富茨克雷（Footscray）是澳大利亚墨尔本的西南郊区，距离墨尔本的中央商务区6公里。它的地方政府区域是Maribyrnong市。在2016年的人口普查中，富茨克雷（Footscray）的人口为16,345。Footscray被评为目前世界上第13个最酷的社区，是墨尔本唯一一个列入《Time Out Melbourne 》榜单的郊区！
距离市区仅5公里的Footscray，是墨尔本最具代表性的文化聚点之一，更是多元美食之地！这里的一百多家餐厅，从越南到意大利，特色风味跨越亚欧非，每一家店铺都有着不容错过的味觉惊喜！
Footscary是墨尔本越南裔移民的聚居区之一，所以这里的越南菜也是那种“一口带你穿越到越南”的正宗。让我带你认识“墨尔本最好吃的越南面包”。Nhu Lan Bakery：全墨尔本最好吃的越南面包
韧性十足的全麦面包，表皮酥脆，内馅麦香满满。里面夹上了各种亚洲风味的蔬菜和肉类，比如黄瓜、胡萝卜丝、香菜，肉类的话我最喜欢的还是叉烧和烤鸡。当然还要提一下整个面包的灵魂——秘制酱料，让整个面包都弥漫着浓郁的香味，一口入魂。而且性价比巨高，一个大约只需$5.5
他们家的面包也是物美价廉性价比超高，到了店里你能看到许多住在附近的居民，拉着小车一袋袋采购。40分就能拥有一个麦香味十足的越南面包。除了面包以外，他们家还有自家做的越南酸奶，椰子冻等等甜品，也非常值得一试。地址：116 Hopkins St, Footscray VIC 3011Pho Hung Vuong：小清新款的越南Pho说到越南美食，Pho也是最经典的一道。而一碗Pho的灵魂，就是它的汤头了。如果说湄江Pho的汤头是浓郁型，那么雄王的汤头则是清甜不油腻，让人回味无穷。虽然雄王有很多家分店，但是Footscary这一家，是水平发挥最稳定的。
生牛肉、河粉、豆芽、柠檬和九层塔，简单的食材，搭配起来却惊艳了味蕾。将还泛红的薄片牛肉放入汤中，放入豆芽，挤几滴柠檬汁，再加上九层塔提香，一口就像是到了越南。
Spicy Beef and Pork Pho $11-14, 加猪血+$2无辣不欢的宝宝们还可以尝试这款Spicy Beef and Pork Pho，辣味不是非常强，是刚好让人满足的辣度。汤头尝起来有些像台湾牛肉面，而追加的猪血则是点睛之笔，升华了整碗河粉。地址：128 Hopkins Street, Footscray VIC 3011墨尔本的日料，韩餐，法餐和泰餐你早已尝了个遍，但是埃塞俄比亚风味，你有没有尝试过呢？作为多元美食融合的Footscary，还藏着一家超好吃的埃塞俄比亚风味餐厅Konjo Ethiopian Restaurant & Craft，是时候走出舒适圈，给味觉带点新鲜啦。
他们家最有特色的一种吃法，就是每人发一张特制大饼，然后可以选取桌上你喜爱的美食放入自己盘中，沾着或者卷着吃，非常地道。
喝惯了墨尔本的Flat White，Konjo家的埃塞俄比亚咖啡也许能给你带来一丝别样的新鲜感。埃塞俄比亚是全球闻名的咖啡豆产区。与咖啡+牛奶的经典组合不同，地道的埃塞俄比亚咖啡是新鲜咖啡豆进行烘炒舂碎，再用特制的咖啡壶煮开，放入Tena adam制成，非常有异域风情。地址：89 Irving St, Footscray VIC 3011
T. Cavallaro & Sons：传承了半个世纪的Cannoli
除了提拉米苏，Cannoli也是最地道的意大利式甜品之一。而Footscary就藏着这样一家传承了半个世纪的Cannoli专卖店——T. Cavallaro & Sons. Cavallaro一家人自1956年从意大利移民来到墨尔本，专注Cannoli，一晃眼就是半个世纪。
Cannoli经过油炸之后，呈现出迷人的金色与酥脆的口感，中空的内心里填满了让人心情愉悦的香草奶油、巧克力、意大利干酪，一口吃下去，就幸福满满。
这种古早味小店，一踏入就让人感觉像是穿越到了上个世纪。他们家店里还售卖其他自制甜食，以及咖啡壶，各种烘焙食材，也适合喜欢DIY的宝宝们来淘宝哟。
地址：98 Hopkins St, Footscray VIC 3011Footscray除了可以品尝最正宗的越南菜，而且还是一个充满艺术气息的地方。在澳洲第二大城市墨尔本的街头，出现了这样一道风景：人们或单独或结伴，或三五成群，坐在一架粉刷成彩色的钢琴前，
他们弹奏的乐曲或许并不都美妙，有些甚至只是“一指禅”式的简单旋律，然而人们还是纷纷驻足，聆听，感慨...有的人，放下满是风尘的背包，在喧嚣的城市里，奏响自己的声音；甚至有人带上了自己年幼的儿子，父亲坐在琴凳上，小小的儿子站在钢琴前，演奏出一段默契的父子版四手联弹...无论是在South Bank河畔
还是船只停泊的港口
人来人往的“维妈市场”门口
你都能在不经意间，发现这些被精心涂鸦过后的钢琴，和弹奏它们的人们的笑脸。在唐人街，你还能看到带有“中国元素”的钢琴，和弹奏它的老人。
这些钢琴虽然有着不同的模样，但它们上面都书写着同样的一段话：“演奏我吧，我是你的（Play Me, I’m Yours）”
这是由一位名叫Luke Jerram的英国艺术家发起的街头钢琴艺术活动。这个活动举办已经有十年历史，曾在世界的55个城市都有举办。
其实，早在4年前，这个活动就已经来访过墨尔本。它的再度回归，足以看出，活动组织方对澳洲这个充满人文气息的国度的眷恋。
