混在澳洲这么久
在广袤的澳洲、新西兰地区
有独一无二的珍稀动物、宛若珍珠般的海滩
空气环境让无数人羡慕嫉妒
澳洲四面环海，物产丰富
海鲜更是物美价廉
吸引不少中国人前来的打卡
特别是，无数国人对澳洲海鲜刺身流连忘返
然而
谁也想不到，一切来的太快了
无数媒体再次突然曝光
我们华人最爱吃的海鲜刺身
或竟然潜藏着致命风险！
原来就在前几天
网络中盛传一段视频刷爆全网：
在小龙虾、鱼类、贝类、螃蟹等海鲜体内
存在着许多种类不同的寄生虫
整个朋友圈都在疯狂刷屏！
（示意图，非原视频）
权威新闻媒体《新京报》紧急报道
大家务必请小心
别拿自己的健康开玩笑
生吃海鲜存在的健康风险不容小视
就在前段时间，全城震惊！
澳新地区生吃海鲜
竟然出了一件无比可怕的事情
青口是一种遍布全世界海产品
无论是中国，还是澳新地区都很常见
作为扇贝类的一种味道鲜美可口
深受无数国人的喜爱
然而，就在前两个月
新西兰先驱报中文网曾突然报道
生吃青口造成食物中毒的惨剧
一时间曾导致人心惶惶
原来由于不少青口携带严重病毒
由副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）
一时间竟然疫情扩散
不少人竟然被送往医院紧急治疗
天啊
食用生青口十分危险
有副溶血性弧菌风险
症状主要是胃痉挛和水样腹泻
有时恶心、呕吐和发烧
一般来说，生病的人不需要住院治疗就能康复
但在严重情况下，需要住院治疗
副溶血性弧菌是一种常见海洋微生物
特别是咱们华人最爱吃青口或有携带
专家再次重磅提醒：
青口的烹饪温度应该在65摄氏度以上
以确保任何副溶血性弧菌都被消灭！
无独有偶，大家千万小心
海鲜来无论多新鲜
都有携带寄生虫的风险
特别是
海鲜中含有严重寄生虫
造成的悲剧实在太多太多了
就在去年《每日邮报》突然报道
一名澳大利亚渔民
在ottnest Island海域附近捕鱼
算是渔民经常捕鱼的聚点
由于附近水质清澈远离城市
生态环境那是相当的好
这位渔民当天捕捉到了
一条体型硕大的黄尾平口石首鱼
可以说是来了个开门红
这位渔民本来想着
拍张照片记录下自己兴奋的瞬间
然而
还没来得及高兴
当他把鱼肚子抛开的时候
接下来的一幕让他完全傻眼了
鱼肚子里竟然有
一条条粉红色的肉球？
在把鱼彻底抛开后
震惊所有人的一幕发生了
鱼的肚子有一团蠕动的生物
当他用棍子挑开后发现
这竟然是一堆恶心的寄生虫
据鉴定这些虫子是线虫（蛔虫）
对人体危害大还诱发多种疾病
这些寄生虫一共足足有8条
而且体型颇为粗壮
离开鱼体后也没有立即死去
看起来依旧活力十足
曾经光在澳洲就发生过
多起误食寄生虫导致疾病的世间
这些应急措施一定要记住！
03 高温和低温均可杀死寄生虫！
寄生虫虽普遍，但不难杀灭。最简单有效的方法是加热。寄生虫极不耐热，美国FDA的建议是加热到60℃就可以有效杀死它们。
在涮火锅的时候，只要鱼片变成了白色，也就不用担心寄生虫了。
寄生虫也怕冻。欧盟的要求则是：冻到鱼的每一个部分都到-20℃以下，继续24小时。经过这样冷冻处理的鱼，才可以放心地生吃。
04 海鲜一定要趁新鲜吃
由于生鱼片极易变质，外带的生鱼片话，既影响了口感，也会因食物变质威胁到人的健康。
因此，生鱼片要趁新鲜现切现吃，并一次性尽快食用完。若坚持要打包，最好配有干冰和专门的包装，并在1小时内食用。
总之千万不小看海鲜
带来的潜在风险
别拿自己的健康开玩笑
请赶紧告诉自己身边的朋友
面对不干净的海鲜一定要分辨清楚
避免让寄生虫损害身体健康！
编辑：Jessi，林夕大王
指导：澳骄哥
来源：每日邮报、新华网，澳洲微报等综合整理
图片来源网络
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