但是在墨尔本，咖啡算是一种文化标志
其实，咖啡里的学问很多
咖啡的种类也不只有Menu上的那几种
就像星巴克有隐藏菜单一样
在国外喝咖啡也是有隐藏点单法的哦
今天墨妮卡老师在线教学
带你感受「不是你以为的咖啡」
01
Macchiato玛奇朵
一听「玛奇朵」这个词，是不是马上就联想到了星巴克的焦糖玛奇朵？一大杯混合了甜甜焦糖糖浆的奶咖，也确实是老墨的favour之一。
▲焦糖玛奇朵Caramel Macchiato
但其实，玛奇朵是在意式浓缩（Espresso）基础上发展的一种咖啡，只添加了一点点奶泡作为点缀。
如果没有特殊说明，如Double，一般来说，玛奇朵的容量不超过80ml。
它的味道的介于意式浓缩与卡布奇诺（Cappuccino）之间，既没有意式浓缩那么苦涩，但奶味又没有卡布奇诺那么重。
02
Con Panna康宝蓝
与玛奇朵齐名的浓缩咖啡就是康宝蓝了！
意大利语中，Con是和的意思，而Panna是生奶油。所以在刚煮好的意式浓缩上加入适量的鲜奶油，就轻松地完成了一杯康宝蓝。
(ins: @hautbrien)
也有一些传统的康宝蓝是搭配一颗巧克力或者太妃糖，先把糖含在嘴里再一口喝下咖啡。
03
Affogato阿芙佳朵
接下来是墨妮卡最爱的咖啡了，没有之一！阿芙佳朵曾被评为世上最好喝的咖啡之一。
阿芙佳朵，也是以意式浓缩作为基底，但搭配的既不是奶泡也不是奶油，而是雪糕！
极与极的碰撞，也就是冰冰凉的雪糕与刚煮好的浓缩之间的碰撞！
(ins: @thevegannewyorker)
是真的超级好喝！但不要贪杯哦～会长肉肉的。
04
Irish Coffee爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡，其实也不完全是咖啡，它是一款混合了咖啡的鸡尾酒。因所用的基酒为爱尔兰威士忌，爱尔兰咖啡也因此得名。
(ins: @missgastronomic)
爱尔兰咖啡的制作过程也比一般的咖啡复杂。
需要先在高脚杯中先加爱尔兰威士忌以及方糖，然后放到专用架上用酒精灯加热至方糖融化。最后再注入咖啡以及适量的鲜奶油，即可。
但并不是所有café都会有原料能调配，可以试试去餐吧里点点看！
当然了，咖啡中使用的奶的品类不同也能做出口味不一样的咖啡，例如豆奶（soy mike）和杏仁奶（almond milk）等。各种口味的粉末也能调制咖啡口味，如巧克力粉和肉桂粉。
咖啡新世界的大门就次开启
赶快去试试点上述的四种咖啡吧～
下课！🎉
很开心认识你！
我是墨妮卡
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