西澳再出爆款特产！华人最爱的它只卖3块4一公斤！新华社实名点赞：“终于可以吃个够了！”

原创 2019年12月11日 今日珀斯君


提起西澳特产，除了漫山遍野的矿石，乡亲们还能想到些什么？


是Cervantes小镇的超大龙虾?



是玛格丽特河的红酒？



是Broome的珍珠？



还是四处游荡，天下无敌的熊孩子（好像混进了什么奇怪的东西）？



反正，就算大家再怎么想，大概也想不到下面这个软趴趴，丑乎乎，形状猥琐，没手没脚，连五官都没有，终身只能靠蠕动，却又非常招人（尤其是中国人）喜欢的棘皮动物身上。



没错，珀斯君说的，就是海参。


这个在中国人眼里又美味又滋补，跟龙虾鲍鱼齐名的高大上海鲜，很有可能会成为未来西澳最时髦的土特产！



就在昨天，西澳初具规模的海参产业正式获得了海洋管理委员会Marine Stewardship Council（后文简称MSC）的蓝色标签认证，对该产业的可持续性和生态友好性给予了极大的肯定。


西澳渔业部部长Dave Kelly表示，西澳的海参产业之所以能获得这个非常珍贵的蓝色标签，主要因为它真的对环境的影响非常小。


首先捕捞海参的船队规模可以很小，其次西澳沿海可供海参捕捞的面积又特别大，加上海参非常好抓，手工捕捞就能有丰厚的收获，使得这个产业几乎是纯天然的，极其符合可持续发展的理念。



目前，因为当地人没有食用海参的习惯，西澳每年仅出产74顿海参，产值只有25万澳币，算下来每公斤只有3块4，简直比鸡肉都便宜！


而这些“没人要”的海参几乎全都卖去了中国和东南亚，但同时，从Geraldton一直到Broome北部的Kimbolton，几乎全都能捕捉到海参！


西澳的矿有人采，西澳的金有人掏，西澳的龙虾有人捕，现在西澳已经被官方认证，又环保又有巨大经济潜力的海参，居然没什么人去捞，实在是暴殄天物！



要知道，就在大洋彼岸的中国，大家已经为没有野生海参可捞发愁了很多年，因为市场对这种高档食材的疯狂需求，中国近海的海参已经被严重的过度捕捞。


现在想抓到野生海参，渔民要穿上厚厚的潜水服，开离近海，然后下潜数十米，在接近冰点的冰冷海底寻找踪影难觅的海参。



2016年，中国养殖海参的规模已经达到了20万吨，但仍然远远无法满足国内市场的需求，每年仍要从国外进口大量的海参。


而在这样巨大的市场中，海参储备丰富，打捞轻松简单的西澳居然只占了74吨的份额！


事实上，看到西澳海参产业获得MSC认证后，最高兴的甚至不是本地人，而是咱们的官媒新华社。


昨天中午，新华网居然先本地媒体一天报道了西澳获得认证的新闻，第一段里就提到，全亚洲的海参爱好者们，终于可以问心无愧地大快朵颐了！



还有一个多月，中国的农历春节就要来了，希望西澳的有识之士们，赶紧抓住这个巨大的商机，争取把又大又营养，价格还便宜的西澳海参，也跟大龙虾一起塞进飞回上海的东航直航航班里。


其实，不论是什么，只要能登上中国人的饭桌，都会摇身一变，金光闪闪。


就连我们的樱桃能卖到400人民币一公斤，芒果能卖到100人民币一个，何况是海参呢？



（素材来源：The West，新华网，中外对话，西澳渔业部）




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