在澳洲，拧开自来水直接喝很正常。
不管是商场、花园的公共饮水机，还是各种档次的餐厅，提供的全部是自来水。
很多习惯喝热水和凉白开的中国人，
在澳洲待久了，也慢慢习惯了拧开水龙头直接喝的简单省事。
然而最近联邦卫生部发布了一则重要警告，提醒所有澳洲人：
直接饮用自来水可能引起
铅中毒！
铅中毒有什么危害？
铅，是一种严重危害人体健康的重金属元素。
一旦进入人体，会分布到大脑、肝脏、肾脏、牙齿和骨骼各个器官，并且随着时间推移不断积累。
（图片来源：世界卫生组织）
成年人铅中毒后会出现疲劳、情绪消沉、心脏衰竭、腹部疼痛、肾虚等症状。
孕妇受到铅污染，会增加流产、早产、胎膜早破、死胎的可能性。
最可怕的是铅中毒对于儿童的危害，可能导致
大脑发育迟缓
智商下降
甚至死亡！
由于铅无色无味，即时摄入了也很难被察觉。
因此如果孩子出现以下症状：
发育迟缓，学习困难，注意力涣散，烦躁，攻击性强，食欲不振，体重减轻，迟钝和疲劳，腹痛
很可能已经铅中毒！
请马上去医院检查！
自来水里的铅从哪儿来？
澳大利亚的饮食安全一直世界闻名，
自来水里的铅是从哪儿来的呢？
绝大多数情况下，自来水含铅量高来源于
水龙头和输水管道的污染
在澳大利亚，城镇饮用水供应受到澳洲政府严格的监控，需要定期根据饮用水指南进行常规检测，其中，就包括铅检测。
因此，大多数澳大利亚人对自来水的质量非常放心。
然而，澳洲的饮用自来水真的有这么可靠吗？
今年3月份，一份自来水调查却显示，澳洲部分地区的自来水含铅量过高！
报告表明，研究人员在墨尔本、悉尼和其他共16个地区进行了自来水采样，并独立测试了水中13中金属污染物水平。
结果发现，悉尼西部郊区的自来水每公升含有13微克的铅，
含铅量超过安全范围值30%！
联邦卫生部的报告中提到，为保证饮用水安全，澳大利亚的饮用水管道采用的都是不含铅的材料。
尽管如此，铅仍然被应用在一系列的管道配套产品中，比如黄铜配件。
这些产品被广泛应用在家庭建筑、公共建筑，以及公共场所的饮用水系统。
在一些建造年代久远的房屋里，甚至存在现在已经被禁止的黄铜水管和铅基焊料。
这些黄铜配件中除了铜和锌，还有铁、铝、铅、锡、铁、锰等元素，和水的接触会造成铅元素析出，
黄铜配件使用时间越长，铅的释放量越大。
水和黄铜配件接触的时间越长，铅的释放量越大。
水温越高，铅的释放量越大。
雨水的微酸性会对金属管道产生腐蚀，也会增加铅的释放量。
如何避免饮用水铅中毒？
1. 由于水在管道中停留的时间越长，含铅量越高。因此联邦卫生部建议大家每次打开水龙头先等待30秒，等含铅量高的陈水流尽，在接水饮用。
如果假期过后回家，水管长期没有使用，要等待至少2-3分钟。
2. 由于热水会溶解更多铅元素，因此直接饮用或做饭请使用冷水管道中的水。
3. 水管和配件材料里含铅量越高，对水的危害越大，因此在选择配件时尽量购买有澳大利亚水认证标志（WaterMark）的产品，
并且和店员确认材质。
自家后院种菜也可能引起铅中毒
除了饮用水，平常生活中还有一样不起眼的东西可能引起铅中毒，那就是
自家种的菜！
不少住house的华人们喜欢在后院种一些喜欢的蔬菜，觉得既新鲜健康，还能省不少钱。
然而今年3月一项调查显示，
由于土壤遭受铅污染，
食用后院种的蔬菜可能引起铅中毒！
RMIT的副教授Suzie Reichman发现，墨尔本有21%的后院土壤被检测出铅含量超标！
而在悉尼，这一数字更糟，竟有40%土壤的铅含量超过了正常水平！
（墨尔本土壤含铅量采样检测报告，
铅含量绿<黄<橙<红<黑）
土壤中的铅可以被植物吸收，尤其是根茎类蔬菜，如洋葱、土豆。
然后这些铅元素又会随着蔬菜进入人体，长期食用的话危害可想而知......
今日结语
铅这种有毒物质
能够随着时间在人体中不断累积
影响身体多个系统
但是由于它无色无味
在日常饮食中很难被人察觉
正常情况下
我们日常的饮用水和食品会有
政府相关部门把控
大家不用太过担心
但是同时更不能掉以轻心
食用有保障的食物和饮料
饮水注意文中提到的贴士
把摄入铅的风险降到最低
编辑：Cheryl
责编：纳西
材料来源：Daily Mail，Department of Health，The Age，世界卫生组织
还看啥？下面这些你应该感兴趣！
买房置地，尽在恩立.
扫描下方二维码
