酒香不怕巷子深的金陵食府，凭借其细致精美，色香味全的佳味俘获了一众迷弟迷妹，就连外国朋友都甘愿拜倒在其石榴裙下，真的是把众口难调这个难题解决到一定境界！所以每次来金陵都是座无虚席，味道地道，出品良心，吃过的都说好～

话不多说，直接上菜! 首先是必点的凉菜:

金陵无处不吃鸭，久负盛名的金陵盐水鸭可谓淮扬菜的代表。金陵食府为您精选上品鸭肉，吸饱鲜香卤汁的鸭肉皮滑肉紧，肥而不腻，咸淡适口吃多几块也不厌。一口返璞归真的原汁原味最是勾人。

做为江南人家年夜饭必备的冷盘，苏式熏鱼不仅色香味俱全，而且冷热皆可食。金陵食府因地制宜的选用了澳洲盲槽，神奇地还原了爆鱼味道，咬一口外脆里嫩，鲜甜味道口齿留香，吃一块想一盘∼

又名水晶肴蹄，江浙名菜。它肉红皮白，光滑晶莹，透明状的卤冻普通水晶一般，水晶肴肉因此得名。它香肥不腻，是上等的荤凉菜，与镇江香醋同食，方可得清纯好滋味。

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再来介绍经典之热菜:

狮子头是淮扬菜的当家之作，由六成肥肉和四成瘦肉加上葱，姜，鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，以文火焖煮约四十分钟，可清蒸、清炖或红烧。肥而不腻，入口即化。据老板娘所述，金陵地区一般做成清炖狮子头，不过来到珀斯后就这地方胃口做成红焖反倒更引人食欲。

见到蛋饺有木有分外想念起国内腊月里全家围坐在一起团圆的感觉？做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度不低，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。金陵食府的这份时令蛋饺菜又体现了自己的细心手工活，不仅蛋饺个个圆满，煮蛋饺使用的更是高汤，从而调出蛋饺内在的鲜味。

听老板娘说这道菜里的油面筋都是自家店里手制的，金陵食府实在是用心又手巧。这道三鲜油面筋用料丰富，咸淡适宜，营养均衡！吃面的时候若能加上这样一份滋味极好的浇头，实在是再幸福不过的事了。

最后介绍两道高汤滋养汤菜：

一道江苏人都懂的菜肴，过年冬至节庆时候每家每户桌上必备的大菜: 由鲜笋，鲜肉，鲜肉，青口贝鲜肉和百叶包肉等烹制而成，咸肉酥鲜肉烂春笋嫩，除了香，就是满满的鲜。

是一道冬日滋补的时令好汤，鸭肉不仅可以驱寒除湿温补身体，更能都滋补肠胃。金陵食府这道老鸭汤慢炖超过四小时，因此汤头滋味鲜极，配上难得的鲜嫩笋尖，温补又开胃。

金陵食府能带给你最地道的江浙菜，更能带你找回舌尖上的家乡味道。

值得一提的是，店里食材都是店内自制的，像蛋饺，鱼丸，香肠，南京薄皮馄饨等等，且用料不含糊，用料考究，量大实惠，吃得安心吃得尽兴。

在这里要悄悄地告诉你，经常来吃的客人通常会问一下今日有什么特别菜肴，是因为这家店有隐藏菜单，老板不定期的推出新的与季节相关菜单，这算是此店的一大特色。 

看到这里脑子里是不是已经想好要来点什么菜了？快来看看金陵食府为感谢大家而带来的福利: