留学酒管不想读纯理论？那就来蓝山学点实的。

2019年11月15日 澳大利亚留学资讯


大家有没有想过，留学澳洲酒店管理，为何蓝山能与世界排名更高的昆士兰 or 格里菲斯大学一同成为大家的选择？
究其原因，还是和学校对学生实践能力的培养有关。昆士兰和格里菲斯大学主要以学术能力培养为主，因此很多同学担心毕业后进入职场会缺乏竞争力。而在蓝山的课程中，无论是本科还是硕士，均带有至少半年的带薪实习过程。


理论+实践，可能就是大家选择蓝山的原因。接下来小绅士就以蓝山本科国际酒店与度假村方向为例，将这 2.5 年 课程逐年了解一下，看看课程中有哪些理论和实践的教学内容。


第一年：

● 理论课：

会计基础、销售和市场营销

餐饮运营管理、餐饮管理控制、国际酒店行业

管理和领导力、研究和学术技能、跨文化研究


● 实践课：

行业实操（600小时）、餐饮实操

第二年：

● 理论课：

管理会计学、经济学、商业法、人力资源管理

研究技能与实践、运营与环境管理、客房部管理、酒店与度假村规划设计


● 实践课：

行业实操（600小时）、房务实操


从课程内容中可看到，前两年的理论课程除了有会计、人资等基础的商业课外，还有与酒店相关的运营、客房、餐饮课程，以及文化研究、领导力等增强软实力的课程。这些课程和其他的酒管院校差别不大，毕竟这都是未来酒店人需要掌握的知识。
而不同点就是实践课的设置了。首先蓝山在校的实践课是按照理论课方向所设置的，本科前两年包括了房屋和餐饮的实操，让学生将书本上的知识结合到实际中来，增加实践能力，进而增强未来的竞争力。

其次就是行业实习环节，学校在下半年设置实习，考虑的是同学们能将上半年所学运用到实际工作中，以此加深对所学知识的理解，同时也加深对整个行业的理解，有更清晰的职业规划，因此受到了众多留学生的青睐。

第三年：

● 高阶理论课：

服务营销、商业管理和创业、组织发展和变革、酒店战略管理和H.O.T.S、企业道德管理、酒店和度假设施管理、收入管理、领导力体验


进入第三年，同学们已经有了 1 年的实习工作经验，因此课程会更接近管理层面，像酒店战略管理、组织发展与变革等课程都是会接触到的。酒店是各类职能的综合，倘若没有前两年的学习，第三年类似创业、战略等课程就会显得空洞而学生也不知从而谈起了。
关于蓝山课程的内容，小绅士就介绍到这里。如果大家还想了解其他内容，可以留言或是直接戳阅读原文告诉我哦！

Read more

想申请蓝山国际酒店管理学院看这篇就够了！

蓝山校友分享 | 从担心到适应，我的硕士留学初体验

为何蓝山能成为澳洲第一的酒管院校？

咨询蓝山酒管留学

微信：hmglobal

QQ群：183153376

微博：@蓝山国际酒店管理学院_CN

一起分享留学的点滴

小绅士微信咨询号

收藏 赞 已赞
猜你感兴趣