如何练科学养生地搭配饮食而又保持完美身材

想必整日忙于学习工作的现代人一定很想知道

目前有越来越多的人从以肉食为主的生活

渐渐开始采用素食疗法来调节营养平衡

在这其中许多年轻时尚的女性

看中了素食之于

美容、减肥、形体、健康的关系

于是把素食发挥到了极致

比如，今天小编要分享的这一位

Ami是一个居住在澳大利亚悉尼的女孩。和许多充满阳光的女孩一样，热爱生活，热爱一切美好事物。她已经坚持吃素16年，她表示吃素后，从前糟糕的皮肤状况大为改善，减重也不费吹灰之力！

射手座的她是个运动狂人和户外爱好者，痴迷Crossfit，热衷于把食物做得美美哒。比外面卖的Brunch的摆盘技术还要好看！她的Instagram账号就取了这样一个名字：The Sunkissed Kitchen（阳光亲吻过的厨房）。每一张图片都能收获几千个赞，大家来感受一下！

每一张都看起来极具诱惑力！！！

能把素食做出千变万化的姑娘

运气一定不会差！

那么，请说出上图中一共有多少种水果？

草莓/蓝莓/香蕉/奇异果

树莓/石榴/橙子/火龙果

无花果/杨桃

……

还有小编没有辨认出来的水果

少说也有十来种类型

能把颜色搭配得如此协调

摆盘奢华精致而又柔美

这份功力已是常人鞭长莫及！

她的照片里不仅仅只有蔬菜水果

还有七彩斑斓的下午茶甜甜圈等

Ami本人还超级喜欢椰奶。出现在Ins上最频繁的一道主食就是椰奶果昔碗（Coconut Milk Smoothie Bowl）。椰奶质感软滑细腻，味道浓郁，含有月桂酸，提供能量，还可以增强抵抗力，是牛奶的完美替代品。

火龙果、香蕉、蓝莓、草莓、芒果、牛油果，加上椰奶，数种简单食材就做出变换无穷的色彩搭配。是不是突然知道怎么才能提高自己吃素食的动力了？！

一年前，Ami在姐姐的劝说下开始在Instagram上传自己的素食作品照片。对健康饮食和食物造型设计都颇有研究的她，将果昔碗和沙拉做成了艺术品。

Ami给食物造型的秘诀之一，就是用模具来切水果和蔬菜！这样可以让一切都变变得可爱起来，无论哪个年龄层的baby都会爱上蔬果！

第二个秘诀就是，用可以吃的花草装饰！很多食用花草都很有营养，加在沙拉和蔬果昔里超级赞。Ami最喜欢的是繁缕（chickweed）和酢浆草。

经过细心造型，一盘蔬果沙拉也特别起来。在自然感觉浓厚的木桌上摆放新鲜的满天星；简洁的黑色沙拉盘装满色彩缤纷的星形瓜果、卷叠成丝带状的青瓜萝卜、搭配酸甜又可口的草莓蓝莓及食用花，整个画面就像田野上的星空图腾，色彩丰盛迷人。

Ami相信，只要食物的颜值足够高、赏心悦目，人们就会被吸引，并会放下偏见，不会特别在意究竟是素还是肉。她身边的很多朋友，就是因为素食看起来如此吸引人，而愿意尝试更多蔬菜水果。

可能你会问，做出这么漂亮一盘水果餐，是不是得花上至少两个小时时间？平时就算再怎么爱吃水果，恐怕也不愿意花费这么久的时间准备一盘菜吧！

Ami其实制作一顿饭的时间不超过30分钟，过程十分简单。只要多花心思切割食材，为食物造型，就能配搭出千变万化的口味和款式，根据个人喜好而变，可塑性高，就能打素食沉闷乏味的刻板印象。

18 岁

成为纯素食者

很多人对她会吃素这件事情表示很不理解，尤其是在成长阶段，家人会觉得很担忧。这位善解人意的妹子，随后就钻研起了美食与健康。

她读了很多关于美食的书，读着读着她发现食物实在太神奇，她说：我们平时可以吃到的这些食材，除了饱腹还可以治愈身体的很多方面。这些都让她非常着迷。

不过，除了营养均衡丰富的饮食，规律的运动也是获得健康的重要保证！

Ami最热衷的运动Crossfit，吃素并没有影响她的运动表现。反而让Ami了解到，只要有充足的营养和能量供应，素食也可以供应这样大量的体能消耗。

这些爱好都让她觉得每一天都是美食与健康的完美组合。而且改变膳食和合理运动，让她觉得食素后从前糟糕的皮肤状况也发生了改善。

现在，Ami更热衷于制作漂亮的素食。她相信，当食物变得更美，爱上它的人就会更多。也会有更多人重新认识素食。毕竟，均衡饮食能吃出大长腿改善皮肤，这一点就成了现代美女的致命诱惑！

编辑：BONNIE

素材：INSTAGRAM