相信许多小伙伴都离不开水果和牛肉

但是最近的几条频繁出现消息引起了我们的注意

多种食物被检测出了含有李斯特菌

李斯特菌是最致命的食源性细菌之一

进入春季

李斯特菌进入高发期

这种细菌在今年早前已经导致数人死亡

孕妇流产

随着逐步进入春季，据最新医疗部门报告显示，10月份澳洲感染李斯特菌的人数显著上升，需加强防范措施。

小伙伴一定要注意饮食安全！

鲜牛奶，巴氏消毒奶，切好的水果，肉片等等需要谨慎食用！

必须充分加热！

五分熟牛排？生鱼片？生牡蛎？

这段时间忌嘴别吃了！

今年早期的多起死亡

今年早些时候，一场致命的李斯特菌爆发导致 7 人死亡，还导致一位孕妇流产，而这些事件的原因都和甜瓜农场的大雨有关。

在今年 1 月 16 日至 4 月 10 日期间，总共有 22 例李斯特菌病的感染是由食用受污染的甜瓜引起的。

新南威尔士食品管理局最近发布的一份报告显示，这个甜瓜农场环境卫生措施与全国其他大多数农场一样，甚至更好。

这更加说明了高危人群必须时刻小心，无论你买的甜瓜价格高低，都具面临染的风险。

别吃预先切好的水果

该报告发现，早年的事故原因在 12 月甜瓜收获之前，这个农场经历了一场大雨，随后经历了一场沙尘暴，这些灾害可能会“显著增加”甜瓜中李斯特菌的数量。

李斯特菌具有季节性爆发特征，随着新洲进入春季，也恰逢连绵阴雨，正好给李斯特菌的繁衍提供了舒适的环境！

据最新医疗部门报告显示，10月份澳洲感染李斯特菌的人数显著上升，需加强防范措施。

因此新南威尔士州卫生部门敦促高危人群，包括那些年龄较大、怀孕、患有糖尿病、肾病、肝病、艾滋病毒或免疫系统薄弱的人，最近尽量避免食用预先切好的甜瓜。

不仅是甜瓜，同样的其他超市预先切好的水果同样避免购买喝食用。

预先切好的水果暴露在空气中的时间更长，容易滋生细菌。加上刀具的清洁（可能同时切肉），包装等环节，容易造成食物间的交叉感染。

这款牛肉含菌

澳洲切片的牛腿肉（silverside beef）被发现含有致命的李斯特菌。 澳人要注意，千万不要食用预先包装好及切片的牛腿肉，Drakes超市已经对这些产品发出紧急召回通知。

这种细菌是在常规检测过程中被发现的，而超市现在正努力从下架任何可能受到影响的产品。

受影响的牛腿肉标签上注明为“Drakes Premium Gourmet Selection”，截止使用日期为2018年10月15日和2018年11月5日。

小伙伴务必注意这个牌子~！

不过幸运的是，南澳健康中心的利斯（Chris Lease）表示，超市发现的及时加上妥当处理，到目前为止，还没有接到报告因此牛肉造成感染的病例。

李斯特菌，以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一，肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都是它的传染源。

高发期间，30%以上的肉制品及15%以上的家禽均被该菌污染，所以高危人群必须要注意啦！

季节性特点：春季可发生，而发病率在夏、秋季呈季节性增长。

食品种类：主要食品有乳及乳制品、肉制品、水产品蔬菜及水果

人主要通过食入软奶酪、未充分加热的鸡肉、未再次加热的热狗、鲜牛奶、巴氏消毒奶等而感染。

小编喜欢喝的A2牛奶以后也不敢对瓶吹了！！

奶制品还是乖乖放进微波炉叮一下再喝吧！

今年的李斯特菌病疫情造成的死亡都发生在高危人群中，部分受感染的患者的平均年龄为70 岁。老人，孕妇，孩童等均为高危人群。

“高危人群食用含有李斯特菌的食物之后，会引发严重的疾病甚至死亡，所以这些人在任何时候都要格外小心，”新南威尔士州卫生传染病主管 Vicky Sheppeard 博士说。

李斯特菌是一种兼性厌氧细菌，在自然界中广泛存在，可以通过各种途径发生播散，主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。

这种细菌在绝大多数食品中都能找到，乳制品、蔬菜沙拉、雪糕、牛肉等食品的带菌量较高。

李斯特菌的生存能力强大，耐冷、耐盐、耐酸、耐碱，在0℃~45℃都能生存，在冰箱里头冷藏室可以长期生存，甚至在-20℃的冷冻室也能存活1年，拥有“冰箱杀手”的外号。

李斯特菌的毒力强，但欺软怕硬，一般身体素质好、免疫力高的人们感染后也不会有什么症状，但对于孕妇、老人、儿童等免疫力较低的人群就较大的反映症状，甚至会危机生命。

通常来说，人感染了李斯特菌后，有3-70天的潜伏期，之后会表现出发烧、头痛、腹疼、腹泻等症状，由于症状与感冒发烧类似，往往也容易被忽视，出现误诊，当成普通感冒发烧来医治

如何避免感染李斯特菌？

要吃熟食，在食用食物之前，要把食物彻底煮熟了才可以吃，尽量不要吃半生不熟的食物。

喜欢吃五分熟牛排的小伙伴敲黑板了！注意注意！！不要乱吃！生鱼片，生牡蛎，统统拒绝！

冰箱里摆放的食物，一定要生熟分开，避免相互感染细菌。

不要吃没有经过高温消毒的乳制品、牛奶，尽量少吃冰激凌、雪糕等冷冻制品。

食物诚可贵，生命价更高！

虽说享受的是自己

同样难受的也是自己啊！

但是使用1688澳洲app就不一样了,

里面海量知名餐饮折扣券，

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陪你吃吃吃不停，

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你还在等什么，带上手机吃熟食去吧~~！！！

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