前几天还在被冬天困扰着
转眼间
大珀村的夏天就要来了
大家准备好了么
本周六最高气温将达到
35摄氏度！！！
在这炎炎的夏季
该怎么度过呢
对于吃货来说
福利来了
在我们西澳
夏季最流行的活动之一就是
抓螃蟹
并且从明天开始
蓝蟹捕捞季又开始啦
捕蟹地点
曼德拉（Mandurah）附近的Peel-Harvey Estuary 是捕蓝蟹的最好地点之一，为保护该地区的蓝蟹数量，每年这里都会关闭两个月：从9月1日至10月31日。以保护雌蟹在产卵期间不被干扰。无论是娱乐性的或是商业捕蟹在这期间都被禁止，禁捕的区域包括：Peel Inlet (包括通道入口), Harvey Estuary, Dawesville Cut 和所有的人造水道。关闭期间不允许任何形式的捕蟹活动。
TIP：如果有人违规在这段时间里捕蟹，轻则400元罚款，如果被诉至法院，最高罚金达5000元，外加强制处罚。
推行此关闭期的另一个主要原因是维持西澳蓝蟹群种数量的幼蟹数量变化非常大。一系列的环境因素- 包括水温的变化、风的强度、降雨量和降雨时间，都会影响蓝蟹蟹种的成活率和生长率。这反过来，就会导致可捕捞的成年蟹的数量大波动。此外，西澳西海岸的几个河口，包括Peel-Harvey，螃蟹的数量因人口迅速增长而承压。包括城市化发展和相关的环境变化，都会影响到幼蟹的生存。
捕蟹时间
钓蟹最好在傍晚时分钓，而此时的海也着实漂亮。太阳的余晖洒在海面上，由于天色渐暗，海水的颜色越来越深，金色的阳光随着波纹慢慢晃动，非常漂亮。
澳洲的海蟹与中国的海蟹，在小编感觉，还真吃不出南北半球有什么区别，反正都可以用同样的词描述：好吃，忒好吃啦！不过，吃澳洲的螃蟹最大的好处就是不用花钱，只要你自己动手去捞，那绝对是有偿回报。但这种免费的资源也是有条件的，凡是老百姓在海里钓到的或者捞到的海产品，都必须符合一定标准，包括体重、身长之类的都有一个最低标准，低于此标准的不准带走，必须放生。
在西澳，蓝蟹主要在黑德兰港（Port Hedland）和戴士柏（Dunsborough）之间生存。它们生活在河口、防护海湾和近海水域（可达50米深处）。
主要生活在河口的蓝蟹往往在冬季会进入附近的海水中。生活在防护海湾的蓝蟹则会一直呆在海湾里。白天，蓝蟹通常隐匿于沙子底下，只露出它们的眼睛，等待猎物。到了晚上，他们变得非常活跃，到处活动觅食。
西澳蓝蟹可长到背甲250毫米宽，爪宽可达800毫米跨度。他们吃小鱼、甲壳类动物、软体动物、蠕虫，偶尔也吃藻类和海草。
反过来，捕食蓝蟹的包括鱼类、鸟类和人类。11月1日皮尔- 哈维河口（Peel-Harvey Estuary）重新开放捕蟹之后，每人每天最多只能捕10只蓝蟹。蓝蟹的法定最小尺寸为127毫米（甲壳宽）。小于这个尺寸的螃蟹都是完全受保护的鱼类，任何人如被发现捕捞幼蟹，会立刻收到侵权或起诉通知。
小贴士
所有珀斯和曼德拉周边的捕蟹规则都包含在一个免费的指南册子中文名为《西海岸地区蓝蟹捕捞指南》，多语言版本包括英语、越南语、中文、韩文和马来文等。你可以从www.fish.wa.gov.au下载或到渔业办公室索取。
用量螃蟹专用的尺子测量蟹壳最宽处，一定要符合规定才可以拿走吃。
抓螃蟹工具
1 抓螃蟹的网Crab Net！在Lake Entrance当地的渔具店或者K MART可以买到!不是很贵的。
2 一根延长尼龙绳，因为撒网距离一般比较远，所以大家准备好延长线方便小伙伴们到时候拉重重一网的大螃蟹哦！当然当地的K MART或渔具店有卖。这根绳子是一定要系上抓螃蟹网哦，一定系的死死的，以免脱网。
3 结实的比较厚的手套。因为之后拉网水的阻力很大，螃蟹量多，拉网的时候不戴手套的话，手容易受伤！所以买一副比较好了，这个超市和渔具店都有卖的！
4 水桶或者是塑料箱。抓上的螃蟹要保证新鲜! 小伙伴们就让螃蟹在海水里先养养啦！晚上把他们吃掉，哈哈哈！要不然1-2小时就会死掉啦！想带回来的话记得要放在保温箱里哦，然后放点冰块，不然他们就活不了啦。
5 太阳眼镜和防晒霜！澳洲的太阳！大家记得注意防晒哦！
6 “神奇的食物”---鸡骨架，作为捕蟹的饵。出发之前大家就要买好哦!鸡骨架一般比较便宜，woolworth、coles都有，华人市场里面更便宜哦。据说Lake Entrance的螃蟹最喜欢臭臭的鸡骨架了，把鸡骨架绑在网上，连同网一起撒进海里就可以啦！最好鸡骨架加点fish oil神马的，螃蟹爱死了。 。 。当然也记得买绑鸡骨架的线。若舍得下本钱，想用鱿鱼、虾之类的去引螃蟹，当然也是可以的啦，螃蟹们会爱死你哦。
其他准备
各种无敌海鲜调料以及烹饪神器。有时候住的地方不一定有厨具和调料，所以提前准备好呀。客官，想吃蒸螃蟹，姜葱蟹。还是香辣蟹？ ？不会做也没关系，带个电磁炉，再学小编买个万能火锅料，神马问题都解决啦。
年糕炒蟹
香辣炒蟹
附注：澳洲政府非常注重自然资源的保护，为了保证生物种群的繁衍生息，每个地区都根据本地的情况制定尺寸和数量的规定。只要每个人都遵守法规，就能保证鱼虾蟹源源不断地供应，同时有许多专家随时监控当地物种数量，一旦发现有下降就会修改法规为更严格的限制，而对于违反法规的行为，有渔警察负责巡视并采取严厉的罚款措施，因此不会发生竭泽而渔的现象。
注：图来自网络
如有网友到澳洲自驾想尝试钓鱼捉蟹
请首先了解当地有关规定
一切以相关法规为准
本文责任编辑： Shawn
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