老仙女又上线了！
好久没聊疫情的事，以为再也不用理
什么每日新增确诊……
可以安心为大家种草
没想到澳洲远比你想象的魔幻
……
行8，又又又又开始了……
澳洲人和厕纸可能有着不解的情缘
一觉醒来，仿佛回到了3个月前
那个日日担忧没法上厕所的日子
厕纸又成了有钱也买不到的奢侈品！
……
维州昨天暴增75例
加上新州，总共新增确诊82例！
人们又又又开始抢购厕纸了
甚至要警察维持秩序
监督大家排队
现在，这场巡回演出到了悉尼！
悉尼各大超市的厕纸
又又又被抢光了……
这不是三个月前！
这就是现在！
从上周五开始，为了防止大家恐慌性囤货
全国的超市又又又开始了新一轮限购
行8……真的很魔幻了
而就在有人疯狂囤货的时候
这群抢厕纸的人正在身体力行地
……
边囤货、边浪费！
调查显示：
80后、90后每天都会倒掉大量的食物
这些浪费掉的食物加起来一年的量
能堆成一座山！
原因竟然只是——
他们嫌重新加热太麻烦？
这个调查是由厨具品牌Pyrex进行的
他们发现年龄在18-34岁的
千禧一代人浪费的食物
是34岁以上人的3倍多！
每年加起来有将近800公斤！
并且，有将近四分之一的千禧一代人
不知道怎么加热食物
吃剩的饭，就这么白白倒掉了
每年浪费掉的食物数量简直大的可怕！
甚至有38%的人觉得，食物过了
Best Before日期就得果断扔掉……
但其实！
Best Before只是一个最佳口味的期限
过了Best Before Date几天
食物只要没变质，都是可以吃的！
80/90后对浪费食物可能还会心怀愧疚
但有一个国家的人在扔食物的时候
不但没有一丝愧疚
甚至还觉得稀松平常！
世界上扔掉食物最多的“浪费大户”
是美国！
全美生产的农产品当中，
每年约有6000万吨、
价值1600亿美元农产品遭丢弃
样子长的不好看——扔！
快过Best Before——扔！
因为美国超市追求
“整齐划一”
有点瑕疵的产品都会被无情地扔掉
长成这样的苹果，当然是不能上货架的！
随便打开一个超市或者一个社区的垃圾桶里
都有着满满的完好的食物
有些只是样子不太好看了
并没有变质
但依旧逃不过被扔掉的命运
美国人一年浪费掉的食物
给你们一个直观的感受！
能绕操场一整圈了！
根据美国农业部追踪的食物损失
在被浪费的食物中
奶制品的比例最大
大约浪费了910亿美元！
澳洲人浪费的食物总量，也不相上下！
澳洲是全球浪费食物排名第四的国家！
平均一年每人扔掉超过300公斤！
太可怕了
.
.
.
但你知道吗？
在我们扔掉这么多食物的时候
世界上还有8.8亿人在挨饿！
「联合国粮食危机报告」指出
全球仍有53个国家的1.2亿人
处于重度饥饿状态
还有42个国家的1.43亿人
距重度饥饿仅一步之遥
进入2020年由于疫情的肆虐等各种天灾人祸，全球粮食储备降至历史最低点，更多低收入国家的民众，即将陷入更为深重的饥饿和贫困之中。
然而讽刺的是，我们一方面面临粮食不足引发的温饱问题；另一方面，却又烦恼着食物过剩而导致的巨大浪费……
看看疫情期间，澳洲人的囤货
槽点满满！他们真的吃的完吗？
那些抢购厕纸、意面的人们
现在就没必要再囤了吧！
看看你家的橱柜里
先把能吃完的东西吃完再买不好吗？
并且囤太多食物，保存不当的话
买的多，扔的也多啊！
如果只是一股脑地塞进冰箱，
你采购的食物也许很快就会变质
就算你不想浪费都难
其实，很多食材都有一些独特的存放小窍门，可以延长它们的“保质期”，保持新鲜的味道，才能避免浪费啊！
小窍门
除了冻冰箱，保鲜招数还很多
·水 果·
1
香蕉
香蕉平放时底部容易烂，建议吊起来，保持通风良好，可以延长保存时间。同时，可以将香蕉顶部用保鲜膜包住，还可以多放3-5天。
2
牛油果
吃了一半的牛油果，想要防止另一半氧化变质，可以在果肉上滴几滴柠檬汁，或在切面上刷点食用油，还可以保存在放有洋葱块的容器里，这样能使牛油果新鲜的颜色保持一两天。
3
蓝莓、草莓
蓝莓、草莓等浆果在存放前可以用醋水“浸泡”，然后捞出来冲洗干净，沥干水后放入冰箱保存。因为醋可杀死浆果上的细菌，防止霉菌生长，延长保质期。
4
葡萄
葡萄特别容易发霉腐烂，放进冰箱冷藏前可以先用剪刀一颗颗剪下来，但要保留蒂头，然后用保鲜盒分装，一盒为一次吃的量，避免一颗发霉影响到一整串。
5
柠檬
切开的柠檬可以用铝箔包好，或者在果肉上撒点盐，可以让它保鲜三天，但下次使用前要记得洗干净哦。
·蔬 菜·
1
洋葱
洋葱可以塞进干净的旧丝袜中，然后挂起来，并且注意保持通风，这样存放的洋葱既不会被风干又不容易坏，可以至少保存六个月。
2
土豆
土豆不可以见光，可以放在透气的纸盒里，并在纸盒里放个苹果防止土豆发芽。
3
萝卜
白萝卜、胡萝卜需要掰掉叶子装进透明袋里保存。
4
生姜
姜不能直接放进冰箱储存，可以把它切成片，然后用保鲜膜包好冷冻起来，这样至少还能保存一个星期。
5
小葱 香菜
如果想放得更久，可以将小葱和香菜洗干净，沥干水分后切碎冷冻保存，随用随取不失风味。
6
蘑菇
蘑菇最怕受潮，直接放在冰箱里容易腐坏，可以保存在纸袋中，这样不会那么容易变质。
7
西红柿
西红柿尽量不要放冰箱，买回来可以直接放在储藏室或橱柜。
·海 鲜·
1
生蚝
新鲜的生蚝最好尽快食用，不宜存放太久。如果一次吃不完，可以将剩余的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴芝麻油，可以保存一两天。
2
青口 扇贝
贝类海鲜都可以隔水蒸熟，然后再剥出来装袋，放入冰箱冷冻，随吃随取。
3
虾
鲜虾洗净后，可以放在金属容器中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室。待冻结成块后，倒出结冰的虾块，再用保鲜袋或食品袋密封包装，然后重新放入冷冻室贮藏。
4
鱼
鲜鱼可以去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，再放进冰箱冷冻，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。
肉类
肉类除了冷冻，还有很多延长存放时间的小妙招，比如：
1.可以用拿醋浸泡过的布包裹鲜肉，这样可以保持几天不变质。
2.在肉上抹一些白酒，然后放进食品袋中，也可以起到防腐保鲜的作用。
3.将肉切成块，用油炸一下，然后冷藏，可以保存几天。
4.将肉按照一次食用的量分割，然后在肉的表面涂上蜂蜜，穿起来挂在通风干燥处，能较长时间储存，而且味道鲜美。
· 糕点 ·
1
吐司
整块吐司切片后，可以用保鲜膜一片片包好，不需要放冰箱冷藏。
2
面包
面包可以放进冰箱冷冻室，放在室温解冻半小时左右就能吃了，也可以拿去蒸一蒸或烘一烘，面包就会变得非常松软。从冷冻室取出的面包若吃不完，还可以重新放入冷冻室保鲜。
3
生蚝
蛋糕吃不完，可以在吃剩的蛋糕上盖一片吐司，第二天拿下吐司，蛋糕依然是松软的。此外，也可以用打湿的厨房纸巾盖在吃剩的蛋糕上，然后用保鲜膜包好，同样可以延缓水分流失。
好物推荐
延长食物保鲜时间！就靠它们啦！
IKEA 365+玻璃保鲜盒
01
竹制的盖子是这款保鲜盒最与众不同的设计
这种设计让司空见惯的玻璃保鲜盒
多了一丝活力和烟火气
而且盖子还可以用作杯垫，
可以承受高达100℃的高温，非常实用!
Bodum Bistro Bread Box
02
这是一款面包专用保鲜盒
可以让面包保持湿润和柔软
它设计简约，适用于任何空间
可以把它放在食品柜、橱柜或餐桌上
随吃随拿！超方便！
IKEA OBSERVATÖR
悬挂式置物架
03
这款悬挂式的置物架
可以让你的厨房多出更多存储空间
你可以把它挂在橱柜上
或者多买几个叠起来放在操作台上
可以放置厨房的小杂物
也可以放蔬菜和水果！
Round Glass Flip Handle Canister
04
这是一款带手柄的食物收纳容器
玻璃瓶身，塑料瓶盖
翻转手柄设计不仅时尚
还大大节省了空间
让你的厨房看起来更加整洁
它不含BPA，冷冻也十分安全
Kmart 保鲜盒
05
这件Kmart的储存神器！
只卖7刀！
新鲜的水果蔬菜放在这里
能延长保鲜时间长达两倍哦！
无数澳洲人为之疯狂！
不过唯一注意的是
不要用洗碗机清洗，会变形！
Decor Tellfresh 保鲜盒
06
Decor Tellfresh在各大超市都能找到
而且价格非常亲民！
大大小小的各种尺寸都很全！
这种size放米、面、豆子都很适合
还有不带提手的设计
用上这些巨好用的储物产品
希望大家能少浪费些食物
少扔掉些东西啊！
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