最近,位于黄金海岸Australia Fair的老字号中餐厅“第一楼”摊上大事了!
根据澳媒的报道,这家知名餐厅需要为他们的失误支付25,000澳元的罚款。
2016年9月18日,一名男性顾客来到“第一楼”吃饭。用餐期间,他发现桌上的盐瓶空了,于是叫来服务员要求换一个。
(图片来源:《每日邮报》)
新的“盐”瓶上桌后,该男子立马往自己盘里撒了一些。
谁知,短短几秒之后,他的嘴里竟然冒出很多水泡,继而开始吐血!
据他女儿事后回忆称,当时闻到食物里有股怪味,但是没有多想。几秒钟之后,她的父亲嘴里就流出鲜血了。
(图片来源:GC Bulletin)
这名顾客在餐厅现场接受了急救处理,随后被送到医院救治。
那么,一瓶再普通不过的食盐,怎么会导致这么恐怖的后果?
(图片来源:《每日邮报》)
事后,相关监察部门对这瓶食盐进行了取样调查,发现这根本不是氯化钠(食盐),而是强腐蚀化学试剂“氢氧化钠”!
说学名可能有些小伙伴感到陌生,那么说“烧碱”“火碱”大家一定知有所耳闻。
氢氧化钠是一种强碱。即使是一点点氢氧化钠粉尘或烟雾都会对人的眼部和呼吸道造成极大的损伤。如果直接接触更是会引起极其严重的灼伤!
(图片来自网络)
如果误服,会造成消化道灼伤、粘膜糜烂、出血和休克!
如果不幸被氢氧化钠灼伤,请谨记以下急救措施:
皮肤接触:先用水冲洗至少15分钟(稀液)/用布擦干(浓液),再用5~10%硫酸镁、或3%硼酸溶液清洗并就医。
眼睛接触:立即提起眼睑,用流动清水或生理盐水清洗至少15分钟。或用3%硼酸溶液(或稀醋酸)冲洗。就医。
吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。必要时进行人工呼吸。就医。
食入:少量误食时立即用食醋、3~5%醋酸或5%稀盐酸、大量橘汁或柠檬汁等中和;给饮蛋清、牛奶或植物油并迅速就医,禁忌催吐和洗胃。
报道称,除了这一瓶“肇事”氢氧化钠,有关部门还在餐厅柜子里发现了其他一些未贴标签的容器,里面尚存一些白色不明物质。
不明物质的旁边,还存放着一个10公斤的碳酸氢钠!
(图片来源:《每日邮报》)
昨天,餐厅负责人Xiaoxue Sun, 又名Sophia在Southport Magistrates法庭中对所犯罪状供认不讳。
同时,她因“未确保公司遵守食品安全法”而被判有罪。
(图片来自网络)
至于罚款,除了“销售不安全食品”的2万刀罚款,这位孙老板还必须支付515.90刀的法庭费用和15,000刀的诉讼费用。
同时,由于未能确保公司遵守视频安全法,她还必须另外支付5000刀罚款。
然而,共计约4万刀的罚款,跟这件事情所产生的可怕影响相比,仍然微小得不值一提!
谁曾想,自己某一天去一家如此出名的餐厅就餐,竟会以入院抢救为结局?
如果,这样的老字号餐厅后厨尚且如此,我们何来勇气再选择去餐厅吃饭?!
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