墨尔本的日式料理可谓是遍地开花，数不胜数。从满大街的寿司卷到不经意间路过的居酒屋，让人眼花缭乱。没关系，小编为大家搜罗的墨尔本最值得去的日式料理，一次吃个够吧~

Minamishima

被Timeout杂志评为“墨尔本最好吃的寿司”。这家店非常低调地“窝”在Richmond的一条街上，很不起眼，一不小心就会错过。主厨兼创始人是Koichi Minamishima，原Kenzan日本料理的大厨，于今年10月才开了这家店。

既然是“墨尔本最好吃的寿司”，价格也非常对得起这个名字。一个15道菜的“主厨精选”套餐需要$150。至于有多好吃？大家快去尝尝吧~

地址：4 Lord Street, Richmond, Melbourne, VIC

电话：03 9429 5180

营业时间：6pm－10pm

消费：$150/人

Saké Restaurant and Bar

Saké的大厨是来自悉尼的Shaun Presland。在这里，你可以尝到包在米线里的的虾饺（只听名字就觉得很特别），还有鞑靼牛肉、扇贝手卷、炸软壳蟹……

地址：100 St Kilda Road, Southbank, Melbourne, VIC

电话：03 8687 0775

Hihou

Hihou在日语中代表“秘宝”，坐落在Spring St和Flinders Lane交汇的角落里的Hihou，只有亲自置身小巷并悠然信步的人才能寻到的小店。两个人，烛光，清酒，寿司手卷与含情脉脉的目光，罗曼蒂克有木有啊！饭后来一杯精选日式清酒，美好的一天大概就是这样子了。

地址：1 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

电话：(03) 9654 5465

Ichi Ni Izakaya

开放式厨房，视野宽广，选择更加多样。亲眼看着大厨们如何卷握寿司、切片刺身，还未上菜，已经食指大动有木有！

地址：12 The Esplanade, St Kilda，VIC 3182

电话：(03) 9534 1212

Wagyu Ya

大理石纹的顶级和牛，每一口都仿佛融化在嘴里。可以点一个由4种的M9+和牛组成的豪华套餐，享受原汁原味的日式和牛风味。

地址：156 Toorak Road, South Yarra & Toorak, Melbourne, VIC

电话：03 8657 8589

Komeyui

一直觉得Komeyui的料理师如艺术家一般存在，所以和朋友来这边吃饭，新菜必点，生鱼片寿司必点。若说点新菜是为了满足好奇心，那么点寿司/生鱼片总带着股“看你到底能做出多少种不同的造型”的玩味心理。因为在这里，即使每次点的是一样的生鱼片，料理师总能给大家呈现出不同的精彩造型。

地址： 396 Bay St, Port Melbourne VIC 3207

电话号码： +61 3 9646 2296

Akita

如果不是地道的吃货一定找不到这一家，位于north Melburne的一家小店。他跟Nobu的豪华截然不同，它装饰风格显得更加平易近人。在当地人中的人气极高，这都取决于它的地道的口味。喜欢日本料理的童鞋不要错过哦。

地址：Courtney st and blackwood st, North Melbourne

电话：93265766