悉尼CBD又一著名中餐厅宣布关门！开业30年，它是悉尼华人的共同记忆！情人节最后一天营业...

2023年01月25日 悉尼印象



2月14日将是Haymarket著名粤菜餐厅Zilver同乐轩最后一天营业的日子。

餐厅发表一份声明，称 “由于该大楼计划重建并决定开发为办公空间” ，因此餐厅不得不就此关闭。
 

 
同乐轩表示：“这个决定无法改变，拥有着30年的光荣和成就，但最终离开这一最受欢迎的场地对我们来说真是难以接受。”
 

 
“很难理解业主作出放弃其忠诚的长期租户的决定。”
 

 
Zilver同乐轩成立于1993年，在Bondi Junction Westfield设有第二家分店。这家大受欢迎的餐厅位于Haymarket Hay Street 191号二楼（Level 1）.餐厅在2016年进行过翻新，供应粤菜，包括饮茶。
 

 
Zilver同乐轩集团还拥有同样位于Haymarket的餐厅，The Eight八乐居。 

Henry Tang和妻子Chillie从Henry父亲的手中接下重担，一直打理到现在。
 


餐厅老板将这家餐厅的关闭与一部中国古典小说进行了比较。
 
“Zilver连续而戏剧化的发展历程，就像《三国演义》一样，一部未完待续的故事，让我们为更美好的未来而奋斗。”
 
近年来唐人街有许多大型中餐厅关闭。
 
Chinatown Institution Marigold富丽宫 于2021年12月停业。
 
在那之前著名的粤菜馆Golden Century金唐进入政府管理。
 
编译：德里克
来源：broadsheet


↓关注澳新见闻，看见不一样的澳洲↓


↑ 滑 动 查 看 更 多 图 片，扫码观看↑




点击此处“阅读全文”，下载澳洲印象APP

收藏 赞 已赞
猜你感兴趣