食用驴皮会成为澳洲对华出口的下一个“明星”吗？有可能。副总理兼联邦农业部长乔伊斯（BarnabyJoyce）说了，食用驴皮在中国有很大的市场，澳洲希望把握这个良机。

在澳洲总理谭保和中国总理李克强进行双边会谈之后，周五乔伊斯在堪培拉对记者表示，“我知道驴肉在澳洲餐馆卖得不怎么好，但是驴肉出口到中国后卖得很好。”

中国对驴皮的需求更旺盛，驴皮可以制成传统中药或者保健零食阿胶。中国企业已经在北领地考察，了解澳洲潜在的驴皮市场。食用驴皮不仅是一种健康风尚，而且它是一味传统中药，可用来治疗月经绞痛、失眠等各种症状。

阿胶还可以和红枣或杏仁一起被制成零食。“你必须对文化需求有所了解，”乔伊斯说道。“如果人们想要食用驴皮，澳洲会提供给他们的，”他表示。“我们要确定你是不是有食用驴皮的需求，还有你会不会吃我们生产的驴皮。”

虽然澳洲目前没有驴肉市场，但西澳、北领地和昆州偏远地区有数以百万计的野驴。根据北领地初级产业和渔业厅的文件，“目前没有澳洲向中国出口驴肉的贸易协定。”文件里还称，促成贸易协定是个重大事项，需要靠政府间的谈判来实现。

贸易是周五双边会谈的主题，澳洲谈成了一宗扩大冰鲜牛肉出口的大单。其他协议包括高等教育、高级别安全会谈、检疫协定和旅游等方面的承诺。

乔伊斯对驴皮的看法或许掺杂着玩笑，不过他也提到了袋鼠肉、羊肉和猪肉的出口问题。他还坦率地表示，澳洲需要维持与中国的强大经济联系，中国已经成为澳洲农业的一个“基石”。“推进这种关系继续前进也很重要，我们现在正在努力。”

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图片均转自网络

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