澳大利亚连锁超市巨头Coles董事总经理Steven Cain日前表示，关于食品价格涨价一事，超市只有在有充分证据证明成本上升的情况下才会批准供应商涨价的要求。换言之，供应商想涨价，门都没有！

Steven Cain于今年九月接替John Durkan出任Coles董事总经理一职。尽管业内有关皇家委员会对大型超市压榨供应商一事展开调查的呼声很高，但是Coles作为澳大利亚第二大食品零售商，对供应商涨价仍保持强硬立场。

在接受媒体采访时，Steven Cain说道：“我们关注的重点是限制涨价，在这一问题上我们不会改变我们的策略。但是，如果供应商可以证明价格上涨是合理的，那么我们才会接受。”

据了解，Coles内部有一个团队是专门对商品价格进行审查，并对可能影响商品成本的因素进行研究和量化。

澳大利亚的干旱天气导致小麦、牛奶等商品的成本上涨。同时在公用事业价格上涨的背景下，Coles和Woolworths面临来自供应商要求涨价的压力日趋上升。

澳大利亚食品与杂货协会首席执行官Tanya Barden表示，供应商一直在降低运营成本，以抵消不断上涨的电力、劳动力和运输成本。目前的状况是再也无法承受新的成本上升压力。他说：“供应商已经没有多少利润可言，同时留给大型超市压价的空间已经极其有限。”

举起透露，在Coles于2007年被西农集团收购之前，食品供应商年涨幅还能保持在3-4%的水平。但是自此之后，Coles超市对供应商涨价行为一律采取限制的态度。

Barden说道：“Coles等大型超市出现之前，供应商在年度周期内还可以实现价格上涨3％至4％，然后这种情况不会再发生了。”

据Coles董事总经理Steven Cain透露，维持低价是超市向每日低价策略转型的必要手段。她说：“尽管我们的目标是实现以价值导向，而并非一味地低价促销。但是在实现这一目标的过程中，我们仍维持商品价格在相对较低的位置。”

根据瑞银于上月发布的报告，今年第三季度，受Little Shop活动和免费塑料袋供应活动的影响，Coles同店销售额增长了5.1％，两年来首次超过竞争对手Woolworths。

按照计划，Woolworths将于本周四发布2018/19财年第一季度销售报告。分析师预测，Woolworths在澳大利亚的同店食品销售增长率介于1.3％至1.5％之间，较上一季度的3.1％和去年同期的4.9％出现放缓。

但是，不少分析机构预计Woolworths或在今年第四季度或明年第一季度重新获得领先优势。 例如，花旗集团就预计，Woolworths在第四季度的同店食品销售额增长2.7％，而Coles的同店销售额则增长2.6％。

参考资料：

https://www.afr.com/business/retail/coles-will-keep-a-lid-on-rising-prices-says-managing-director-steven-cain-20181030-h17ai3