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对于吃货，去了去到哪里首先肯定是打听当地最美味的东西是什么，当地人最爱的是什么食物咯。
在澳洲，也不例外，澳大利亚是一个拥有多元文化的移民大国，各国料理都能在这儿找到，多姿多彩的饮食文化好满足各位吃货的胃口 。
提到什么是澳洲本土人最爱的食物，并不是每个朋友都知道呢。
今天介绍了一些本地人值得为之骄傲的澳洲食物。不知道作为吃货的你能接受多少呢？
1.Vegemite
话说江南有臭豆腐，东南亚有榴莲，日本有纳豆。 而在澳洲， 则有家喻户晓的vegemite.含有丰富维生素B的vegemite, 在澳洲，几乎每家一瓶。 澳洲人通常拿它来擦在toast上面，常年居家必备的食品之一。可是除了澳洲人，大部分人觉得它很难吃，大家通常评价它有股'臭咸鱼味'.
2.Emu
鸸鹋，又称澳洲鸵鸟。在澳洲人眼里，它除了是一种低胆固醇，低脂肪的食物，还是一种含有比牛肉含有更多铁元素的肉类。经常能在披萨的辅料中，或者烟熏的肉类中找到它的身影。鸸鹋除了可以被做成食物，澳洲最大的绵羊油公司之一G&M 还把鸸鹋作成一种护肤品推向市场，还广受欢迎呢。
3.Grilled Kangaroo
袋鼠虽然贵为澳大利亚的三大国宝之一，却因为数量过多，而难逃成为餐桌食物的命运。袋鼠的口感与牛肉有一些类似，澳洲的厨师通常把它煮到5分熟，因为全熟的话，肉质就会容易偏干，发硬。袋鼠肉通常和大蒜，胡椒，迷迭香粒搭配；配菜选用一些水果味的梅子或者橙子来丰富袋鼠肉质的口感。
4.Crocodile
当大众把目光投向鳄鱼皮包，鳄鱼皮带等饰品的时候，澳洲人民却把目光集中在了鳄鱼肉身上。鳄鱼的肉质算不上特别，不过能在澳洲吃一回鳄鱼肉可能是很多游客心中的心愿。
5.Crab Sticks
Crab stick常常出现在各种炸物中。虽然名字中有'crab'这个字，但是整条crab stick中却没有一点点蟹肉的成分。这个食物更多偏向的是传统上的意义 （什么传统意义？）。在某些节庆中的沙拉上也能见到它的身影。
6.Fish & Chips
几乎在澳洲的每一个城市，每一个小镇，甚至每一个偏远的地区，都能找到它的身影。如果要追溯它的起源，那么它的根基在遥远的英国 .在澳洲的鱼薯店里，鱼肉裹上厚实的面粉，配上油炸的薯条，挤上柠檬汁，蘸一点'tart tart sauce'.美味与否，那就真的是见仁见智了。
内容综合整理于墨尔本吃饭吧，互联网。
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