每每去澳洲朋友家聚餐，澳式家庭汉堡总是常有节目。家里的BBQ上烤一块牛肉饼，上好的面包，各种配菜和酱汁，当然少不了一大块甜菜根，一口下去居然味道很搭。曾听言“没有甜菜根的汉堡就不是澳式汉堡。”这种汉堡里加甜菜根的土澳吃法到底是谁创出来的无从考究，不过坊间一直有传说是悉尼的Paul's汉堡店最早带给公众食客的，于是附近觅食完顺道来“探访”下老Paul（可能是悉尼开得最久的获奖汉堡店，虽然当中易主过一次）。

<探店视频>

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 Paul's Famous Hamburgers 

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12 Princes Highway, Sylvania, Sydney

老牌汉堡店，长期排队，不过出品和翻台都非常神速。

The Works汉堡+鸡蛋、培根、芝士、菠萝、甜菜根！ 

配招牌菠萝爽饮

（价格不记得了骚瑞，不过貌似是十几刀一顿吧，不贵）

【美味指数】3.5/5（吃得更多是情怀）

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