最原生态的品质食材，

最多创意的烹饪技巧，

最超融合的饮食文化，

“澳”式餐点名贯中西，

美味食物数不尽数，

每个角落都能找到味蕾最爱的味道。

12个美味推荐，

装满你的吃货心愿单～

创意菜肴 @Quay，悉尼

大名鼎鼎的Quay是悉尼乃至澳大利亚最顶级的餐厅之一，多年来连续登上全球50家最佳餐厅榜单。从亲手采撷的配菜鲜花到“滚雪球”甜点，这里的餐点别具一格，再加上格调满满的木质餐椅，绝佳的悉尼海港景色，周到的餐边服务，绝对是美食家们的必到之处！

TIPS：

• 地址：Upper Level, Overseas Passenger Terminal, The Rocks, Sydney 2000, Australia

• 电话：餐厅较为火爆，需要提前电话预约+61 2 9251 5600

• 官网：http://www.quay.com.au/

“澳”世风味 @Attica，墨尔本

位于墨尔本Ripponlea街区的Attica餐厅也是全球50家最佳餐厅榜单的座上客。餐厅强调澳大利亚菜的本土性、狂野性和传承性，所有食材都由主厨在当地采购，是真正的“澳”世风味！名声在外的Attica现在顾客络绎不绝，基本要提前3个月左右预约。

TIPS：

• 地址：74 Glen Eira Road, Ripponlea, VIC 3185, Australia

• 官网：http://attica.com.au/
  

甜过初恋 @Patissez，堪培拉

堪培拉人民正在为一杯奶昔而狂热。这杯由Patissez餐厅创造出来的造型独特的甜品，集合了奶油、布朗尼、棉花糖、坚果、草莓酱、巧克力酱为一体，绝对实打实的“甜过初恋”。原料这么丰富，价格却也是非常感人，9.5澳元买一份甜甜的心情，超值！

图片来自餐厅官网

简约不简单 @400 Gradi，墨尔本

喜欢意大利餐的小伙伴们，千万记得要去墨尔本市中心的Carlton区转转。这里汇集着最正宗的意式美食。400 Gradi餐厅的老板可是世界上最会做披萨的人之一，还融入了更多澳大利亚口味。点一份Margherita披萨，最简单的奶酪和番茄，却搭配出了最让人留恋的美味。

TIPS：

• 官网：http://400gradi.com.au/

当季食材 @Franklin，霍巴特

塔州是世界美味的大集市，从东海岸线的高品质海鲜，到布鲁尼岛（Bruny Island）的奶制品，随处可觅顶级滋味。特别把位于霍巴特的Franklin餐厅安利给大家，精选当季原材料，配合主厨的奇思妙想，一直被认为是塔州最棒的餐厅之一。还有塔州的威士忌，也值得一醉！

图片来自餐厅官网

TIPS：

• Franklin餐厅地址：

  30 Argyle Street, Hobart

• 官网：

  https://franklinhobart.com.au/restaurant/
  

年度飨宴 @玛格丽特河美酒美食节

玛格丽特河（Margaret River）一直以美食和美酒闻名于世，这里的美食节绝对值得身为吃货的你来一探究竟！在为期4天的活动中，不仅能品尝到澳大利亚最顶级的美食美酒，现场还会有各式大厨来给你展示厨艺，说不定能学几道澳式菜肴回家哦～

Photo By Russell Ord Photography

图片来自活动官网

TIPS：

• 活动时间：2018年11月15-18日

• 官网：

  https://gourmetescape.com.au/
  

美食美酒 @菲尔半岛,南澳大利亚州

距离阿德莱德45分钟车程的菲尔半岛（Fleurieu Peninsula）是著名葡萄酒产区麦拿伦谷（McLaren Vale）的所在地。在这里，你可以感受到美食、美酒和美景的梦幻结合。建议大家可以找一个酒庄，比如高端酒庄——Hither & Yon，历史悠久的酒庄——黛伦堡（d’Arenberg），做一次亲身体验。

TIPS：

• Hither & Yon酒庄官网：

  http://www.hitherandyon.com.au/

• d’Arenberg酒庄官网：

  http://www.darenberg.com.au/
  

丛林野味 @卡卡杜国家公园，北领地

丛林野味（Bush Tucker）是澳大利亚原住民流传最久远的一种饮食方式。在卡卡杜国家公园（Kakadu National Park）的最北端（Top End），本地的向导就会带着你探索你从未体验过的味蕾感受，野牛、鹊鹅这些珍稀的滋味，搭配当地的多味调料，在普通地方可吃不到哦~

TIPS:

• 地址：

  Kakadu Hwy, Jabiru NT 0886, Australia

• 网址：

  https://parksaustralia.gov.au/kakadu/
  

静观日落 @明迪海滩黄昏市场，达尔文

每年四月至十月间每周四和周日晚上，位于达尔文的明迪海滩黄昏市场（Mindil Beach Sunset Market）都会为游客们提供丰富的活动。从各式各样国际美食、艺术品、手工艺品到娱乐活动，一边享用野餐晚餐，一边欣赏壮观的热带夕阳，一边还能看街头艺人表演，热闹非凡。

TIPS:

• 官网：https://mindil.com.au/

• 时间：2018年的市场将于4月26日开幕
  

早午餐文化 @布里斯班，昆士兰州

懒洋洋的上午，来个咖啡加主食的早午餐是最合适不过的啦！在布里斯班，多家餐厅都开始在主食上下功夫。Sourced Grocer餐厅最早开始研究主食，搭配出了香蕉面包、麦片粥等美味又健康的吃法，多次荣获大奖。还有Bare Bones Society餐厅的汉堡也是不错的选择。

TIPS：

• Sourced Grocer餐厅官网：

  https://www.sourcedgrocer.com.au/

• Bare Bones Society餐厅官网：

  http://barebonessociety.com/
  

户外餐食 @Fervor，西澳大利亚州

去西澳的邦克尔湾（Bunker Bay）感受一下最接地气的餐饮方式吧。Fervor是一个主打原产地餐饮的品牌，它与本地商家合作，直接把餐厅的位置搬到了乡下，端上餐桌的菜品原材料，可能就是从你身边的菜地长出来的！还有各种当地的新鲜水果，生猛海鲜，真真有种“归隐田园”的感觉！

TIPS：

• 地址：

  随着季节的变化移动，具体请参见官网

• 官网：http://www.fervor.com.au/

  
  

写到这里的小编已经馋得肚子咕咕叫了！无论去到哪个城市玩耍，顺着这“一篮子”的吃货清单，总能找到味蕾的最爱！

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