常在CBD逛街的各位一定很期待这家寿司店的开张。只是偷偷的在Instagram上放出了店内萌萌的小熊墙面,就狠狠的圈了一群粉。终于,这家名字也叫熊🐻熊的寿司店将在今日试营业,并送出100份免费寿司(最后有福利)。是不是很想尝尝鲜呢!?
鲜藕制作的脆片(lotus chips $3.75),毛豆(Edamame $3.75),章鱼小丸子,日式煎蛋等选择只是菜单的小小一角,与别的店面相比价格低的惊人😮满满两大页的小食和前菜选择简直让人无从下手。你确定你真的只是家寿司店吗?
终于迎来我们试吃的第一份寿司Dancing Roll ($9/15.4),内里是酥炸的软壳蟹,新鲜小黄瓜片和生菜,配上醋饭捏就的米团。撒上黑芝麻再淋上自制的芥末美乃滋酱汁。值得一提的是,这软壳蟹是我亲眼看着厨房将一只新鲜螃蟹“谋杀”后再出现在桌上的,新鲜的程度可想而知。
East Coast Sunrise ($8/14.3) 是一款十分创新的寿司,中间裹就的是澳洲人非常喜欢的sundried tomato,由新鲜的圣女果晒干调味而成,多用于夹在三明治之中,很提味。醋米的顶上是火枪烤制过得三文鱼和起司,同时融入口中的滋味非常美妙。
这款受到一致好评的Spicy cooked tuna ($8.5/14.8),微暖的醋饭配上煮好的吐拿鱼,新鲜的牛油果,淋上辣味美乃滋酱。点睛之笔便是头上那块小小的墨西哥辣椒带来的异域酸辣风情。不爱吃辣的人觉得呛口,喜爱的人恨不能多来上几块。
yoga甚爱的这款形状好似小房子的寿司,可惜不在菜单上。有木有觉得在它们边上配几个口字旁,就变成了哈哈哈哈哈哈哈哈(此处冷场)。中间是鸡肉牛油果,醋米上面是劈叉了的日式煎蛋。之所以做出来,是因为老板娘的脑洞无限大,无时无刻不在创新!
店内几条木船十分唬人,长约一米二,需要两个大汉才能搬得起来。据讲是专门用来放置生鱼片的,由于试吃当日并未正式营业,生鲜的材料还不足够。想象一下这条大船上满满铺上各式各样生鱼片的盛况,实在是让人垂涎三尺。
这家萌萌的创意寿司店将于本周六(10.15)正式开业。
今日是试营业,主人送出100份免费的寿司box给先到先得的各位吃货们!
老习惯甩出地址前,还要给读者发福利,还在等什么,今天的日程就是这里了!
Aikuma Sushii
138 Murray St, Perth CBD
(Nao直拉面的对面)
08 9221 0319
营业时间 七天
11:30am to 9pm
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