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澳大利亚新的原产地食品标签制度自7月1日开始推行。
这澳洲新食品标签，到底藏着什么你不知道的秘密？
在澳洲种植、生产或制造的食品，必须贴上一个绿色袋鼠徽标，并通过一个条形图显示出其中包含了多少澳洲原产的成分，同时需注明百分比。
新标签法无疑为满足消费者的知情权迈出了一大步，然而这足够吗？
新标签系统对所有在澳大利亚生产销售的食品强制性适用，但有两年缓冲期，以便让企业重新设计、打印和实施新标签。最后期限是2018年6月30日。预计今年晚些时候顾客将开始在零售店看到这些新标签。
新标签解说
Grown in Australia（澳大利亚种植）——100%原料为澳大利亚种植。
Product of Australia（澳大利亚产品）——100%原料来自澳大利亚，所有主要加工过程在澳大利亚完成。
Made in Australia（澳大利亚制造）——主要加工过程在澳大利亚进行，需要一个条形图显示出食品所含澳大利亚原料的百分比。进口食品在澳大利亚只是切片、罐装、稀释或重新包装，则不能采用这个标签。
Packed in Australia（澳大利亚包装）——需要一个条形图显示出食品所含澳大利亚原料的百分比，没有绿色袋鼠标志。
非澳大利亚制造食品——在澳大利亚以外国家制造、种植或包装的食品需注明原产地。
新标签的改革，有助于消费者弄清食品的产地及其成分。但是这对确定外国食品的产地及其成分作用不大。
如果标签告诉你，40%的成分源于澳大利亚，那么，另外60%的成分来自哪里？这点我们无从所知。
另外，谁能保证标签可信？标签怎样写全部由生产商决定，但如果不真实，标签就毫无价值可言。
很多时候，消费者认为有澳洲标签的产品就是天然健康无害的代名词，然而，其实在澳洲也是有食品造假的事情发生！
冷冻浆果
2015年2月，澳洲甲型肝炎爆发，疑由Nanna’s frozen berries所诱发，数以千万包的浆果产品被拿下货架。澳洲制造商Patties Foods损失1,400万澳元，只得退出冷冻浆果市场
靠不住的大虾
2016年4月，美国食品和药品管理局禁止从马来西亚、印度和越南进口大虾，因发现其中带有被禁用的抗菌素、兽用药残留，还有硝基夫喃，后者可能导致癌症。
2016年4月，意大利针对一起价值数十亿美元的假冒有机谷物案展开了一场大规模刑事侦察，该产品已在欧洲各地以高价售出。犯罪集团从摩尔多瓦、乌克兰和哈萨克斯坦进口谷物，经由控制较为松懈的马耳他输入欧洲。据悉，意大利警方反造假部门为此案逮捕数十人。
2015年3月，澳洲竞争和消费委员会调查了一种用绿金两色包装的所谓“澳洲啤酒”，称是用澳洲最好麦芽酿造。该啤酒为中国造，Independent Liquor Group因此被罚10,200澳元。
泰国虾仁
2015年12月，珀斯知名海产公司Kailis Bros被澳消委罚款10,800澳元，因其把在泰国包装和加工的冷冻虾仁标为澳洲生产，其包装上带有澳洲国旗，上写“澳洲捕捞生虾”。澳竞消委认为，此举使澳洲消费者误认为这些虾仁是在澳洲捕捉、加工和包装的。
COLES也曾犯案
2013年7月，Coles被罚6万1 200澳元，包括西澳的Coles超市。因其误导食品来源国，把进口的橙子、猕猴桃、芦笋和杏仁等标上“帮助澳洲出产、澳洲产等字样”。
形迹可疑的鱼
2016年4月，DNA测试显示，餐馆里卖的“佛罗里达野生捕捞虾”，却是印度养殖虾。
无蜂花蜜
2014年6月，Basfoods被罚30, 600澳元，因其误导蔗糖等蜂蜜仿制品为“维多利亚出产蜂蜜”，而且这批假货产自土耳其。
食品造假有暴利可图，所以，现在有组织的犯罪团伙也卷入其中，健康食品爆炸式的市场需求也给造假以可乘之机。
譬如目前在华人代购圈十分火爆的澳洲奶粉、保健品、新西兰蜂蜜，也是被假冒的重灾区！
有机胡萝卜看起来和普通胡萝卜并无两样。不单是吃的，还有我们喜欢喝的。如澳洲葡萄酒，造假更是在所难免。
怎样才能发现这些冒牌货呢？
澳洲的TSW 分析室，其科技处于世界领先地位，最近推出了国际食品来源确认（Source Certain International）技术，以打击国际范围内的食品造假活动。他们在西澳、新加坡和美国等地均设有办事处。
瓦特林从事开发TSW Trace已有30多年，此项技术用以确定各种食品样品自身独特的微量元素指纹，来判断其来源。该技术还可用以识别黄金造假，2010年，西澳警察局多次运用该技术以挫败国际黄金欺诈案，为世界黄金业挽救资金达10亿美元，警方赞誉瓦特林为黄金指纹技术先驱。
三年前，英国Aldi超市被揭露出以100%的马肉代替牛肉时，曾激起强烈的社会反响。
掺假的一个绝好例子是2008年中国的婴儿奶粉丑闻，其中掺有三聚氰胺，可导致肾结石和肾功能衰竭。造成6名婴儿死亡，5万6000名婴儿住院治疗，10多个国家禁止或取消了对中国乳制品进口订单。
食品在其漫长繁杂供应链上的每个步骤均处于弱势，斯科丁说，其中每个环节只要有一处造假，那就很糟糕。“食品来源确认就是为了在每一个供应环节上提高警惕。”他说，“确认来源并非仅仅为了确认出处，而是为了杜绝供应链上的造假。”
对此，来源确认已经吸引政府和业界的注意力。一些公司正在观察自己的竞争对手，然后再出手解决供应链安全问题。因为这已不是能不能做和要不要首先出击的问题了，如果不采取行动，成本就会更高。
希望企业们在食品生产和加工链上，能要多严格有多严格，坚决杜绝在任何环节出现假冒替换行为！让我们能继续对澳洲食品产品放100个心！
