为纪念华人移民澳洲200周年，今日澳洲在每周末开设了【华人在澳洲】专题系列，今天是第17期。如果您身边有值得推荐的华人故事，欢迎发送至邮箱：[email protected]
上世纪初澳洲成立联邦政府，
随即颁布了白澳政策，
当地华人不堪忍受种族歧视，
有的选择下海或返乡发展。
悉尼的华侨实业家，
在上海南京路成立了
“四大老字号百货公司”，
将澳洲购物理念带去中国，
从此改变了国人消费方式。
其中三家百货大楼仍屹立不倒，
成为早期中澳关系的时代标志。
（上海南京路步行街 / 图片来源：SMSA）
当你徜徉在繁华的上海南京路步行街时，一定错不了一路上
富有装饰风艺术（art deco）
独具魅力的老建筑。
（上海南京路步行街 / 图片来源：网络）
你知道吗？
这些老建筑与上世纪的4位澳洲华人有着千丝万缕的联系。
十八世纪90年代，4个悉尼华人，在唐人街Haymarket，
共同创办了一家名叫Wing Sang & Co Ltd（永生）的公司。
（公司旧址 / 图片来源：City of Sydeny Archives）
这家公司专做进出口生意，从斐济进口香蕉，
同时将饼干和果酱出口中国。
这四位华侨实业家分别是：Mark Jo, 郭标（George Kwok Bew）, 马应彪（Ma Ying Piu）以及蔡昌（Choy Hing），
祖籍都是广东中山。
西装革履，
文质彬彬。
（4位传奇华侨实业家 / 图片来源：City of Sydeny Archives）
在悉尼，他们生意兴隆，称霸了本地的香蕉市场，却不敢向其他领域扩展生意。
澳洲学者Peter Hack对上海的老百货公司的历史颇有见地，曾出版过著作讲述这段历史。
（Peter Hack的出版著作 / 图片来源：网络）
“我觉得如果他们在悉尼开一家像Anthony Hordern and Sons或者David Jones一样的百货公司，
应该会被抵制，因为当时的白澳政策。”
Hack先生解释道。
（Peter Hack / 图片来源：网络）
“但是如果他们去当时中国开阜的港口谋生，
比如广州、上海，根据双边条约的规定，
他们会受到英国法律的保护，但不会受白澳政策的影响。”
十九世纪初，Anthony Hordern and Sons成为悉尼最大的百货公司名。
作为掌门人，Samuel Hordern经营着公司旗下的几家大型百货商场。
（Hordern (right) with Justly Rawlings, c. 1924 / 图片来源：新州图书馆）
其中一家名为Palace Emporium的百货大楼，有四层楼高，气势恢宏，一点不输今日。
外观富丽堂皇，
惊艳绝伦。
（Anthony Hordern and Sons曾是悉尼最大的百货公司，直到1970年关门 / 图片来源：新州图书馆）
Hordern先生非常支持当时的华商。
他乐意分享Hordern家族百货公司的理念，并希望他们能将其带去香港和中国大陆。
在Hordern先生的鼓励之下，Wing Sang & Co Ltd的公司成员们，
决定把百货公司这个新鲜事物带到香港试水，先后成立了几家百货公司。
1900年1月8日，马应彪成立了先施百货（Sincere），成为香港第一间华资百货公司，
后为香港零售业创下多项创举。
（先施百货早期照片 / 图片来源：南华早报）
其夫人霍庆棠，
成为商场的第一位女售货员。
（先施百货是香港早年规模最大的百货公司 / 图片来源：南华早报）
1907年6月28日，郭氏家族集资成立了第二间华资百货——永安百货（Wing On）。
没想到竟取得了巨大成功。
而“先施”、“永安”在香港的收获，也吸引了很多澳大利亚华侨踊跃参股，加入到中国新兴的百货业当中来。
在这群华商眼中，中国百货业的春天正在来到。
挥师北上，
进军上海。
马应彪带着他的股东们，在南京路口的日升楼茶馆起一座高六七层的百货大楼。
（上海先施百货旧照 / 图片来源：上海档案信息网）
1917年，上海先施百货隆重开张。
它的底层专售日用百货，二楼为服装、绸布柜台。
（上海先施百货时装部 / 图片来源：上海档案信息网）
三楼出售珠宝首饰、钟表、珍玩等贵重商品。
（上海先施百货时装部 / 图片来源：上海档案信息网）
四楼是大件家具、地毯、皮箱等。
（上海先施百货家具部 / 图片来源：上海档案信息网）
先施公司楼顶设有屋顶花园带中式亭阁。
（上海先施百货屋顶花园 / 图片来源：上海档案信息网）
先施乐园里有茶座、影戏场、弹子房、练身机等。
（上海先施百货屋顶花园 / 图片来源：上海档案信息网）
园中布置有花卉盆景，顾客逛累了商场可乘电梯上到屋顶花园游乐。
（上海先施百货屋顶花园 / 图片来源：上海档案信息网）
这样的柜面设置，在当时可谓是前无古人，也成为日后百货公司的典范。
如今，上海的一些大型百货公司仍旧保持着这样的传统。
在先施百货的对面，是一家与之旗鼓相当的百货——永安。
1918年 8、9月间，上海《申报》上刊登的一条广告这样形容：
“建筑既极精良，
楼阁则九层云拥，
而搜采亦臻美富，
物品则万国星杂”。
（上海永安百货大楼，活脱脱一个Anthony Hordern and Sons的翻版 / 图片来源：上海档案信息网）
后来有人说，永安公司的开幕，宣告了上海“摩登”时代的到来。
此后，另外两家百货也相继开业。
黄焕南、刘锡基、李敏周等人创办了新新百货（Sun Sun），华商蔡昌创办了大新百货（The Sun）。
“先施”，“永安”，“新新”，“大新”，这四家百货被上海人称为华资老字号“四大百货”。
上世纪二三十年代，上海百货公司竞相装潢，橱窗陈设争奇斗艳。
（十里洋场老上海的百货公司 / 图片来源：严建设微博）
加上异彩纷呈的霓虹灯，使上海有了“小巴黎”的美称。
（十里洋场老上海的百货公司 / 图片来源：严建设微博）
学者Hack先生说：“许多殖民时期或者装饰风艺术时代的历史建筑都被毁了。”
“而上海还保留着这些建筑，
实在难以置信。”
（十里洋场老上海的百货公司 / 图片来源：严建设微博）
受澳洲消费文化影响，这些新成立的百货公司，多多少少都带着Anthony Hordern and Sons的影子。
悉尼出生的William Liu（刘锡基）是Wing Sang公司的员工，他的爸爸是个老华工，妈妈是英国移民。
（William Liu是图上最右排坐着的那位 / 图片来源：City of Sydney Archives）
继香港和广州的试水成功，1936年，他被公司派到上海去成立大新百货公司。
“上海是中国的经济中心，
被誉为‘东方巴黎’。”
Hack解释着。
“最终在上海，他们将生意模式进行完善，上海也是他们最终发迹的地方。”
那时，William还会时常去日本，从远东的百货公司寻找灵感，并会见供应商。
（1946年，William Liu和Peter Hack的亲戚Barbara Stephenson合影 / 图片来源：澳华历史博物馆）
之后的几十年，他投身人权行动中，与白澳政策做抵抗。
同时，他也积极推动发展中澳双边贸易和旅游业。
Hack先生说，当时的华商其实是有点冒险的，因为中国顾客还没有完全适应这样新奇的消费模式。
他们的出现，严重挑战了中国人的传统消费观以及零售业市场。
（清末民初的南京路上中式店铺 / 图片来源：上海档案信息网）
“产品被陈列起来，
明码标价，
不再有讨价还价。”
Hack先生解释着。
（十里洋场老上海的百货公司 / 图片来源：严建设微博）
没想到，这样的消费理念很快被上海人接受了。
许多百货还增设一系列娱乐设施，包裹歌剧院，展览厅，餐厅，甚至酒店。
“不仅只是购物，同时还要娱乐，享受生活。”Hack先生说。
如今，中国人的消费观念和方式，早已发生天翻地覆的变化，华人也俨然成为全球消费市场的主力军。
悉尼、墨尔本这样的大城市也成为中国游客出国消费、旅游的必选之地。
（图片来源：澳洲人报）
据澳洲旅游局9月份的数据显示，过去一年，共有140万中国游客来澳，同比前期涨幅13%。
不仅如此，中国游客的人均消费额比平均水平高出60%，共计消费109亿澳元。
（图片来源：悉尼晨锋报）
澳洲代购、网红们被各大品牌捧在手心，原因就更是他们背后庞大的中国客户群。
（图片来源：南华早报）
尤其是在奢饰品领域，中国消费者承包了澳洲市场近2/3的消费额。
（图片来源：Business Insider）
100年前，悉尼的华商们，在澳洲百货大亨的鼓励下，将澳洲版的百货商场搬到了香港和上海。
将全新的消费文化、购物理念带去中国，从此影响了国人的生活。
如今，中国人来澳旅游空前，享受着美景和美食的同时，也书写着新的消费历史。
一个世纪，
一个轮回。
光阴荏苒，南京路上那些古老的装饰风艺术建筑，如今风采依旧，以自己独有的韵味延续着华人的传奇。
（图片来源：网络）
编辑：昆西
责编：纳西
资料来源：澳广ABC，上海档案信息网
