本文转载自公众号：李月亮
ID：bymooneye
有一个美国的年轻华裔，在TikTok上搞了一个美食频道，叫@fakefoodshow。
他最火的一个视频，拍的是他的中国爷爷。
内容很简单：
他从美国一家超市，买了一堆中国速食小吃，然后把这些小吃加热做好，挨个让爷爷试吃。
爷爷离开中国大概已经很久了，但他没有忘记正宗的家乡菜是什么味道。
每尝一样，爷爷的反应都非常真实。
吃到烧麦，他连连摇头：“不！中国人不会喜欢这个的。”
上了蜂蜜核桃虾仁，他先闻了闻，只是摇头，又尝了尝，感叹这东西“浪费了虾”。
吃到叉烧包，爷爷终于点了头，“嗯，我喜欢。”
馄饨上来了，爷爷更激动地怀念了起来，“我可喜欢带汤馄饨了。”
对这位广东爷爷来说，吃到一碗味道正宗的馄饨，大概就像回到了满街云吞面的老家街头。
异乡的游子，最怕又最想的，就是吃上一口家乡菜。
这个视频得到了20多万赞，外国网友们很开心蹲到了最正宗的中国小吃测评，纷纷表示，立刻按爷爷说的去办！
“只要是他点头的，我都要尝尝！”
“好的，已加入购物车。”
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“这看着也太香了！” “这哥们儿在野外，吃得比我在家还好。”
“非逼我凌晨一点爬起来吃东西。”
这位小伙，大部分视频都是在竹林的河边拍的，就地取材，不带厨具、也不带碗筷。
一块大石板，就是平底锅。
一块扁石头，就是锅铲。
饭菜做好了，一片菜叶子也能当碗。
视频的背景板，就是他背后的好山好水。
美国《纽约时报》的一位知名作家，专门发文夸这位小伙：
“这个田园风光的场景并非来自昂贵的制作，也不像那些被炒作的全球美食节目。
就像这顿饭本身一样，它更多的是朴实和自然，但却非常吸引人。”
他用最天然朴素的方法，做着最地道的中国美食，没有解说、不加字幕，就让很多外国人大开眼界，垂涎欲滴。
“太酷了，河水是你的洗菜池，大自然是你的收音机。”
“我敢说这哥们儿随地抓一把土，也能做出美味佳肴。”
“我想去这个地方露营！然后逮到他跟他一起做菜！”
还有一期视频，是他在家里做馄饨。
他在前面和馅儿、包皮儿，爷爷在后面蹲在灶前生火。
煮好了馄饨，他捧着碗过来，给爷爷端上了桌。
桌下点着炭盆，爷俩吃得热气腾腾。
外国网友们看了，都说特别温暖、特别治愈。
关于中国美食的视频，总播放量已经达到了16亿。
亿万外国网友在这里热情地讨论，辣椒油到底怎么做，长寿面究竟是什么意思，毛血旺放什么最正宗，饺子皮到底是怎么转出来的……
还有个黑人姑娘拍了一段痛哭流涕的视频，控诉哥哥把她留在冰箱里的中餐外卖给吃掉了。
许多外国人本来完全不了解中国，但这些无法拒绝的美味，轻松地打动了他们，让他们爱上了中国美食，也了解了中国文化，甚至爱上了中国。
其实有的时候，人和人之间的抵触，纯粹是因为不了解。
而彼此了解，需要一个媒介。
美食，就是一个绝好的“中间人”。
TikTok上那些只有短短几十秒的视频，传达的不只是中国菜的美味，更是中国人的温情，智慧，友善和细腻。
是中国人重视亲情、尊重自然、脚踏实地的生活理念。
是中国人热爱生活、不懈努力、心怀美好的生活状态。
希望有一天，水饺、火锅、小笼包、麻辣烫、热干面、手抓饼、煎饼果子……能赢得全世界。
希望全世界都看到正宗的中国菜，也看到真实的中国样。
我们的语言也许不通，但味蕾相通，对美好的追求相通，内心的友好良善也相通。
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