走近五星名庄威珞彼庄园Willoughby Park

2014年10月29日 澳洲SULU酒业



走近五星名庄威珞彼庄园Willoughby Park


酒庄位于澳大利亚西澳著名的产区大南区(Great Southern)这是一个在康尔甘河流域家族式经营酒庄。最初由西普里安家族于2000年成立,由福勒家族在2011年收购,目前由克里夫和科里父子二人搭档组合共同打理葡萄园。

大量的泥土采样和分析来保证最佳的葡萄品种能够准确的种植在适合的葡萄园,所有的葡萄如雷司令、霞多丽、维欧尼、设拉子和赤霞珠等都是这样精选种植的。克里夫和科里在葡萄园管理上有极高的敏锐力,亲力亲为,并尽力结合周围的原生态自然环境。葡萄以干生长在这片独特的土地上深深扎根。

酒庄的酿酒核心是尊重葡萄本身的特质加上精心的照顾,保证在康尔甘河葡萄园一切以大自然作为主导。


酒庄历史

19世纪初亨利∙约翰∙威珞彼(Henry John Willoughby)在英国出生。他后来作为一名少将前往印度。

家族成员们都有着冒险和开拓精神。这位少将其中的一个女儿嫁给了一位英国绅士詹姆斯∙福勒(James Fowler),他主要是做茶叶和咖啡种植生意,在南美洲拥有庄园。最终家族的这个支系以威珞彼作为姓氏开始迁移,跨过大洋抵达了澳大利亚葡萄酒产区大南区(Great Southern)。

酒庄今天

如今该家族后裔延续了在南美洲的种植庄园传统,并以“每天小小的奢侈享受”生活理念在这片美丽的土地上建立起了一所精品酒庄,并在德马克区建立了第一所手工酿制工艺啤酒厂。原本的酒庄成立于2000年,鲍勃和玛丽莲∙福勒于2010年收购了酒庄和葡萄园,为了纪念先辈杰出的开创精神和家族传统,酒庄被命名为威珞彼庄园(Willoughby Park).


威珞彼庄园如今已是被高度认可的精品酒庄。这里不仅仅只是美妙的葡萄酒被酿造的地方,这里每天都有美好的事情发生。音乐会、艺术展览和各种各样当地组织活动的开展都收到威珞彼酒庄的支持,同样也形成了酒庄浓郁的文氛围。

关于葡萄园

位于奥巴尼东部,这片庄园是块珍贵的秘宝。位于波朗格立山脉尾部和康尔甘河的左岸,这片庄园有着极为优秀的表现。

用詹姆斯∙哈利德的话来说,这是酒庄中的“大力鼠”,2010年《葡萄酒作品》中信任它为“上升的明星”。 康尔甘河葡萄园获得了众多酒评家的青睐并在众多评选赛总脱颖而出。

葡萄园距离南大洋清凉的海水越距离葡萄园20公里以外的南大洋在夏日带来清凉的海风减缓葡萄的成熟速度,因此能让葡萄发展出更为浓郁和集中的风味。风土和自然气候优势以及高精度的葡萄园艺管理,因此构成了这里的迷人特色和无穷潜力

澳洲的“波尔多”- 西澳产区概况

西澳是澳洲面积最大也是最富裕的州,这里有着优良地中海式气候极适合葡萄的生长,有着"澳洲的波尔多"美称。

量少质优的精品酒庄是该产区的一大特色。西澳的总葡萄酒产量只占到澳大利亚3%的份额,但是让人吃惊的是,其高端葡萄酒的产量却占到全澳20%。

这里主要的葡萄品种是赤霞珠、梅洛、长相思、赛美容、品丽珠等。西澳有几个主要的著名产区如玛格丽特河(Margaret River)、大南方区(Great Southern)。

风土特色

‘一切关于岩石…’

这是一片反映出风土核心的葡萄园。这是一片古老的土地,片麻岩和花岗岩如波浪般覆盖着整片葡萄园以及深层的地下水一起形成了这片绝妙的风土。

捧起一把康尔甘的土地就是捧起一片历史景观,黑豆花岗岩覆盖在富含岩砾的黑壤土上。哪怕是作为一名葡萄酒初学者也能够发现这片土地的质感,独特的黑色似乎在讲述着这里的不平凡。

首席酿酒师

安德烈斯∙莫斯特(Andries Mostert)说他非常想成为酿酒师的一双手———“因为很少有有工作能够让你的双手整天保持那么的’脏’ !”

在阿德莱德完成了酿酒学课程后,安德烈斯酒进入众多澳洲知名的顶级酒庄工作,如Moss Wood、Brokenwood, Smith and Shaw, Picardy and Plantagenet Wines.”

酿酒理念

安德烈斯的酿酒理念同样也是威珞彼酒庄共同的信念:“在葡萄园里的一切是葡萄酒酿制程序里最关键的一步,决定葡萄酒的等级和水准的最关键因素是看你是否拥有具备优良风土的葡萄园,而这就是为什么我为能够在威珞彼庄园工作而兴奋不已的原因,我们有着如此优秀的葡萄园以及葡萄品种,如康尔甘河葡萄园。

我非常喜爱我的酿制葡萄酒是因为很少有工作能够把艺术和科学结合在一起,我很享受每天如此贴近风土自然和四季变换!”

所获荣誉

澳洲销量第一《美食旅行家葡萄酒杂志》(Gourmet Traveller Wine)专题评价:

“作为新一代酿酒师,正在不拘一格,打破传统。在这个一贯保守的地区,风格大胆的酿酒师正在创造让人兴奋不已的美酒并获得众人的赞誉。”

5 STAR RATED WINERY 红五星酒庄认证

澳洲评酒界魁首权威认定威珞彼酒庄为红五星酒庄。

葡萄酒系列

以下为酒庄三大经典葡萄酒系列:

  • Estate庄园系列: 威珞彼庄园系列(精品入门级)

  • Flagship 旗舰产品系列:康尔甘河系列(中端产品)

  • Icon 明星产品系列:艾岩系列(顶级高端)


酒款欣赏

澳洲SULU酒业作为威珞彼酒庄中国地区总代理,与酒庄建立了长远稳健的关系,SULU严把质量关,缩减中间成本,长期稳定地将澳洲最佳性价比的葡萄酒产品出口到中国。
在中国SULU作为葡萄酒进口批发商,建立了完备的业务系统和服务体系。我们为中国的经销商供应符合中国市场需求的产品、提供一条龙的进口手续办理、物流服务、强大的品牌支持、特色的市场策划和市场推广服务。

SULU坚信只有客户的成功才是我们的成功,SULU竭力成为您成功商业道路上最具价值的合作伙伴!


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