6月17日星期一中午，西澳知名媒体The West Australian西澳大利亚人刊登了这样一条新闻：

在珀斯排名前十的知名公立小学Nedlands Primary School， 一名女童食用了学校订购的午餐后出现了严重的过敏反应，被送到珀斯儿童医院急救并最终脱险。

这条新闻并不算长，但却包含了大量让人担心的疑点，比如说，这么好的学校，怎么会在食品安全上出问题？女童到底是吃了什么东西导致了严重的过敏？后续有没有人为此负责？

最近，这位过敏女童的妈妈找到了最西澳，还原了事件的全过程：

今年7岁的华人女孩小A就读于Nedlands Primary School，每天中午都在学校吃午餐。

不过，因为对小麦过敏，小A必须要食用无麸质（Gluten-free）的食物，不然就会产生很多过敏反应，非常危险。

因为对麸质过敏的人并不多，所以为Nedlands Primary School供应午餐的公司Chef’s Delight虽然准备了7、80种热餐选择，但Gluten-free的午餐类型却非常少。

而小A的家长，也只能从中挑选她比较爱吃的种类，比如无麸质的火腿奶酪烤面包：

GF Ham & Cheese Toastie中的GF既为Gluten-free的缩写

然而，谁也没想到，小A在6月17号中午食用了明确标识无麸质的午餐后，竟然出现了严重的过敏反应。

导致小A出现过敏反应的午餐

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发现小A出现过敏反应后，学校立即为她注射了肾上腺素，并且拨打了急救电话，据了解，当天下午2点左右救护车赶到现场时，小A已经有些喘不上气了。

不幸中的万幸是，学校方面处理的比较及时，并且第一时间联系了家长，救援人员也非常专业，且学校距离珀斯儿童医院非常近，小A才在不久之后脱离了危险，并于当晚回到了家中。

虽然最后并没有导致太严重的后果，但如果发现过敏症状不够迅速，如果学校的处理不够高效，如果救护车来的不够及时，如果学校离医院不是这么近……会发生什么情况，简直不堪设想。

据了解，事发后，Nedlands Primary School的校长Julie Simpfendorfer已经在当天向每一位家长发送了紧急邮件，并且暂停了午餐订单。

而Chef’s Delight的经理John Hanson确认，当天小A的午餐确实来自他们的公司。

小A的家长告诉我们，在事发后，Chef’s Delight已经从订午餐的网站上拿掉了Ham & Cheese Toastie，无麸质的午餐选择又少了一个。

另据了解，除了Nedlands Primary School外，Chef’s Delight还在为其他几家学校提供餐食。

讽刺的是，在其网站上，还标榜着自己的产品拥有“最高的食品安全标准”。

目前，我们仍未得知这起事件到底是怎么发生的。

而小A的妈妈表示，比起追究责任，她更关心如何避免类似的事情再次发生。

她认为，跟学校沟通是非常重要的，要给老师和同学普及知识，不要跟同学分享食物等，而在这次的事件中，Nedlands Primary School处理的相当不错。

在这，我们也提醒广大的家长朋友，如果您的孩子也是过敏体质，请像小A的家长一样，提前跟学校沟通好，以保证意外发生时校方能及时、有效的处理。

当然，在这次事件中，唯一的责任方就是供应食品的公司，他们配送的不负责任的午餐险些酿成大祸，更恐怖的是，这种情况几乎不可能提前防范。

在百度百科关于麸质过敏的介绍中写道：澳大利亚对没有进行正确的过敏原标识的情况"绝不姑息"，对那些允许不合格标签食品进入市场的部门将会给予非常严厉的惩罚。

希望这家公司真的能够如上文所说，得到相应的处理。

毕竟，不重视儿童的健康和安全，遭到怎么样的处罚都不为过。

最后，如果您也遭遇过类似的事件，或者有相关的经验能与我们分享，欢迎在文章下面留言。

附：澳洲过敏协会联系人及联系方式，您可致电或发送邮件咨询有关过敏患儿的相关问题，以及家长的心理问题等。

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