/一到饭点就必排队/
/烤肉,部队锅,烤串都是韩剧同款/
珀斯的冬天如此来势汹汹,
开在珀斯Langford的SIK GAEK,老板是韩国人,无论是手法还是用料都特别正宗~开店至今,一到饭点就排队,绝对是珀斯骨灰级吃货的私藏好店!
里面空间很宽敞,以卡座为主,环境简单但是特别精致漂亮!有点像韩式家庭料理店的感觉,走进来就特别舒服~而且每张桌子都配有独立的抽烟机,吃烤肉的同时能避免带上油烟的尴尬。约上同事,三俩朋友,下班后喝点小酒来点烤肉,想想就美滋滋~
店内的王牌,本期的重磅推荐必须是烤羊肉串!可以自动翻烤的小烤炉在冬天必须好评!!毕竟串儿这种东西就要吃热乎的你懂的😏沉甸甸的鲜羊肉肥瘦相间顺序串好,大块实在!肥肉的羊油浸润了相邻的瘦肉,滋滋冒油,还没吃到嘴里香味就飘出去老远。拿到手后趁热乎蘸上店家的特制密料:肥肉的酥脆焦香融化在舌尖上,而瘦肉则多汁饱满,肉味十足,吃一口就知道,这是真材实料才能烤出来的正宗羊肉串。“韩式烤肉”
到了韩国料理店怎么能错过烤肉!!SIK GAEK家的肉类选择很多,但如果非要选两个给大家推荐,嘿嘿,那必须是他们家的和牛拼盘和猪肉组合拼盘啊 !
和牛五花真的是非常新鲜了,敲大size,每块肉很大块很厚实,牛肉的纹理清晰可见,油脂分布均匀,看着就觉得很好吃!
放上烤盘后滋滋冒泡,薄片的稍微翻两下就能吃了,一口送进嘴里,鲜嫩多汁,绝对是从舌尖到肠胃的满足!
当然啦,除了上好的牛肉,爱吃猪猪的童鞋们一定要点上一份 猪肉组合拼盘,毕竟烤猪五花肉这种神仙美味真的是一顿韩餐必不可少的元素~烤的肉质稍焦的猪雪花和猪脆骨,味道又脆又香,经过炭火煸烤后油脂量变少,表面金黄微焦,绝对是食肉兽们不能错过的美味!
作为韩剧里出境率超高的韩料, 部队锅 必须给我点!毕竟现在珀斯的冬天这么冷,不来一份热气腾腾的部队锅,怎么对得起自己?配料丰富而且超级新鲜,光是小菜就有好几种,整个锅满满都是食材!对了,地道的部队锅都一定要加茄汁焗豆的哦~
韩国的地道吃法是汤底煮开后5分钟先喝汤再吃配菜。韩式酱汤喝着浓厚,冬天真的很需要一碗热fufu的汤。翻滚的汤汁,逐渐融化的面饼和表面的芝士融为一体。啊,冬天来一碗这咕嘟咕嘟的热汤简直就是直击灵魂!
“辣牛肉汤面”
【汤类】是韩餐中重要组成部分,而辣牛肉汤,则更体现了一家店对于料理的用心程度。SIK GAEK的辣牛肉汤不会很辣,是微辣再辣一点的那种,超级开胃和暖胃。而且他家的面条全是店家手工制作,每一根面条都非常筋道有嚼劲。爽口弹滑的手工面条配上还散发着牛肉的香气,一口汤喝下去,整个人都治愈了!
“豆腐汤”
简单的配菜,几块嫩滑豆腐,打散的鸡蛋,成就了这一碗看似平淡实则浓郁的豆腐汤!
老板说,豆腐汤一定要放在烤肉盘上,最正宗的Korea吃法,韩国人都这么吃哦~
“原味炸鸡”
炸鸡和啤酒似乎已经成了现在韩国菜的标配~SIK GAEK家的炸鸡当然也是绝对不会踩雷的一款~炸鸡肉质非常鲜嫩,炸出来金黄酥脆,完全没有面粉的厚重感。搭配红(甜辣酱)黄(蜂蜜酱)双酱,口感更有层次哦~
“韩式糖醋肉“
糖醋肉也是店里卖的很火的一款!不像粤式的咕咾肉啊甜酸排骨之类的酱汁那样,韩式的是没有加番茄酱的哦,酸酸甜甜的,醋味比较明显~五花肉在裹淀粉外衣之前是用秘制的酱料腌制过的,因此糖醋肉上桌后外皮酸甜可口,肉里也香味浓郁,加上金黄的成色,100分√!“辣蒜炒鸡“
最后要给大家推荐的这款辣蒜炒鸡,又香又辣还不腻,绝对是爱吃辣小伙伴们的心头好~鸡肉切的很大块,配上切成段的红绿辣椒和爽口的蒜蓉,一口下去真的超级满足哇!
其实店里面吃的种类很多,从单人汤饭套餐啊到适合聚餐的烤肉那些都有,而且店家人很好,还会很贴心的帮你剪肉什么的,服务一级棒!
最后总结一下叭
烤羊肉串/部队锅/辣牛肉汤随意盘
其他菜品也都价格不贵,特别好吃
是超级正宗的韩国口味
不过晚上这里经常都会排队哦!
啊,对了
现在还有咱们最西澳的优惠券
去的时候记得出示给店家看
午餐有九折优惠哟~
SIK GAEK Korean BBQ Restaurant
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【店名】SIK GAEK Korean BBQ Restaurant
【营业时间】
周一到周五:11:30~14:30 17:00~22:00
周六到周日:11:30~15:00 17:00~22:30
【电话】(08) 9358 0138 0433085558
【地址】Shop 7/68 Langford Ave, Langford WA 6147
(本文为商家推广内容)