【食色悉尼特刊】如果有一家Brunch让悉尼的美食家们念念不忘,那一定就是这里了!

原创 2016年07月30日 悉尼星尚




听说,能和你约早餐的才是真爱。尤其是千里迢迢赶来约,约完还要赶回去上班的。




这一次,没有带相机,没有刻意想要写什么东西,行云流水般的,只有我上班以来最美好,最美好的回忆。那就是和朋友们约早餐的日子。在一家名叫Fine Food Store,藏在Rocks小巷子深处的小店。也在我的iphone的相册里。



Fine Food Store 是一家非常神奇的店。他在我心中,也是所有和我约饭的朋友心中最好吃的Brunch。尽管每一道菜看起并无任何华丽,吸睛的噱头。但是在我离开实习单位很久之后的今天,“早餐群”里依然充斥着各种指定要千里迢迢跑来吃早餐的决心。



还在今年夏天的时候,被分配去了Rocks的一家公司,做着自己并不喜欢的实习。每日味同嚼蜡的枯燥日子始终令人郁郁寡欢。若不是这家一早7:00 A.M 就开始营业的店,我想我大概早就不能每日保持微笑走进办公室了。



不知何时起,比普通上班族早起一小时,乘着空空的火车,然后再比规定上班时间早一小时笃定的坐在这家店里,点上一份早餐,喝上一口滚烫的咖啡,



又或者是啜一口果香四溢的冰滴咖啡竟然成了我每天最期待的日常。



仿佛每一天都是崭新的,朝气蓬勃的。



从最初开始孤单的一人食:



到后来,一个,两个,三个小伙伴,甚至是一波钢铁侠的加入:




眼看着桌上的摆盘,从一盘,两盘,三盘,到堆满整张桌面,这种热烈而奔放的感觉膨胀开来,暖意从心底升起。有朋友们的陪伴,终究是好的。安心,贴心,如同一群家人围坐在身边为你打气。




约早餐,似乎变成了约定俗成的“小家庭聚会”。风雨无阻。而就这样,我也居然就这么熬过了大半部分的实习时间。每天晚上在群里和小伙伴们讨论的最多的是第二天吃什么,是吃他们家看起来最平凡但是最好吃的蘑菇面包,


蘑菇烤的刚刚好,味道浓郁而不焦,就着起司的香醇和面包一起入口,平凡里透着惊艳。有一种让人流连忘返的魔力。


还是微辣浓香能充满口腔的烤豆子配上面包溏心蛋:


自家制的豆子,吃起来就是浓浓的温馨感。番茄的酸,豆子的香,沙司的辣。将溏心蛋搅碎,和羽衣甘蓝以及豆子混在一起,和抹了黄油的面包一起入口,饱满的层次感就会慢慢的在口腔中绽放开来。


又或者是南瓜味甜香腻歪的吐司:


南瓜的绵密,甜腻,加上小茴香的独特香气,是一道用简单食材就做出大味道的料理。而且一早看到鲜亮的暖橘色应该是再令人愉快不过了。


还有还有,还有冰火两重天的华夫饼配冰淇淋加焦糖坚果香蕉。也许,还应该配上一叠咸甜交错的蜂蜜培根才过瘾哩~


一大早吃甜食,才能快乐。厚实的松饼,酸酸的浆果,甜甜的香蕉,奶油味巨浓的冰淇淋,多重口感交织在一起,感受入口冰凉的冰激凌,慢慢在口腔变暖的感觉,真是撩人。


到底吃什么呢?帕尼尼也好好吃,虽然看着朴实无华,甚至有些待办和单调。但是一口咬下去甜辣酱包裹着肉的口感真叫人难以割舍。


帕尼尼有一种很汹涌的食感,肥肥的脂肪感让人觉得好安心,配上暖暖的起司和甜辣酱,还有咸咸的培根真的是一口一口,每一口都好滋味。


就连最简单的水果酸奶,好像经过店员的巧手,也变的格外好吃起来。也许,Fine Food Store就是那么一个有魔力的店。



没有任何过度修饰和摆盘。但是出品好到令人时时想起,常常挂念,不远万里也想要再回去约一次。



“喂,明天约嘛?Fine Food Store?”

“好啊好啊”

“但是明天下雨呢”

“没有天气”

“早上醒来吃不到早饭那多难受”

“明天我先接上Erika,再来接TT”

“我给你们带了口红,Tom Ford Lips & Boys”


“我想吃Baked Bean”

“不,我最爱他们家的mushroom”

“那我点Panini好了”



这真的是一家靠灵魂味道牢牢抓住我们挑剔味蕾不放的店。除此之外,还有一种羁绊,叫做“曾经每天约早餐”。



这就是Fine Food Store,即使吃遍菜单一百遍都不会腻,



简单却令人上瘾,大概就是对于一家早餐店最高的评价了吧。



就好像真朋友间的友谊一样。淡如水,却细长流。即使错开了那个大家刚好都有空的时间段,现在的生活各自变的繁忙,约不到,心苦恼。但是那份“想约”的心一直都在呀。偶尔犯懒我也原谅你了。


 

特别刊:谨以此文献给生命中 某个时间段 形影不离的 都市早起约饭人:


卡卡

踢踢

扣扣

咻咻

鑫杰

小雪

奶爸

jack

Alex

Jasmine


-THE END-

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