{美食探险家}带你吃透Surry Hills!

2015年10月29日 大众点评悉尼站


萨里山位于悉尼市中心的东南边缘的充满活力的内城街区,拥有星罗棋布的商店,企业,画廊,酒吧,餐馆和精品店。萨里山还是悉尼和游客热爱的时尚和购物的主要的据点。有许多古董衣店,另外还有每月的萨里山市场让大家尽情淘宝。
萨里山食品和饮料的选择也很丰富,有酒吧,咖啡馆和餐馆,街道和纵横交错的巷道热闹的错落有致。从Chur Burger一个令人垂涎的汉堡,到Marque精湛的美食体验,还有优秀的咖啡馆→Sample Coffee 和 Single Origin Roasters,精品小酒吧Button 和 Vasco,还有经典悉尼出名的酒吧像The Shakespeare , The Clock Hotel 和The Porterhouse等等。
今天点评君就为您绘制一幅surry hills美食地图。


Master
跟随hip hop音乐开始舞动起来,这家餐馆装饰得十分精致,墙壁上悬挂着当地的艺术画作,这就是平常的工作状态,甚至是连在工作日晚上也是爆满,可见是多么受欢迎!这家店的精髓就在于利用上乘的配料烹调出简单可口的菜。

368 Crown Street Surry Hills, 2010 NSW
http://www.masterdining.com.au


Kürtősh House
在悉尼,西欧的甜点真是大街小巷处处都有,可是来自东欧的甜点就真是少见,除了Newtown那家俄罗斯甜品店,具有代表性的甜点应该就是Kurtosh→烟囱蛋糕了。想当年,这烟囱蛋糕可是在instagram上火了好一阵,大家都因为这份异域风情而着迷。原材料中大量的粗粮,也使得这款甜品相对来说比较健康~这些一卷一卷,被称作烟囱蛋糕的甜点真正的名字叫做kürtős kalács,是Kürtősh这家咖啡厅里卖的一种匈牙利传统点心,外脆、内墙软、中空,这款匈牙利的特色面包,调料用了桂皮、砂糖、可可粉、坚果和椰子薄片,刚出炉时,来一份入口全是甜蜜满足。
604-606 Crown Street Surry Hills NSW 2010
02 9319 7701





Via Napoli Pizzeria
Via Napoli Pizzeria连续多年被选为的悉尼最好的比萨饼店,更是以“一米pizza”闻名澳洲pizza界。Via Napoli进一步把通过Surry Hills激烈的餐饮竞争推向白热化,尤其是单以pizza而言,不远处的Darlinghurst 和 Zetland就有同享盛名的Lucio Pizzeria,不过它的加入倒是补充了Surry Hills原pizza霸主Pizza Mario的离开导致的空白。
628 Crown St, Surry Hills NSW 2010



Tokyo Bird
没有比木炭烧烤更古老的烹饪模式了~藏在Surry Hills的一条小巷里,Tokyo Bird几乎可以被误认为是涩谷的居酒屋餐厅之一。日本风格的鸡尾酒更是让你难以拒绝,各式烧物更是佐酒的最佳选择。
Shop 2, 226-228 Commonwealth Street,Surry Hills

Firedoor
Firedoor曾是2015年最值得期待的餐厅,当它刚刚放出要进驻悉尼的消息时,美食家们就已经蠢蠢欲动了。同样位于Surry Hills,Firedoor将成为澳大利亚的第一家火力供电餐厅。厨房装有两个烤炉,四个大烤架和木材燃烧炉,食材本身的美味与选择的木材的香味结合,Lennox Hastie,这位英国名厨的已经在澳洲食客挑剔的舌尖上证明了自己。
Shop 2, 226-228 Commonwealth Street,Surry Hills


Harpoon Harry
Surry Hills已经有100年历史的Macquarie Hotel麦考瑞酒店已作为 Hotel Harry重新启动,成为拥有复古风格的拉丁主题餐厅。厨师 Paul Wilson有着丰富的想象力,比如碎猪肉和牛肉肋骨做成的汉堡肉饼,不搭配传统的凉拌小黄瓜,而是加入炸土豆和番石榴酱,组成一个汉堡。你也可以到楼上的Paladar Dining Room,来一杯古巴鸡尾酒和一份烤乳猪。
40/44 Wentworth Ave, Surry Hills NSW 2010
(02) 8262 8800

Bang
Bang巧妙地把孟加拉国的风味带到了悉尼的街头。 餐厅老板Nicholas Gurney和名厨Tapos Singa(曾于Gowings和EST任职)说,孟加拉国街头小吃的美食能量被压缩到Bang的用餐体验中,这些南亚美食,你可能从未在悉尼吃到过-从tandoori quail到鸭蛋蛋卷,再到鞑靼军曹鱼和木薯pappadam,孟加拉的亚热带风情直击顾客的心灵。
3/410 Crown Street,Surry Hills
02 8354 1096


Subcontinental
Subcontinental是餐馆大亨Sam Christie(拥有The Apollo和Cho Cho San)最新的餐厅。 Longrain主厨Victor Chung,是加尔各答土生土长的大厨,从对面的印度次大陆获得灵感,出色的菜式包括家庭自制pakora蘸辣椒酸辣酱和香脆猪肉配斯里兰卡咖喱腌茄子。
8-10 Hunt St, Surry Hills NSW 2010
(02) 9280 0088


Chur Burger
据说这家有着全悉尼错过会後悔的美味汉堡哦!!肉馅饼都能有一英寸那麽厚呢!最有名的应该当属牛肉汉堡了吧,小小的汉堡里面承载着丰富的馅料,无论是汁水饱满牛肉饼,还是新鲜的番茄,浓郁的芥末蛋黄酱都是如此的撩人哇!另外据说整块羊腿肉的汉堡也很赞呢,不要小瞧只是一个汉堡,若是时机不巧,你也会因为一个个小小的它排长队的哦!
48 Albion St,Surry Hills


Rustic Pearl
如果你喜欢你的热巧克力配上咖啡的香气,你需要来试试这家的摩卡咖啡。而且这家还有特别的一种热巧克力——橙香热巧克力,橙子的清香混合着巧克力的甜香,甜而不腻,大家可以去试试。
415 Crown St, Surry Hills NSW 2010
0406 930 083



Dove and Olive
这家Surry Hills的时尚酒吧周日提供一个便宜但很好吃的烤肉特别menu。每人15刀,你可以享受不同种类的传统烤肉,羊肉,猪肉,牛肉和鸡肉应有尽有。特别适合朋友或是家庭聚会~又划算又好吃~
156 Devonshire Street, Surry Hills, NSW 2010
doveandolive.com.au
(02) 9699 6001

Devon Cafe
这家cafe在各种社交传媒上红的那是一塌糊涂,不得不承认很多顾客都是被instagram上那张抹茶温泉蛋糕的照片吸引过来的,原店在Surry Hills Devonshire St.上,在Waterloo Danks St.上又开了分店。
这家cafe 成功之处在于他们乐于推陈出新,把早餐和brunch也做fusion感。
76 Devonshire St Surry Hills

Raita Noda
只有八个座位和一个10道菜的套餐,这家日本餐厅从根本上杜绝了“热闹”二字,精致到挑剔的菜式设置,道道都反映出对美食的爱与憧憬,这么地道的私房菜,足以使所有海鲜爱好者幸福到昏厥。当然相对的,预订名单很长~但是相对而言,满足感应该也是最高的。
1/222 Riley Street, Surry Hills NSW 2010






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