撑不住了！澳洲大量人气餐厅倒闭，澳人开始节衣缩食，背后原因竟是...

2023年04月25日 悉尼印象


有传言称，作为主要削减成本的措施之一，澳大利亚一些受欢迎的连锁餐厅可能会被关闭营业。

 
据了解，Quadrant Private Equity的Pacific Hunter hospitality group目前正在调查Pacific Concepts的亏损情况。
 
Pacific Concepts 是该公司旗下的一家热门餐厅，包括墨西哥主题的El Camino Cantina、Fratelli Fresh和bier hall最喜欢的 Munich Brauhaus，以及Bavarian、酒吧顾客和Argyle。
 
12家El Camino Cantina餐厅遍布全国，还有5家Fratelli Fresh分店。
 
目前尚不清楚有多少家餐馆会因为削减成本而被关闭，尽管很明显，该公司正在推进关闭亏损店铺的计划。
 
太平洋猎人集团(Pacific Hunter Group)以前被称为Rockpool Dining Group，也经营高档餐厅Rockpool Bar & Grill、Spice Temple和Sake，在受到新冠疫情的严重打击后，在截至6月30日的一年中损失了7500多万澳元。
 
它在上一个年度亏损了8700多万澳元，在2020年亏损了近8000万澳元。

 
在该公司向澳大利亚证券和投资委员会(ASIC)提交的最新财务报告中，审计KPMG透露，披露出来的情况，表明存在重大不确定性，我们可能会对该公司持续经营的能力产生重大疑问。而且，我们对该公司是否能在正常经营业务的过程中清除债务的能力，也产生重大疑问。
 
Pacific Concepts声称：“处理债务只是时间问题。”
 
就在几天前，最新商业风险指数(Business Risk Index)的CreditorWatch行业数据显示，随着生活成本压力开始产生影响，酒店业面临的违约风险最大。
 
本月的实际破产记录显示，餐饮行业仍然是破产的重灾区，其次是建筑业。

 
根据CreditorWatch首席经济学家Anneke Thompson的分析，造成这种情况的一个主要原因是澳大利亚的生活成本危机，这确实给家庭支出带来了压力，特别是在可自由支配的支出方面。
 
 Thompson指出:”虽然根据CreditorWatch的数据，食品和饮料行业的破产风险一直较高，但排名第二的建筑业的破产，对人们的影响确实相当大。”
 
他说:“政府对广泛经济的巨额刺激，让许多无法生存的企业跌跌撞撞地度过了难关。在新冠疫情期间，这些企业被戏称为“僵尸企业”，更高的供应成本、利率、劳动力成本以及需求和政府激励措施的减少，使这些表面繁荣的公司逐渐露出水面。”
 
“总体而言，我们预计澳大利亚家庭可自由支配支出的压力正在接近峰值，因为在未来几个月里，很大一部分固定利率的住房贷款转向可变利率贷款。”
 
“虽然一些较大的非自由支配相关企业仍然相对不受这种支出风险的影响，但食品和饮料行业的风险尤其大，澳人在餐馆和咖啡馆的支出(人均)比2022年更少只是时间问题。”

 
澳大利亚最近受到了一系列人气餐厅关闭的冲击，突显了这一严峻趋势。
 
上个月，受欢迎的南澳餐厅Seed Clare Valley通知客户，它已经破产，并将立即停止营业。
 
昆州黄金海岸北部的La Diosa Mexicana也发生了类似的情况，位于Cavill Shopping Centre商业圈，别无选择，只能突然关闭。
 
最近的另一个受害者是悉尼Sutherland Shire Gymea的Caruso意大利餐厅，该餐厅因运营成本而严重受损，今年年初的时候关闭了。
 
在该市北部的海滩上，Manly的水母咖啡馆(Jellyfish Cafe)也遭遇了同样的命运，在经营了近20年后，于上月关闭。
 
Finder最近的一项调查进一步突显了严峻的形势，该调查发现，51%试图削减支出的澳大利亚人正在减少就��和喝酒的习惯，而36%的人减少了他们去看电影、参加体育比赛和音乐会等活动的频率。
 

编译：B.H
来源：news


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