来到澳洲之后,最不能错过的那一定就是
海鲜!
海鲜!
还是海鲜!
虽然龙虾黑边鲍之类的价格还是有点高的,
但是吃个澳洲大虾那也是隔三差五的事啊~
味道鲜美,肉质厚实,想想都流口水!
无论是朋友聚会,还是请客吃饭,吃个虾都很平常~
平时逛超市或者海鲜市场,虾也都随处可见~
但是!!!
最近澳洲虾出大事了!!!
据澳媒报道,昆州东南部爆发大规模虾瘟疫!
大量虾感染白斑病!
超过73批次进口虾被检出有传染病!
因为进口虾被检疫出感染病,
联邦农业和水资源部长,Barnaby Joyce宣布
全面中止生虾进口!
因此导致澳洲虾的价格全面提升!
但是这其中最最最最最重要的问题就是:
虾!要!涨!价!了!
大家都以为虾就是澳洲的特产,
但其实,澳洲本土虾的产量非常非常低,
只有15000吨!!
这些怎么能够满足土澳人民的需求!
再加上每年还有辣么多天朝来的游客!
所以澳洲政府其实每年都会从海外进口大批量的虾,
数量高达25000吨!!!
澳洲市场上高达72%的虾都是进口的!
也就是说你在超市看到的那些虾,可能都不是澳洲本地虾....
如果进口虾遭到全面禁止,那市面上那些澳洲虾瞬间就变成宝贝了....
没错,接下来的就是涨价!涨价!涨价!
有专家预测,在接下来的时间里,
虾的身价暴涨,价格将会是之前的3倍!!
澳洲一般海鲜市场中,个头中等的生虾在$20—$25的价位,
但是此次涨价之后,价格就会变成$60—$75!
我的虾,你肿么了我的虾??
这时候,我们就要说到最初的话题:白斑病。
2016年5月份开始,昆州的虾农们在进行进口虾检查的时候就发现,
虾的身上有很多密密麻麻的白色斑点!
而且长有白色斑点的虾数量越来越多!
这时候他们意识到这些虾极有可能是感染了白斑病!
白斑病是虾的一种传染病,全称虾白斑症病毒病,是一种全球性的、危害最大的病毒之一,毒力极强,死亡率极高。
被感染的虾甲壳上会出现大片白色原点,多发在头部和身体中部。
据悉,在2016年5月到12月期间,共有73批次,
总价值在$5000万的生虾感染了白斑病!
这些虾全部无法进入市场,需要立即销毁!
澳洲政府为了保证失眠市场上虾的质量,立即下令,
暂时切断一些生虾进口根源!
这也是愁坏了海鲜市场的经销商,所有他们唯一的解决方法就是:
涨价!!!
小编的心好痛,别说龙虾了,现在连虾都要吃不起了么....
不仅市场上的虾要涨价,就连餐馆所有和虾有关的菜也要涨价了....
其实,这并不是澳洲进口虾第一次出问题了,
之前澳媒就曾报道Black Tiger Prawns和Banana Prawns并非产自澳洲,而是从越南进口!
并存在着巨大的食品安全问题!
一段关于越南黑工坊加工虾的视频,引起了网友们的关注,并在Facebook上遭到疯传。
在这段视频中,工人们在往虾的体内注射一种叫做羧甲基纤维素(CMC)的物质,
小编特意去查了一下,羧甲基纤维素是什么东西,简言之就是一种增稠剂,可溶于水,无毒。
加入羧甲基纤维素之后,虾会变得更饱满,
看起来更加新鲜,当然重量也会加重。
而且我们也可以看到工坊内非常不干净,
工人的脚都快要碰到虾了...
有一个叫做“绿色和平”的组织,之前发表过一篇文章叫做“狡猾的大虾”,专门用来抵制这种进口虾!
据悉,2014-15年间,澳洲每年从越南进口的虾高达2亿2千万美金!
该组织建议不再从越南进口虾,而是选择昆士兰州Moreton湾的产品,因为越南的产品存在着被污染,以及不明物种入侵的危险!
而这些从越南进口的“狡猾的虾”,主要就在Coles和Woolworth出售!
没错,你以为你买的是澳洲大虾,结果却是越南虾,
还是加了添加剂,变重表美变亮的虾...
小编也是心塞,跑到澳洲就想吃个健康食品....
结果又摊上这事,先是注水虾,又是白斑病....
然后又要开始涨价....
最后,小编小编安抚一下大家,这种虾传染病对人类并没有危害,只是对虾是致命的!
但还是提醒大家,在购买虾的时候一定要看仔细,检查是否有白斑,
此外,在烹饪的时候,也一定要将虾煮熟再吃!
眼看着虾的数量越来越少,还越来越贵,心塞....
编辑:琳娜
素材源自:News.com,9News,DM等