别样芳香之旅:情迷葡萄酒香水

2014年05月16日 澳洲SULU酒业


葡萄酒与香水总是有着异曲同工之妙,相似的历史,类同的发展历程,同为时尚名流所挚爱……随着时代的发展,两者的调配(或酿造)工艺都糅合了传统手工与现代科技的元素,有一点值得注意的是香水的调配成分越来越多地使用高科技合成的原料,而葡萄酒无论工艺发生多少变化,始终强调的是原材料的天然。提及葡萄酒和香水的香气其实还有更加详细的前味、中味、后味的区分与描述,换句话说就是他们都会随着时间产生微妙的变化。

凯利与琼斯(Kelly & Jones) 突破性地推出了葡萄酒系列香水,分别以长相思(SauvignonBlanc)、雷司令(Riesling)、赤霞珠(Cabernet)、梅洛(Merlot)以及霞多丽(Chardonnay)设计出五款独具风格的香水。

说起创始人凯利琼斯这个别出心裁的想法,不得不提及一次机遇。那天,凯利去参加品酒会,她惊喜地发现身上香草味的香水与她正在品尝的红酒相得益彰(SULU在这里中途补充一点品酒小知识:一般来说去品酒会是不应该使用香水的,或者避免使用过浓的香水,会影响对香味的正确判断,哈哈)。于是,酒会结束后,凯利带着她最爱的几瓶葡萄酒,迅速返回到她的香水工作室。在工作室里,凯利将各种香水与葡萄酒混合,希望能够调兑出具有明显的葡萄酒风味,而香气之间又能互相融合的香水。

经过凯利的不懈努力,这五款独具匠心的葡萄酒香水最终问世了。这一系列的香水具有明显且独特的香气,如蜜露、大黄以及烟熏橡木等。这些都是葡萄酒里常见的风味。葡萄酒和香水,这两个看似毫无关系,毫无交集的元素,其实是有着密切的关系。在我们品尝一款酒之前,侍酒师经常先让我们闻闻葡萄酒的香气,这一步有助于我们更好地认识这款酒的特性以及风味等。香气和嗅觉是互相交错融合的,而葡萄酒香水的发现,只是在发现这两者的联系上做出一个自然的跨越罢了。如此说来,葡萄酒香水是不是没那么奇怪了?

事实上,葡萄酒具有的风味使得这一系列的香水有着更加令人惊喜的表现。现在就让我来一起领略一下这迷人的葡萄酒香水芳香之旅吧。

第一款:Sauvignon Blanc 长相思

这款长相思香水有着清新的柚子、杨桃、青苹果和山茶花瓣的芳香。非常适合清晨出门时是由,带给你一个轻松惬意的早晨。


第二款:Riesling雷司令

雷司令为这款香水增添了许多风味,如白桃、香梨、佛手柑以及树莓叶等等,这款雷司令香水所带来的迷人果香令人难以忘怀。


第三款:Cabernet 赤霞珠

这款赤霞珠香水有着粉红胡椒、成熟红樱桃和烟草花的优雅芳香并带出一丝洗旧皮革主调的单宁气息。如此极富个性的饱满香调赤霞珠香水会虏获哪一位神秘女郎的芳心呢?


第四款:Merlot梅洛

这款梅洛香水有着平衡的红加仑子、无花果、大黄的主调芳香并带有一丝糖霜紫罗兰的甜美。就如梅洛美酒一般,这款梅洛香水有着柔和细腻的气息让人爱不释手。


第五款:Chardonnay霞多丽


这款霞多丽香水具备了霞多丽所有的优美特色,蜜瓜、香草,还有一丝法式焦糖布丁的迷人芳香,如此香味盛宴如何能让抗拒。


这一系列的葡萄酒香水特别适合喜爱葡萄酒的人们。葡萄酒爱好者们不仅可以享受到香水带来的愉悦,还可以领略到葡萄酒独特的风味。或者还未接触葡萄酒的你也很有可能因为这系列香水而开始迷上葡萄酒的美妙。

文章参考自红酒世界网

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