时区作者/乡野村人
留学国家：韩国； 留学母校：国立韩博大学；
攻读：本科+硕士； 专业：化学生命工学
在许多人眼里，有机化学是一门神秘艰深而有味道的学科。
许多人对有机化学的印象就是永远都画不对的机理和实验室刺鼻的溶剂味。我偏偏觉得，有机化学不仅很简单，而且与生活关系密切，非常有意思。
特别是你遇到这样的教授时……
哇！教授好帅啊！
新学期伊始，我和大家一起坐在教室里，等着教授来给我们上课。
教授姓朴，一头花白的头发，戴着一副金丝眼镜，显得儒雅脱俗。一进来就用一口和蔼纯正的首尔音给我们介绍这学期的课时安排和课堂内容。
遇到这么一位帅哥——啊不对，该是“帅爷”了——来给我们上课，马上就让同学们对学好这门课充满了信心。（星星眼.jpg）
（这叫醒方式，教授咱能成熟点么？）
一上课就犯困？伦家小拳拳捶醒你！
平时上课，跟着他一同出现的，有一根长长的教鞭和一个暗红色的教具盒。
这个暗红盒子内有乾坤，可能什么都有……
一次下午上课，他看大家不太精神，便从那个盒子里抽出一把小拳头，递给第一排的同学，让他捶醒旁边睡觉的同学。
大家看了先是一愣，继而笑醒，睡意一扫而光。
课堂就像教授的百宝盒，不打开永远不知道里面有什么
（迟到了也不用这么玩吧，老铁！）
上课迟到？看你下回还敢不敢！
一天，班里有几个同学上课迟到了。他正讲得开心，看到这几个同学打断他进来有点不爽。
那时候鸟叔的《江南style》刚开始流行，教授就把他们叫住，说：“你们那几个迟到的，过来给大家跳一段骑马舞再回去！”
几个迟到的同学面面相觑，不知道教授是何意。教授掏出手机，开始放起了音乐。
“欧巴刚弄死他！”这几个同学在前面一人跳了一段，才被放回座位上去。
从此之后迟到跳舞变成规矩，后来有幸在他的课上又看了一回AOA的《短裙》。
……以后大概都不会迟到了吧。（小编就想问，是你们班男生迟到了还是女生）
AOA组合《 mini skirt》
马了抠扑尼抠扑
有机化学中有一个绕不开的“马氏定理”，是以俄国化学家马尔科夫尼科夫（Markovnikov ）命名。
韩语中没有“f”的发音，译名都以“p”替代。于是这个名字就变成了“马了抠扑尼抠扑”，从老教授的嘴里有节奏地说出来，从此大家想忘也忘不掉。
他上课经常会传授私人研究经验教给我们——
比如，一个复杂的分子中，有许多基团；当第二种分子加进来的时候，我们要研究主要在什么位置反应，有可能生成哪几种新分子，主产物是什么，各种产物的大致比例怎么预测……
他给我们讲的是一种（我所读过的）各种教材上都不曾提到过的一种方法：根据酸度常数pKa判断。酸性强的官能团容易反应，产物多。主产物和副产物的比例是大致按照pKa分配的，pKa差几，产物摩尔数就差10的几次方倍。
这些东西让我听了茅塞顿开，受益匪浅。此后在遇到这类问题信手拈来有如神助。
化学系的人更会做菜
教授为了让课堂内容容易理解，常举生活中的例子。
比如在调配洗发水的实验课上，大家纷纷提出使用天然提取成分。他马上指出，并不是所有天然的都是好的，也不是所有人工的都是不好的。比如银杏叶中，就含有氢氰酸；因此不能直接拿来泡水喝。
课本上出现了一个含氮的分子，他顺便说到：“这是个臭名昭著的分子，属于路易斯碱，常常出现在肉类和鱼类上面，导致这些荤腥食物有一些不好的气味。
于是我们烹调的时候可以用一些路易斯酸来中和，比如醋，比如柠檬汁。你们看烤鱼吃的时候是不是经常搭配柠檬？”
一瞬间就感觉课本上的知识活了起来，受到这件事的启发，我开始对分子美食学感兴趣，后来在另一门课上做了一个ppt，跟大家介绍红烧肉中的美拉德反应。
（欧巴你做菜跟做实验一样棒么？）
导师导的不仅仅是科研
听前辈说，朴教授在美国留学时，专攻大分子结晶，基本都是蛋白质那类。要知道无机物和小分子有机物这些分子量小的分子结晶很容易，分子量越大的越难。蛋白质作为分子量动辄几十上百万的巨型分子，难度可想而知。佩服啊！
他有一次在课堂上由我想起了他曾经的美国留学生活，感叹留学生不易。原来他刚到美国时英语不好，经常是教授把课取消了他没有听懂，还傻傻的跑过去上课。学校的派对上他也很拘谨，只敢吃离他近的食物。
我当时在心里暗笑，原来我的遭遇教授也都经历过啊。
人生中遇到这种专业过硬还常常给人启发的导师不易，所以我后来果断选择了朴教授的实验室作为我学习进修的地方。
朴教授看到我热情满满信心十足的样子，也很高兴地接受了我。进入实验室后，我经常努力工作到深夜才回家。这一切朴教授都看在眼里，辅导的时候自然也比别人更有耐心。从此师徒二人在科研的海洋里遨游啦！
TZ小编：
学习是需要努力的，科研更是漫漫征途。但有了可爱的伙伴和导师一路同行，有了巨人的肩膀，再辛苦也不是苦涩的苦。
本文责编 | 鬲虫
时区作者 | 乡野村人
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