英国姑娘在珀斯住了10个月,临走时写了一封情书...内容大曝光,据说看完的人都...

2017年05月27日 今日珀斯君


在珀斯渡过了完美的10个月之后,来自英国的美食旅行家Michelle Xa Rechichi终于要离开了。


Michelle Xa Rechichi的漫画形象


在动身之前,她满怀深情的为珀斯写下了一封情书。


在这封情书里,珀斯这座对我们大家来说可能已经习以为常,甚至有时有些厌倦的城市,焕发出了令人动容的熠熠光辉。



现在,不管你还爱不爱珀斯,都来跟我们一起读一读这封信吧!




亲爱的珀斯,


我们已经一起相处了10个月了。现在,我要离开了。


在我回英国以前,我想让你知道我有多享受跟你在一起的时间。


因为你提供了真正梦幻的美食与美酒的体验。


亚洲美食


在英国,我更习惯去吃印度菜,很少吃中餐。


但在珀斯,我迷上了许多未知的中式美食。比如Lucky Chan的螃蟹;



Old Lane Street Eats的马来西亚美食;



Viet Hoa越华的越南风情;



Dusit Dheva的泰国风味都让人欲罢不能,而这还仅仅只是在北桥。



其他地区,还有Nao的日式拉面;



以及Albany令人惊叹的Liberté带来的越/法混合料理。



冰淇淋


在珀斯,因为更炎热的天气,让人更加喜欢吃凉的东西。


这里一些餐厅带来的高质量冰品,实在让我惊讶。


比如说城中心的Honey Creme的韩式冰淇淋;



Cottesloe的Red Spoon堪称海滩的最佳注脚;



Fremantle的Piggy Food Co则有我吃过的最棒的冰淇淋三明治。



然而,如果问我的最爱是哪家,大概还是北桥的Chicho Gelato,Roasted macadamia with white choc crisp and a drizzle of warm Nutella风味……


哦!珀斯啊!



啤酒


我必须要向珀斯,哦,不,是澳大利亚的啤酒道歉。


在来这里之前,我能想到的只有无聊的Carlton Draught和Hahn Superdry。


然而,在珀斯,啤酒颠覆了我的所有想象。在北桥的Baby Mammoth,充满了各种各样的啤酒,比如porters、stouts、double IPAs、Belgians和sours……兼职太让人难忘了。



而在南部Dunsborough的Eagle Bay啤酒厂,啤酒和田园诗般的壮丽景观相得益彰,无比般配。



同样令人印象深刻的,还有来自珀斯Palmyra区Gage Roads 啤酒厂的获奖啤酒 Little Dove;



以及Victoria Park的啤酒厂Dutch Trading Co生产的Aladin's cave。



Brunch


当然,提到珀斯的美食,就必须提到这里天下无双的Brunch(早午餐)。


在英国,早午餐通常只是一个迟到的早饭,你可以选择吃一顿“奢华”的烤面包,但也仅此而已。


但在珀斯,当你郑凯双眼,你会看到无数令人愉悦的可能。烤鹰嘴豆、布丁、水果甜辣酱、完美的鸡蛋……我极少见到如此丰富的素食选择。



当然,培根在大多数时候不会缺席,蘑菇拥有跟黄金一样的价格。


我不会忘记Sayers' Sister (Highgate)、Rabbit in the Moon Cafe (North Fremantle)、Voyage Kitchen (Sorrento) 和Angel Falls (CBD)带给我的独特branch。



咖啡


在我将要离开时,珀斯的咖啡是我最难说再见的事情之一。


奶油色的cappuccino和味道浓重的long black粉碎了我。


Hay Street'的 Moana Coffee 是我的最爱, Eillo, Polly, Bench Espresso和Toastface Grillah 也都非常出色。而且珀斯还有那么多咖啡馆我没有去探索。


……………………


我还可以继续说下去,但这对我们来说太痛苦了。


所以,我只想说,谢谢你,珀斯。


你给了我太多关于美食和美酒的记忆。许多无与伦比的时刻因为精美而独特的食物而发生。


请你确保这些小而优秀的餐饮企业得到支持,让他们继续制造神奇的美食。我希望,你不要失去哪怕一点你那令人迷醉的“珀斯式”风情。


你并不完美,我们都不完美。希望在将来,你可以不再向那些参加美食活动的人收费,因为显然,他们是会在里面消费的。


我永远不会忘记跟你在一起的时间,并且非常期盼跟你在以后重逢。


再见,美味的珀斯!


非常喜欢你。



看到这,是不是觉得我们的珀斯其实还是很有“食”力的?


这个周末,赶快照着Michelle的菜单去吃一圈吧!!







    


(点击标题查看)



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