世界杯激战正酣，是不是每天都在为自己支持的战队提心吊胆呀？神经高度紧张的一个月，不如来个美食节目调调味吧！澳旅君今天要为大家介绍一部超美味的节目——《厨师交流》，让两位顶级大厨，带大家来一场从中国到澳大利亚的美食文化大冒险。

文化冒险新篇章

《厨师交流》第二季

2015年，《厨师交流》节目第一季开播，吸引数百万观众加入了中国厨师曲健民和澳大利亚厨师乔克·卓菲雷罗的新奇美食之旅。从山东的中式传统食材、烹饪方法，到南澳大利亚州的原生态环境、农产品故事，跨越半个地球，一路探索文化和美食。

今年，两位厨师的友谊持续升温，《厨师交流》第二季再度美味来袭。两位名厨为了寻找极致美味，远渡重洋，来到彼此的国度，探寻美味背后的故事。这不仅是挑剔味蕾的交锋，更是中西方文化的碰撞。

第二季的节目特别关注农产品和产地，每一集都将介绍一个区域和一位种植者，展现美食背后的故事，并使用招牌食材制作美食。这些地区包括：

• 芭萝莎谷（Barossa Valley）

• 洛夫缔山脉（Mount Lofty）

• 袋鼠岛（Kangaroo Island）

• 菲尔半岛（Fleurieu Peninsula）

• 克莱尔谷（Clare Valley）

• 石灰岩海岸（Limestone Coast）

经验丰富的超级名厨

呈现中澳美食的碰撞

乔克·卓菲雷罗

图片来自“厨师交流”官方微信

乔克是一名著名的澳大利亚厨师，出生于苏格兰格拉斯哥。受到祖⽗和外祖⽗的影响，他对烹饪产生了执着的热爱。他的祖⽗是一位农场主，牧场的天然环境让乔克能够寻找到最纯粹的美味，而来自那不勒斯的外祖父让他理解了什么叫对美食的热情和喜爱。15岁他便来到伦敦开始了自己的职业生涯，宽敞明亮的厨房成为了他的舞台。他曾与很多英国名厨合作，积累了大量经验。

图片来自视频截图

移居澳大利亚后，乔克依然活跃在制作美食的第一线，在澳大利亚创办自己的餐厅，并开设了电视节目。他把所有对生活的热情都投入在美食的制作与创新中，身体力行地向每个人展示如何让梦想照进现实。

曲健民

图片来自“厨师交流”官方微信

曲健民生长在位于胶东半岛北部的平度县，这片富饶的土地赋予他热情豪爽的性格，更成就了他今天的事业。曲师傅精通中国传统厨艺，普通的一蔬一饭经过他灵巧的双手烹制能让人垂涎三尺。曲健民不仅执着于自己的厨艺事业，更心系中国传统厨艺的传承。他在自己工作的酒店里开办了厨艺课程，将一批有听力和语言障碍的年轻人培养成厨师。

图片来自视频截图

曲健民在中国向乔克展示了自己家乡的传统味道，更带着自己丰富的烹饪经验走出国门，在交流的同时不断探寻新的美味。

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观看节目之余，大家还可以扫描下方二维码，或者点击文末“阅读原文”，参与有奖竞猜活动，还有机会赢取免费澳大利亚双人游，在南澳墨累河畔（Murray River）品尝当地的美食美酒。

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需要提醒大家的是，活动截止至6月30日，具体活动条款可前往节目官微或活动页面查看。扫描下方二维码即可关注“厨师交流”官方微信：

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南澳的招牌美食

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