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悉尼这个地方妖艳就妖艳在，什么样的中国菜都有。这其中包括黄太吉。一个非常“不务正业”的煎饼果子概念店！
他不仅卖煎饼，同时贩卖的还有一种文化，一种情怀，一种新的饮食方式以及很多你意想不到的心机美食们！
这里有摩登的开放式厨房，时髦的手作壁画，以及快捷的电子点餐系统。甚至现在还支持了支付宝和微信支付，使得我先前在微信各群抢来但闲置很久的红包一下子有了用武之地。
跃然墙上的腾龙，盘踞悉尼城市天际线。创意，创作，点滴都是用心。
乍一看，你或许只会觉得这是一间豪华的新概念煎饼摊儿，殊不知，这煎饼摊子不务正业起来倒也是不折不扣的花头精~
所以，今天美曰其名邀请了大美妞儿Yuka来吃煎饼的，结果却迷上了黄家其它不务正业的小产物们~
不务正业
之
【无敌好吃的卷饼】
一个煎饼店去搞卷饼是不是不务正业你们说！但是讲真，最近黄家卷饼可是迷倒了一大批食客。包括老外朋友在内，所有人都跑来跟我说，每天不吃上一份就想~得~慌~
一共有六种口味。一一尝过后我发现我根本难以取舍，每一种配菜的量都十足，而且非常非常的好吃。吃一份不够，我还打包了六份回家。
6种口味分别是小炒肉，泰式鸡，鱼香肉丝，黑胡椒牛柳，土豆牛肉，以及土豆蔬菜。
1.小炒肉卷饼
作为一枚重口味食客，最爱的口味非小炒肉莫属。卷饼其实是一项聪明的发明。口感类似于盖浇饭。但是一个卷儿直接拿走就能啃，真心是便捷了不少！
可以一层层撕开的设计，不会吃的满手都是，非常人性化。
米饭则完全吸收了小炒肉青椒鲜辣的汤汁。包在饼子里，呛热的口感和鲜味直至入口之前都牢牢被锁住。
一口下去，饭菜汤汁齐全交融，直捣人心，是这个世界上最能感染人的味道，我真的没有夸张。
推荐指数一百颗星！你必须去尝！
2.泰式鸡卷饼
泰式鸡原先怕泰式香料味太重不敢轻易尝试，但真的一口吃上了发现怎么都戒不了那个味道了。说是说酸辣柠檬味，但真实吃起来确实非常符合中国人口味的鲜咸，带有一点点柠檬的清酸，微辣爽口，十分的开胃。据说厨房为了调试出最佳的口感不厌其烦忙活了很久。
3.鱼香肉丝，黑椒牛柳，土豆卷饼
鱼香肉丝的鲜甜，黑椒牛柳的椒香都原汁原味的呈上他们最正宗，最经典的口味，让人无从挑剔。正在健身的妹子，想要少摄入碳水化合物的话不如就选择土豆卷饼吃吧~健康低卡又不失美味，真真是极好的。
不务正业
之
【汇聚南北饕餮小食】
1.豆腐脑
当然，黄太吉远不止有这种可以塞饱你的大份主食。每种小食凉菜也各有千秋。先来说说这个豆腐脑：
和悉尼大部分地方可以吃到的甜豆花不同，因为特用了木耳黄花菜做的卤料底。味道是带点酱油味的卤汁儿，这点倒是有点像上海的咸豆花，让人感觉鲜的特别亲切。
以前没吃过咸豆花的朋友们，也纷纷表示是要入坑的节奏。
但是和上海的咸豆花又有点不同的就是卤底勾芡勾的比较厚，口感稍显浓稠。噗噜噗噜的嫩滑豆腐QQ的，好像一块布丁一样，那种吹弹可破感有点让人舍不得下口呢。
2.椒麻鸡/香辣猪蹄花
另外再给大家安利两个他们的小菜：椒麻鸡和香辣猪蹄花。毕竟夏天就要来了。向来以服务周到出名的黄太吉自然是少不了老少皆宜的凉菜的。椒麻鸡清爽微麻：
香辣蹄花儿是重口味中的小清新，卤味儿的鲜香是慢慢沁出来的，越嚼越香。猪皮和下层脂肪像是肉冻一般Q弹，和松软的肉一起入口很熟舒服。
3.幸福小冒菜
你们有所不知吧~黄太吉这个神奇的地方马上就要推出幸福小冒菜了。我有用心品尝了一番，真是菜如其名，幸福的让人冒泡。浓浓的高汤汤底，还带点奶香，居然可以把如此鲜味煮进每一样食材里，然后缓缓升起的辣味又能恰到好处的提升整碗冒菜的口感。
美味的根本停不下筷。绝对值得你们排队一试。
三种类套餐分为海鲜，肉，以及蔬菜。无论哪种搭配，内容都丰富多彩，绝对可以合理的满足不同人的口味。另有需求的，也可以在点餐时另行声明。
幸福，从打开盖子开始。上层干饭，
下层冒菜。干饭吸油吸味，一口饭一口冒菜，别提多配了。就这么一碗，一顿色香味营养俱全。完全没有理由拒绝啊！
不务正业
之
【黄家豆浆】
来悉尼将近第7个年头，对咖啡没上瘾，对黄太吉的豆浆倒是日日上心。一天不喝就难受的很。
你要问我有有那么好喝吗？我的回答是肯定的。毕竟从开业到现在，我都是靠那一杯暖暖的特浓豆浆养着：）每日石磨现磨，新鲜浓醇。喝完后，砸吧砸吧嘴，你就能感觉到黄豆本身的鲜味逗留嘴巴的持久。比咖啡更养生，比牛奶更营养。
终于想起自己的本职了
之
【花样百出的煎饼】
既然是个煎饼摊子，我觉得，他们家的煎饼一定是最出色的。从口味创新到人性化的包装设计。
就从视觉上来说，这熙来攘往的人群中，你根本没有理由不驻足，瞄上一眼硕大玻璃窗后的煎饼哥。这雾气升腾的中式暖意无时无刻不弥漫着悉尼市中心乔治大街（George Street）最繁忙的路段。
这场景哪怕是一瞥，也自然是引得人馋意连连。脑海里尽是萦绕着的葱花香，蛋饼糯，薄饼脆，以及油条的实，和甜辣酱的鲜。
1.香嫩鱼排煎饼
既然来了，何不尝尝黄太吉和传统煎饼一样，却又有那么点不一样的煎饼们呢？比如传统薄脆/油条煎饼之外的香嫩鱼排煎饼等。
一样的饼，一样的酱，一样的薄脆或是油条，但是在加了大块香脆厚实的香煎鱼排和蔬菜后口感的扎实劲儿也更上了一层楼。
一口咬下去满是与芝麻蛋饼葱香来回交错的蔬菜清爽，鲜香鱼排的外脆里嫩，就着各种浓厚酱汁，无论是搭配薄饼的松脆还是油条的实在都能组合出不同的质感。多种滋味和口感蜿蜒味蕾的感觉怎能是一句妙哉了得。只需要一个，还你一顿超级满腹的美味和营养。比汉堡好吃，实在了不知道几百倍。
2.鸡柳蔬菜煎饼
不爱吃鱼肉的小伙伴你们完全不需要担心。
同期还有鸡柳蔬菜煎饼可供选择。随心搭配浓郁的黄家特调的奶黄酱，甜面酱，腐乳酱以及辣酱，想必无论哪一种都是可以满足你挑剔的嘴和小贪心的胃。
比起汉堡寡淡无味的面包，我一定，肯定，坚定地表达我对煎饼那丰厚滋味的百分百支持。
3.及第肉松煎饼
我本身是吃着粢饭油条长大的上海小囡，对我来说粢饭里最能吊鲜味的东西除了榨菜，便是肉松了。
黄太吉将肉松移植到了煎饼里，油条搭配肉松的经典之作和粢饭有着异曲同工之妙，还真是戳中了我的贪食心。
及第肉松煎饼，烘焙过后的酥软肉松碎碎和油条一起浸润口中，是让人停不下来的冲动。一口香，两口鲜，三口太难忘。一个煎饼，一撕，一扯，就能入口~设计人性化到家了。
熟悉温馨的古早味蔓延开来，是记忆中摸去厨房拿着勺子空口偷吃肉松的日子。抿在口中先松脆，后是鲜软的递进滋味。
4.加料午餐肉
对午餐肉有特殊爱好的宝宝们，黄太吉也是有备而来，不会让你们失望的。
这分量，是不是特别走心。
【关爱肌肉煎饼侠人人有责】
对了，在品尝美味煎饼的同时也千万不要忘记那些辛勤工作的“煎饼侠”们，无论是外国小哥，还是中国小哥，他们统统一站就是一天，就算个个肌肉练得又大又好~
但是一日摊上百个煎饼当做家常便饭，真的是老辛苦了！
大家吃的香香的蛋饼用的鸡蛋，是他们不厌其烦一个个打出来的，
可口的酱汁是需要通过三道工序刷出来的：
翻面也是个技术活儿，千万不要看人挑担不吃力~
不信你自己试试看就知道了~
请好好珍惜每一个摊煎饼的，你们吃的每一口都是他们花了巨大时间和心血用满满的“爱”做出来的。没他们，你们可什么好吃的煎饼都没有。
【结语】
最后，我想说的是，咱中国人是不是都该争口气，好好支持一下自己的国产美食。不仅我们应该把手里每日一杯的咖啡换成豆浆，把汉堡换成煎饼。同时我还要鼓励你们把身边的老外朋友们全部拉入坑！让西方的饮食文化来个彻底大逆转就靠你们了！同胞们~
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