菜洗干净,沥干水分后切碎冷冻保存,随用随取不失风味。
6
蘑菇
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蘑菇最怕受潮,直接放在冰箱里容易腐坏,可以保存在纸袋中,这样不会那么容易变质。
7
西红柿
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西红柿尽量不要放冰箱,买回来可以直接放在储藏室或橱柜。
·海 鲜·
1
生蚝
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新鲜的生蚝最好尽快食用,不宜存放太久。如果一次吃不完,可以将剩余的生蚝用清水洗刷干净,放入水盆里,滴几滴芝麻油,可以保存一两天。
2
青口 扇贝
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贝类海鲜都可以隔水蒸熟,然后再剥出来装袋,放入冰箱冷冻,随吃随取。
3
虾
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鲜虾洗净后,可以放在金属容器中,注入冷水,将虾浸没,再放入冷冻室。待冻结成块后,倒出结冰的虾块,再用保鲜袋或食品袋密封包装,然后重新放入冷冻室贮藏。
4
鱼
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鲜鱼可以去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,再放进冰箱冷冻,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。
肉类
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肉类除了冷冻,还有很多延长存放时间的小妙招,比如:
1.可以用拿醋浸泡过的布包裹鲜肉,这样可以保持几天不变质。
2.在肉上抹一些白酒,然后放进食品袋中,也可以起到防腐保鲜的作用。
3.将肉切成块,用油炸一下,然后冷藏,可以保存几天。
4.将肉按照一次食用的量分割,然后在肉的表面涂上蜂蜜,穿起来挂在通风干燥处,能较长时间储存,而且味道鲜美。
· 糕点 ·
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1
吐司
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整块吐司切片后,可以用保鲜膜一片片包好,不需要放冰箱冷藏。
2
面包
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面包可以放进冰箱冷冻室,放在室温解冻半小时左右就能吃了,也可以拿去蒸一蒸或烘一烘,面包就会变得非常松软。从冷冻室取出的面包若吃不完,还可以重新放入冷冻室保鲜。
3
生蚝
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蛋糕吃不完,可以在吃剩的蛋糕上盖一片吐司,第二天拿下吐司,蛋糕依然是松软的。此外,也可以用打湿的厨房纸巾盖在吃剩的蛋糕上,然后用保鲜膜包好,同样可以延缓水分流失。
好物推荐
延长食物保鲜时间!就靠它们啦!
IKEA 365+玻璃保鲜盒
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竹制的盖子是这款保鲜盒最与众不同的设计
这种设计让司空见惯的玻璃保鲜盒
多了一丝活力和烟火气
而且盖子还可以用作杯垫,
可以承受高达100℃的高温,非常实用!
Bodum Bistro Bread Box
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这是一款面包专用保鲜盒
可以让面包保持湿润和柔软
它设计简约,适用于任何空间
可以把它放在食品柜、橱柜或餐桌上
随吃随拿!超方便!
IKEA OBSERVATÖR
悬挂式置物架
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这款悬挂式的置物架
可以让你的厨房多出更多存储空间
你可以把它挂在橱柜上
或者多买几个叠起来放在操作台上
可以放置厨房的小杂物
也可以放蔬菜和水果!
Round Glass Flip Handle Canister
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这是一款带手柄的食物收纳容器
玻璃瓶身,塑料瓶盖
翻转手柄设计不仅时尚
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让你的厨房看起来更加整洁
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Kmart 保鲜盒
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这件Kmart的储存神器!
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新鲜的水果蔬菜放在这里
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无数澳洲人为之疯狂!
不过唯一注意的是
不要用洗碗机清洗,会变形!
Decor Tellfresh 保鲜盒
06
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Decor Tellfresh在各大超市都能找到
而且价格非常亲民!
大大小小的各种尺寸都很全!
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这种size放米、面、豆子都很适合
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用上这些巨好用的储物产品
希望大家能少浪费些食物
少扔掉些东西啊!
• END •
本文图片来自网络
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