最近这么冷，像小编这种起床困难户，简直想抱着棉被行走。

但是如果起床之后能直接被咖啡的香气唤醒，那就再好不过啦！

一杯自制花式咖啡+一个活力满分的三明治，

这样勾人的早晨难道不值得你早早爬起来去迎接它吗？

所以，咖啡机这种小资必备神器怎么能少呢！

第一步. 咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填压器。

第二步.温杯，可用热水（不建议），可用温杯架。

第三步.卸下把手，并清理干净。

第四步.研磨、拨粉、落粉。并轻轻敲击把手，排除空隙。

第五步.落粉呈小山丘的形状。

第六步.手指进行填平，得到一致的粉量，勿压、勿按。

第七步.使用填压器进行填压，分为：轻压、重压。

第八步.填压成一个完整的粉饼，并打扫干净把手。

第九步.开萃取键，冲洗泡头。

第十步.锁上把手,开萃取键,计时并观察流速.

第十一步.一杯完美的Espresso制作完成。

学会了最基础的Espresso，

不妨尝试一下几款花式咖啡的醇香配方，

冬日早晨醒来，用咖啡唤醒心爱的TA吧！

制作方法就是把2杯意式浓缩咖啡加入120毫升热水就可以了。

拿铁咖啡里，牛奶才是主角。其标准的比例是1/6浓缩咖啡，4/6蒸气牛奶，1/6的奶泡，另外可以再添加榛果，肉桂，香草等不同风味。因为牛奶的比例较高，口感十分柔顺，在一些欧式餐馆甚至可用来当甜点。

卡布奇诺和拿铁的不同之处就在于牛奶的量，其标准比例是均匀的三等份：1/3浓缩咖啡，三分之一蒸气牛奶，三分之一奶泡。由于咖啡最后呈现的色泽，和圣方济会修士的褐色斗篷Cappuccino十分相似，因此就取了和斗篷一样的名字。

摩卡原本是指一种具有巧克力香气的咖啡豆，现今一般指的摩卡咖啡，则是由2/5浓缩咖啡，2/ 5热巧克力，五分之一蒸气牛奶为比例调制出的咖啡。

意式咖啡+一勺重奶油，在意大利比较受欢迎的喝法。

意式咖啡+牛奶+焦糖，充分混合后顶部挤上奶油，撒上少许焦糖，夏天还可以加入碎冰制作星冰乐哦。

意式咖啡+南瓜汁、牛奶、肉桂、肉豆蔻和香草精华，还有厚厚的鲜奶油，香滑可口。

咖啡120毫升+白兰地15毫升+奶油，咖啡中加入烈酒，带来与众不同的浪漫和美妙感受。（经典配方是意大利葡萄果渣白兰地“Grappa”）

意式咖啡+牛奶 ，以牛奶打底调和咖啡，还可以换成抹茶拿铁和红茶拿铁。

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