对于酒标来说，旧世界和新世纪都是不同的。首先挑选葡萄酒首先看酒标，如果您之前对酒厂、品牌声誉有所了解，那么生产商的名字也许会让您产生共鸣。

各个葡萄酒生产国对于酒标的标注和设计都有具体而严格的要求。虽然设计出来的样式千姿百态，但酒标表达信息的风格可归纳为两个体系。一个是以法国、意大利为代表的旧世界，一个是以美国、澳大利亚为代表的新世界。与旧世界法国酒、意大利酒不同，澳大利亚的葡萄酒酒标非常清楚且容易理解。澳洲葡萄酒会在酒标上面直接标明葡萄酒产地、年份、葡萄品种、容量、酒精含量、过敏原声明等。

澳大利亚法规明确规定，凡是出产于澳大利亚的葡萄酒其酒标上必须标注“Produce of Australia”或“Australian Wine”等字样。如果一款酒是由两国酒混合酿造而成，那酒标上应以百分比标注出来，比如75%的澳大利亚酒和25%的智利酒。以下图标来自Chalk Hill 切希尔酒庄。酒标的最下方写着“Wine of Australia”。产于澳大利亚葡萄酒。

这一信息至关重要。对此，世界葡萄酒大师罗伯特·詹姆斯·盖蒂斯（Robert James Geddes）曾表示，由于澳大利亚人认为生产商是酒质最好的保证，而非人为判定的等级规则，所以目前澳大利亚的酒标只提供引导性说明，而非明确的等级划分。这也是为什么澳大利亚葡萄酒总是把产地、生产商和酒质紧密联系在一起的原因。以下图的生产商就是来自于著名的五星级酒庄，莱滋湖酒庄（Lake Breeze）。

年份是指葡萄采收的年份。虽然澳大利亚法规并没有强制要求标示这一信息，但是若要在酒标上标注年份，则至少要有85%的葡萄是采摘自该年份。例如下图来自威珞彼庄园的艾岩设拉子所出产的年份是2010年的设拉子葡萄。

澳大利亚法规既没有限制酿酒的葡萄品种，也没有强制一定要标示出葡萄品种。但若要在酒标上标注，则必须遵循以下规定：

（A）标示单一葡萄品种，则至少85%的葡萄是采用该葡萄品种。

（B）如为“blend”，至多标示5个葡萄品种，标示的品种要超过整体的95%，单一品种至少超过5%。

（C）或至多标示3个葡萄品种，总标示品种要超过整体的85%，单一品种至少超过20%。

上图是来自著名的五星级酒庄，德保利酒庄雅拉谷单一葡萄园A8西拉红葡萄酒。这款酒是属于单一葡萄品种酿制。纯手工酿制和采摘40%来自整串葡萄和60%的来自单颗粒葡萄来进行发酵的。

澳大利亚法规强制规定，每瓶酒的容量必须标示于酒标正面，且字体高度不得低于3.3毫米。现今，通常情况下一瓶酒的容量为750ml。 澳大利亚的葡萄酒背标上面都是标上一瓶酒的容量，如下图红线处所示。

澳大利亚法规强制规定必须标示出酒精含量，如12%ABV标准杯（Standard Drinks，1标准杯=10克酒精）。英国采用的1单位酒精饮料约含乙醇8-9克，而北美洲1标准杯约含乙醇12克。如下图所示葡萄酒背标上清晰地标出酒精含量。

酒标上必须清楚标注出酒中曾添加了哪些添加剂：

（A）二氧化硫（sulphur dioxide）不得超过10mg/kg。

（B）澄清媒介（fining agent），如蛋白、牛奶、鱼胶。

（C）非葡萄产生的单宁酸，如栗子、坚果。