为了应酬酒是不得不喝，但是身体健康上也要必须注意。因酒而“醉”，简单地来讲，是酒精导致大脑中枢神经的活动处于麻痹状态。因为处于麻痹状态，便可脱离常识与理性的束缚放松自我，酒就好像是解除控制大脑运动的麻药一般。因此很多人在为了放松身心来饮酒。但是往往也因此伤害了身体。那么和小编一起来学习如何才能做到千杯不醉但又可以品味美酒呢？

在应酬时很多人都有一个不好的习惯，还没上菜，就开始相互拼酒。喜欢喝上一轮酒然后再吃菜，空腹喝酒对人体伤害比较大，空腹喝酒比饱腹时的吸收率高很多，在空腹的情况下，5分钟内酒精就可以出现在血液中，30到60分钟内，血液中的酒精浓度就达到最高点。可想而知对空腹喝酒对于肠胃的伤害是非常大的。

不少人喜欢醉酒后用抠喉咙、喝浓茶或醋等来解决，从医学上两种方法都不科学，虽然催吐能有醒酒作用，但醉酒比较严重的人往往意识不清，很容易吸入呕吐物而引起窒息。而浓茶或醋对胃粘膜均具有刺激性，再加上酒精对胃黏膜的刺激，会诱发胃酸分泌，因此，喝浓茶、醋对酒精损伤胃粘膜伤害很大。