最近，昆州的一家食品科技公司Naturo称，他们开发出了一种突破性的牛奶加工技术：不需要任何添加剂或者防腐剂，能让鲜奶在冰箱里保鲜长达60天之久！

公司负责人介绍：

同时，保留住牛奶大部分的营养物质，包括常见超市冰柜里的巴氏杀菌奶和常温牛奶所流失的维生素B2 & B12，这是两种对儿童不可或缺的维生素。

相比起曾经买回来大桶的A2牛奶，放了一周就坏只能忍痛扔掉的经历。墨妮卡非常地期待这一款Naturo杀菌技术处理的牛奶呢！

更重要的一点是：该公司正在着重研究将牛奶出口，特别是中国市场使澳洲的鲜奶能以更新鲜的质量和价格进入中国市场。牛奶的保质期在这里起了非常重要的因素。

看到这条新闻，终于长舒一口气：未来或许不用再为抢购澳洲真假奶粉和国内越来越严重的奶源质量问题而头大了。

科研归科研，墨妮卡还是清晰地记得，以前在国内的时候，自家门口整齐排列的小小奶箱，早上会有师傅踏着三轮儿来送奶。拿上还冒着冷气的牛奶瓶子，去摊头买一个煎饼果子，那股香浓的奶味，好像就是整个童年的味道呢！

今天墨妮卡就给大家带来

澳洲超市最全牛奶攻略！

也推荐一些好喝的无乳糖奶制品

给乳糖不耐和不喜牛奶腥味的小伙伴！

多数人童年时代的牛奶，煮过放凉后表面会结出一层黄黄的奶脂，喝起来浓郁甜香。这是只有全脂奶才有的特点！

墨妮卡最喜欢喝的几款全脂奶：

澳洲网红！

口感等级：★★★★

A2是澳出口中国的第一家，也是澳洲最独特的牛奶品类。A2的奶牛都进行了基因调控，所以生产出来的牛奶都只含有A2酪蛋白，而不是普通牛奶的A1酪蛋白。

A2能人体被最大化地消化和吸收,而且消除了普通A1蛋白可能会带来的增加儿童自闭症，承认心血管疾病、肥胖症和精神分裂的风险。

相比较Woolworths和Coles自有品牌牛奶，A2的口感喝起来更醇厚一些，甜度，香味都适中性价比很高。

鲜甜奶香！

口感等级：★★★★

Woolworths和Coles两家都有自有品牌的鲜牛奶。但Woolworth买的人更多，毕竟是Woolworths桶装鲜牛奶中最便宜的，甚至比很多矿泉水的价格都要低。

推荐给像墨妮卡这种偏爱甜牛奶的小宝贝们，Woolworths的鲜牛奶口味相对偏甜，也是乳糖含量比较高的超市牛奶之一，所以甜甜蜜蜜，乳香味十足。

口感等级：★★★★

德运在国内最火的是蓝色的成人奶粉&纸盒装的巴氏杀菌奶。曾经还相传：盒装的德运巴士灭菌奶可能是德运奶粉加水生产后的复原乳？

德运也出了自家的鲜牛奶，由于德运一贯的高钙质品质，老墨觉得他口感会略“干”，但是他的营养价值是无可厚非的。

顶级乳脂香味！

口感等级：★★★★★

Pauls的牛奶品质是澳洲闻名的而且囊括了很多品种。墨妮卡最喜欢Gold这款牛奶，因为额外添加Cream，口感超级顺滑！喝起来甜甜香香，唯一一款让墨妮卡有冲动像王宝强那样大口啜饮的牛奶！

顶级营养含量！

口感等级：★★★

(加热后口感满分！)

Pauls家的另一款独特明星牛奶！

墨妮卡的独特牛奶品味！

什么是“Unhomogenised-未均质处理”?

（虽然口感很奇妙，但喜欢丰富奶香的小伙伴一定要尝试一下！）

按标准含有不高于1.5%的脂肪，多数品牌在1.3%-1.4%之间，需要添加固态奶粉使得口味不会太淡且保证一定的钙含量。

墨妮卡减脂期间

最喜欢喝的就是light milk！

适量减少脂肪同时又保留口感

虽然因为light fat口感上有所缺失，但是Woolworth一贯的便宜实惠，给他家light milk锦上添花。

足足3L！很适合冲咖啡！

墨妮卡的最爱！

推荐给健身或是最近在健康餐节食的小伙伴！

低脂的同时增加了蛋白质！

所以不管是想健身补充蛋白质

还是节食增添饱腹感，这款牛奶绝对一定要试一下！

经常超市会抢到缺货

晚上去可能就没有啦！

当脂肪比例低于0.15%，也可称为fat-free，市售平均为0.1%。同样的，这时多数品牌会添加一些奶粉，来平衡口感和营养价值。

喝脱脂奶最担心的是营养缺失问题，然而这款做到了鱼和熊掌兼得！不仅Fat Free，而且同时含有适量A1 &A2蛋白，以及其他8种Skim milk 比较容易流失的营养元素。

而且墨妮卡觉得口感比起其他Skim，反而要好很多！

减脂的小伙伴认准这款！

澳洲牛奶总是非常的人性化

降低了10%胆固醇，喝起来口感也不错。

上次墨妮卡带奶奶爷爷来澳洲

他们就笑眯眯地夸奖了这个牛奶

推荐给家里有心脏病或者三高的长辈们日常饮用！

澳洲营养师推举

豆奶为牛奶最经典的替代品！

豆奶是通过大豆混合物煮沸后制成的，营养价值和牛奶十分接近，尤其是蛋白质和钙的含量。是牛奶过敏人群的最佳选择。而且含有的饱和脂肪比普通牛奶低。

豆奶可能会和某些医疗状况发生冲突。如果你有严重病史，一定要咨询你的医生或营养师哦

也是墨妮卡家用常喝的一个牌子

私心推荐用豆奶冲麦片喝！

口感比牛奶跟浓稠好喝！

很多咖啡厅常用的牌子，在各大超市都有售

杏仁奶不能叫做“真正的奶” ，它是从用水浸泡过的杏仁获得，有时还会添加一些成分增加甜味。好处是不含胆固醇及饱和脂肪，但富含维生素，矿物质和30%每日所需钙。

也是各大健身博主营养达人都会喝的牛奶。

也是很多咖啡厅常用的牌子，在各大超市都有售

墨妮卡私心推荐！因为杏仁奶味道较淡，不像国内的杏仁露，甜甜的特别好喝。

但是这一款加了椰子奶来调味！一下子丰富了口感！而且不添加甜味剂！很健康！

豌豆奶是澳洲相对新的一款奶类，更像是一款好喝的饮料，尤其是营养成分和牛奶比起来相差太多，含有很少量的蛋白质和钙。

这里的椰奶，是直接饮用的那种，而不是作为做饭时添加的调味剂。

椰奶的营养价值远远高于其他的乳制品，尤其是维生素B12和纤维。但是它也有着一定的缺点，脂肪含量过高...

为了降低过敏性，燕麦奶的口感可能比不上其他乳制品，但是它的蛋白质和钙含量都很高。但是它的缺点同样是脂肪含量过高...比较适合乳糖不耐的小伙伴尝试。